Hvordan laver man en mango

Mango pavé er en lækker traditionel filippinsk dessert. Du kan lave den enkle version af opskriften eller øge den med andre ingredienser. Denne ret er billig, hurtig og nem at lave. Og gå ikke til ovnen! Hvis du foretrækker det, kan du servere det i individuelle portioner. Anime fester og familiesammenkomster med denne fantastiske dessert.

indhold

Ingredienser

Mango med 4 ingredienser
Ekstra-speciel ærme trowel
Mango pære serveret i konserverede krukker

Trin

Metode 1mango med 4 ingredienser
Metode 2ekstra-speciel ærme trowel
Metode 3mango pære serveret i konserverede krukker
Metode 4variationer af ingredienser

Video: sÅdan skÆrer du en mango | homemade
Materialer krævet
Video: sådan laver du en kokos-smoothie med mælk og mango

Forberedelsestid (af pavéet med fire ingredienser): 20 ~ 25 minutter
Køletid: 4 timer eller mere
Samlet tid: 4 ~ 5 timer

ingredienser

Mango med 4 ingredienser

15 maske kiks
3 kopper mango frugt meget moden, skrællet og skåret i terninger
1 3/4 kopper kold fløde
3/4 kop kondenseret mælk

Ekstra-speciel ærme trowel

2 halvpints (236 ml hver) sød fløde eller frisk sur creme
1/2 ~ 2/3 kop kondenseret mælk (eller smag)
3/4 ~ 1 kop mango puree
1/2 ~ 1 tsk vanilleekstrakt
Et par dråber honning, at smage (valgfrit)
3 ~ 4 ærmer skæres i tynde skiver (at skære let, brug en række bløde ærmer)
1 pakke med maske kiks
6 spiseskefulde hakkede mandler (opdelt i 3 dele)
Nogle maraschino kirsebær (til dekoration)

Mango pære serveret i konserverede krukker

2 modne ærmer
Masa kiks
Milled corn crackers (læs instruktionerne nedenfor, hvis du ikke kan købe dem)
1 dåse på 170 ml creme épaisse (en lettere udgave af den fælles fløde, også kendt som tyk creme) af Carnation-mærket, hvis det er muligt. Det kan erstattes af en blanding af 4 dele fløde og 3 dele mælk
3/4 kop kondenseret mælk
Små Bevarede Potter

trin

Metode 1
Mango med 4 ingredienser

Skær ærmerne i terninger. Prøv at arrangere sværdhylster (i visse regioner, kendt som ataulfo, filippinsk manga eller baby manga).

Sværdemuffen har en oval form, er gul og har en meget tynd skal. Det er sødt og har ingen lint.
Det findes oftere om sommeren (i visse regioner på planeten er det måske kun muligt at finde det i supermarkeder af latinske eller asiatiske produkter).
Hvis du ikke kan finde denne mango, skal du bruge sorten du ønsker - på betingelse af at frugten er smuk og moden!
Husk at fjerne ærmerne før noget andet. Mango skræl er bitter, og du vil ikke have den smag i din opskrift.

Linje med en papirfolie på 58 cm². For at gøre dessert lettere, brug en aftagelig bundplade. Dæk bunden og siderne af beholderen med papir for at fjerne desserten senere.

Læg bunden af panden med et lag mashed kiks. Skær nogle af dem i mindre stykker for helt at dække hjørnerne.

Beat cremen. Hæld det i en afkølet skål og bland med en mikser, indtil glatte toppe formes (hvilket skal tage ca. 3 minutter).

Tilsæt kondenseret mælk. Fortsæt med at blande cremen, mens den kondenserede mælk hældes i skålen. Beat indtil blandingen begynder at danne faste toppe.

Billedbetegnelse Lav en Mango Float Trin 4

Sæt blandingen i panden. Hæld omkring 1 kop fløden over laget af kartoffelkiks, ved hjælp af en gummispatel til at danne en regelmæssig overflade.

Lav et lag af mango kuber. Hæld et homogent lag (ca. en kop te) af mango skåret i terninger. Hvis du kan lide mere frugt på din pavé, brug en anden 1/2 kop mango.

Lav et nyt lag med kartoffelkiks. Dæk med et lag creme blanding. Hæld nu et andet lag mango kuber. Gentag denne lagsekvens 1 mere tid.

Billedbetegnelse Lav en Mango Float Trin 7

Dæk og køle desserten. Sæt plastfolie på panden og lad den stå i køleskabet i mindst 4 timer. For de bedste resultater, lad desserten stå i køleskabet natten over. Da det køler af, absorberer majsstivelseskager den cremeagtige blanding og ser jævnere ud, hvilket giver skålen et brød brødtekstur. Cremen vil derimod få mere smag og et fast frostlignende udseende.

For at få en islignende tekstur, læg desserten i fryseren. Kiksene vil blive meget bløde, som det ville ske i køleskabet, og cremen fryser.

God fornøjelse! Træk smørpapiret forsigtigt over kanterne for at fjerne desserten fra panden. Skær pavéet i individuelle portioner og server.

Metode 2
Ekstra-speciel ærme trowel

Billedbetegnelse Lav en Mango Float Trin 9

Skær ærmerne. At skære lettere, brug meget moden frugt. Prøv at arrangere sværdhylster (i visse regioner, kendt som ataulfo, filippinsk manga eller baby manga).

Sværdemuffen har en oval form, er gul og har en meget tynd skal. Det er sødt og har ingen lint.
Det findes oftere om sommeren (i visse regioner på planeten er det måske kun muligt at finde det i supermarkeder af latinske eller asiatiske fødevarer).
Hvis du ikke kan finde denne mango, brug den sort du vil have - så længe frugterne er smukke og modne!
Husk at fjerne ærmerne før noget andet. Mango skræl er bitter, og du vil ikke have den smag i din opskrift.

Billedbetegnelse Lav en Mango Float Trin 10

Lav 1 kop mango puree. Sæt små skiver i en mixer med 1/2 kop vand. Beat indtil glat.

Billede titel Lav en Mango Float Trin 11

Beat cremen. Hæld det i en afkølet skål og bland med en mikser, indtil glatte toppe formes (hvilket skal tage ca. 3 minutter).

Tilsæt kondenseret mælk. Fortsæt med at blande cremen mens du hælder den kondenserede mælk. Beat blandingen, indtil den begynder at danne faste toppe.
Tilsæt vaniljeekstrakt og mango puree.
Sæt en lille smule honning, hvis ærmerne er grønne eller hvis du foretrækker en sødere smag.

Billedbetegnelse Lav en Mango Float Trin 12

Linje med en papirfolie på 58 cm². For at gøre dessert lettere, brug en aftagelig bundplade. Dæk bunden og siderne af beholderen med papir for at fjerne desserten senere.

Læg bunden af panden med et lag mashed kiks. Skær nogle i mindre stykker for helt at dække hjørnerne.

Billedbetegnelse Lav en Mango Float Trin 13

Sæt blandingen i panden. Hæld omkring 1/3 af fløden over laget af moskiks, ved hjælp af en gummispatel til dannelse af en regelmæssig overflade.

Billede med titlen Lav en Mango Float Trin 14

Spred mango skiver og mandler jævnt over fløden. Brug ca. 1/3 af den samlede mængde mango og mandler.

Gentag denne lagsekvens 2 flere gange.
Dekorer toppen af det sidste lag med maraschino-kirsebærene. På det sidste lag skal du bruge alle resterende mandler og mango skiver (vær ikke bange for at bruge alt, der er tilbage).

Billedbetegnelse Lav en Mango Float Trin 15

For at få en islignende tekstur, læg desserten i fryseren. Kiksene vil blive meget bløde, som det ville ske i køleskabet, og cremen fryser.

Billedbetegnelse Lav et Mango Float Trin 16

God fornøjelse! Træk smørpapiret forsigtigt over kanterne for at fjerne desserten fra panden. Skær pavéet i individuelle portioner og server.

Metode 3
Mango pære serveret i konserverede krukker

Billede titel Lav en Mango Float Trin 17

Mince mashe kiks. Med en pistle eller kødhammere skal du forsigtigt trykke på kiksene for at gøre dem til krummer. Gentag processen indtil du får ca. 3 spiseskefulde.

Billedbetegnelse Lav en Mango Float Trin 18

Skræl ærmerne og skær dem i strimler. Lav små strimler eller skær kappen i kuber, hvis den er for stor.

Billedbetegnelse Lav en Mango Float Trin 19

Kombiner creme épaisse og kondenseret mælk. Hæld dem i en afkølet skål og rør bare for at skabe en homogen blanding. Undgå at ramme overskydende ingredienser - målet er at forlade blandingen med en dejlig konsistens.

Billedbetegnelse Lav en Mango Float Trin 20

Saml de dåse gryder. Husk at vaske dem på forhånd med varmt sæbevand.

Kryd mashed kiks i stykker og hæld nogle i bunden af hver pot.
Sæt lidt creme på kagestykkerne, indtil de er helt dækket.
Monter et lag af mango over cremen. Gå ind mellem lagene i den rækkefølge, indtil du når toppen af potten.
Dæk toppen af pavéet med kartoffelkraten, som du tidligere havde oprettet.
Lad afkøle. Luk lågene på gryderne og sæt i køleskabet i 4 timer, så cremen bliver konsistent.

Billede titel Lav en Mango Float Trin 21

God fornøjelse! Hver servering tjener en person og skal samples med en ske. Gør masser af gryder og overrask dine festgæster med individuelle penge!

Metode 4
Variationer af ingredienser

Video: SÅDAN SKÆRER DU EN MANGO | HOMEMADE

Billede med titlen Lav en Mango Float Trin 22

Moa mastikekagerne. Med en pistle eller kødhammere skal du forsigtigt trykke på kiksene for at gøre dem til krummer. Brug af krummer i stedet for hele kiks skaber en skarpere tekstur.

Hvis du foretrækker det, kan du kun bruge krummerne på toppen af pavéet til at skabe en sprød og lækker topping.

Billede titel Lav en Mango Float Trin 23

Fryse ærmerne. Skær frugterne inden forberedelsen og læg dem i fryseren - det forhindrer dem i at blive visnet. Arranger stykkerne omhyggeligt i skålen, hvor de bliver frosset, så de ikke holder fast ved hinanden.

Billedbetegnelse Lav en Mango Float Trin 24

For at give en anden berøring til dessert, prøv andre frugter. Pavé kan laves med ferskner, jordbær og andre frugter af typen. Hermetiske ferskner er også et godt alternativ.