Selleri er en meget nyttig vegetabilsk til at have til rådighed, da det kan tilsættes til en række retter og alene forvandles til lækre snacks. Her er nogle forslag til brug af selleri.
Vælg selleri. Det bør være fast, frisk og ikke forvitret, når den købes. Undgå farvede eller ødelagte stængler. Opbevares i køleskabet i en plastikpose eller med stilkespidsen nedsænket i lidt vand.
2
Spis rå selleri. Både stammen og bladene er spiselige. Tilsæt hakket selleri til salater eller som tandstikker til at spise med saucer. For børn spred jordnøddesmør i midten af stammen og læg druer for at skabe "myrer i bagagerum".
Fjern "ledningerne", hvis du tror, at stilken er for hård.
Video: Hvordan mon bladselleri smager?!
3
Stej selleri i steg-stege metode. Tilsæt selleri til din rogn for at gøre den mere sprød og smagfuld. Skær det diagonalt, om størrelsen på en finger for at inkludere den.
4
Vend selleri i suppe. Selleri suppe er cremet og nærende, udover at opvarme kroppen på kolde dage. Det ser perfekt sammen med crusty brød eller skål.
Video: Helbagt selleri
5
Tilsæt selleri til gryder og gratin. Det er en lækker tilsætning, der hjælper med at øge holdbarheden af grøntsager.
6
Brug selleri blade. Selleri blade kan bruges i forskellige opskrifter for at tilføje smag. Anvendes i bouillon, supper eller salater. Selleri blade også gøre gode trimmings.