Sådan Smager Øl

Som tidligere nævnt er der flere smag og stilarter af øl. Bliv fortrolig med dem! Blandt alle disse varianter, der er fire kategorier, der er de vigtigste: dem med en lidt højere gæring, såsom stouts- dem med det laveste gæring, såsom de lagers- hvedeøl, som også besidder en gæring elevada- og endelig dem der har en vild gærning, det er ekstremt høj som lambic øl. Variationen og øl stil indflydelse på din smag, og det er grunden til, at du skal have været skuffet over det, hvis du har kun oplevet øl, der har sådanne populære varemærker, der generelt har en mildere smag eller endnu mere sød. Smagen / smag af øl er klassificeret på tre måder: 1. Der er den fyre øl (sød) - 2 er der også øl humle (som er lidt mere bitter) - 3. og der er den sorte øl (som har en meget ristet malt smag). I denne kategori kan vi også finde dem, der er lidt stærkere, fordi de har et højere alkoholindhold, og dem, der er svagere, fordi de har et lavere alkoholindhold. Øl bitterhed (som kommer fra humlen og tanniner) må aldrig nå tilstanden af ​​acridity fordi hvis det gør, vil kun få mennesker sætter pris på sin smag. Vi vil nu kort beskrive disse fire kategorier:

• 

  Stout øl
  Stouts (som har engelsk stil): Disse øl har tendens til at præsentere frugt smag, såsom jordbær, appelsin og æble. Til tider kan de have karamelsmak, men det er mere almindeligt i områder som den nordlige del af Storbritannien (England, for at være præcis) og Skotland. Nogle af disse øl kan også komme til at besidde en smag af kaffe og chokolade.
• 

  Lager øl
  Lagers øl (som har en tysk stil): Disse øl har en tendens til at have en duft af friskhåret hø. Andre smagsoplevelser, der findes i lagersøl, er: frisk brød, kiks, slik osv. En legitim lagerøl vil ikke præsentere noget mere, ikke mindre end en smag af malet korn og humle. Selv med den sort, de måtte have, forbliver disse smag skarpe.
• 

  Hvedeøl
  Hvedeøl: Disse øl har en tendens til at have forskellige smagsoplevelser, afhængigt af hvor den gær, der er påført dem, kom fra. For eksempel kan fermenterede øl i det sydlige Tyskland have banan-, tyggegummi og krydderiersmag. Hertil kommer hvedeøl kan være sur og forfriskende.
• 

  Lambic beer
  Lambic øl: Det er den slags øl, hvor fermenteringen sker på en "vild" måde, fordi de anvendte fermenter kommer fra luften. Disse øl kan have en lidt mere sur smag, såsom Rabarber, og kan også have frugtsmag. Ved at have en lidt mere sur / sur smag, kan mange mennesker ikke lide denne type øl, og derfor fortsætter kun et par fabrikker med at fremstille det. De sælges sædvanligvis i et par butikker, og det betragtes således som boutique øl.

Prøv forskellige øl! Ikke værd at sige, at du ikke kan lide øl, hvis du har prøvet kun en (af et bestemt mærke) midt i så mange. Det er ikke muligt at sige, hvilken er den bedste øl af alle i en enkelt artikel. Måske er den, der er bedst for dig, måske ikke den bedste for en anden, fordi hver har sin egen smag. Det er dog muligt at vise dig den rigtige måde at fortælle dig, hvad du skal se efter, og hvad du skal opleve. De næste trin viser dig nogle øl, som du kan prøve at udvide dine smagsløg. Måske kan du ikke lide noget?

• Besøg en ølfabrik, der ligger tæt på dig. Dette er en fantastisk måde at støtte ølkulturen på i dit samfund og kan endda give dig mulighed for at udvikle en smag i folk til deres lokale ølsmag / stil.
• Den bedste måde at finde en god øl på er at prøve så meget som muligt. Hvis du går til en bar og ser en slags øl, du aldrig har set før, spørg tjeneren (de giver ham som regel en prøve) eller skaber modet, går med det og tager et skud. Hvis du ikke kan lide det, kan du i det mindste sige, at du prøvede. Dette hjælper med at gøre venner, der også kan lide øl, uanset hvad. Du kan i sidste ende endda spille de øl, du ikke vil have for dem.

Prøv en øl med en lidt stærkere smag. Øl, der har denne type smag, kan blive et godt fund for dig, især hvis du kun har smagt de blødere øl, der er almindelige på det populære marked. Du vil bemærke, at øl af denne type smager bedre, selvom du aldrig har haft øl før. Stouts, som er de stærkeste, omfatter:

• De kejserlige stouts, som er de mørkeste øl, vi kan finde,
• Indien blege ales, som er de øl, der har mest humle-
• De flamske røde, som er de mest sure-
• Barleywines, som er den stærkeste / mest heavy-
• Og bærerne og mælkestikkerne, som er de sødeste og mest maltede.

Prøv en blødere øl. Øl som Kolsch, Dortmunder, Pilsners og Pale ales har en tendens til at have et lavere alkoholindhold, færre kalorier og en mere behagelig smag. Men før det skal du sørge for, at øl er kold og ikke har været udsat for lys i meget lang tid. Hvis dette sker, kan denne type øl få en ubehagelig lugt, hvilket gør det umuligt at forbruge det. Og tro det eller ej, Guinness er også en blød øl!

Prøv ølene på tryk. Sådan tjener briterne øl. Ud over at have meget mindre kulsyre end flaskeøl eller endog trækøl, har udkastsbier en ekstra smag, som tønderen giver. Tønderen kan betydeligt ændre karakteren af ​​en øl. Hvorfor besøger du ikke en traditionel bar i England? En der er blevet grundlagt i dit land med samme stil med udkast til øl ... Nyd! Typiske øl omfatter: Whitbreadbrun og lyseblåbrød, bleg ale. Og britiske øl omfatter: skotsk Gordon (ved juletid) og irsk Guinness.

Prøv øl fra forskellige lande. Brygning løber gennem historien sammen med næsten enhver kultur. På grund af de naturlige forhold i hver region kan væksten af ​​korn, humle og andre ingredienser, der anvendes til brygning, udvise forskellige aromaer. Over tid vil du indse, at øl i et land adskiller sig fra øl i en anden. Denne undersøgelse kan hjælpe dig med at finde en type øl, du virkelig nyder, selvom du ikke kunne lide andre øl, du har prøvet før. Her er nogle eksempler på øl fra andre lande, som du kan prøve:

• Tyske øl fra Bremen, Köln, Dortmund og München (Spaten, Kapuziner og Löwenbräu). Der er også andre muligheder, såsom Berliner Weisse og Røget Bamberg.
• Belgiske øl som Gueuze, Kriek, Roddenbach, Chimay og Jumet.
• Bøhmiske øl som den tjekkiske pilsner (pilsner urquell) og den tjekkiske budweis.
• Franske øl som Champigneulles, Kanterbräu, Mutzig, Meuse, Kronenbourg og Ancre Old Lager.
• Danske øl som Carlsberg eller hollandsk som Heineken. Disse har tendens til at være meget milde (bløde), men bittere.
• Der er også andre lande, der producerer øl, som du bør prøve! Nogle af dem er: Chile, Mexico, Singapore, Indien, Filippinerne, Australien, New Zealand og Rusland. Som det er sandsynligt, vil mange lande, der har alkohol interlaced deres kultur, eje deres egne øl. Hvis du ikke er fra Nordamerika, hvorfor ikke prøve øl fra USA og Canada? Hvis ja, har du prøvet ud Boutique øl?

Hver ølstil har en ideel temperatur, der skal indtages. Respekter denne temperatur for at forhindre ølene i at nå målet, det skal på din gane. Når du bruger øl med en anden temperatur end angivet, kan nogle af dine ingredienser blive neutraliseret, og ølmagten kan ændre sig. Nedenfor er en liste med de bedste temperaturer for deres respektive øl stilarter:

• Mild øl bør forbruges ved en temperatur mellem 7ºC og 9ºC.
• Mørke øl bør indtages ved stuetemperatur eller ved rådende temperaturer i kældre.
• Hver type øl bør værdsættes på en bestemt måde. Søg på internettet for den bedste temperatur, den bedste type glas, mulige blandinger mv. Du kan kun dømme en øl retfærdigt, hvis du smager det ordentligt.
• Hold øl på den rigtige måde. Åbne øl ødelægger hurtigere, hvilket gør det uegnet til genbrug. Øl, der ikke er ordentligt opbevaret, kan også få en ubehagelig lugt, der kan forårsage, at selv en øl elsker falder ud. Læs nu hvordan du redder øl korrekt for flere detaljer om dette emne.

Brug det rigtige glas til at drikke øl. For nogle mennesker kan det ikke være en behagelig ting at drikke øl direkte fra flasken eller dåsen, så de mister en stor erfaring, de kunne have, hvis de brugte det rigtige glas. Nogle af dem er:

• Brug kopper, der har formen af ​​en ballon til almindelige øl.
• Brug briller, der er høje eller formede som en tulipan til at have øl, der er meget skum.
• Brug keramiske krus til at have tyske øl eller Oktoberfest, og brug tin krus for at have engelsk øl.
• Øl er ikke sodavand. Så forbruge dem ikke med is! Dette påvirker smagen.
• Drikke ikke øl med et frosset krus, da dette kan fryse det og forkæle sin smag.