Sådan kontrolleres om en ærme er moden
Duften og tekstur er de to bedste indikatorer på en moden mango. Udseendet af ærmet kan også give noget fingerpeg, men bør ikke betragtes som en enkelt pålidelig kilde. Før du beslutter dig for at skære den nyindkøbte mango, læs denne artikel og bekræft, at frugten er moden og klar til at blive nydt.