1
Rengør og steriliser en 1-liters krukke. Sørg for, at jarlåget er lufttæt.
2
Vask blommerne under rindende vand. Overvej at bruge økologiske eller dyrkede blommer uden pesticider, da frugterne ikke bliver skrællet. Dette vil begrænse din eksponering for skadelige kemikalier.
3
Sæt blommer i krukken og hæld vodkaen over dem.
4
Hvis du vil lave en sød sirup, tilsættes granuleret sukker. Hvis du foretrækker blommer uden sirup, skal du springe over dette trin.
5
Hold flasken vodka og låg. De vil tjene til at opbevare plomme vodka, som opskriften vil give.
6
Anbring lufttæt hætte over krukken og lad den være på et køligt og tørt sted.
7
Hvis du vælger at bruge sukker, skal du kontrollere krukken hver anden dag for at se om sukkeret er opløst. Hvis dette ikke er sket, skal du rykke beholderen let.
8
Lad krukken stå i ca. 3 måneder. Når du er klar til at bruge den, skal du fjerne plummen med en slidsesked og placere dem i en skål.
9
Sæt vodkaen i et kaffefilter og hæld det i den originale flaske ved hjælp af en tragt.
10
Stram flaskehætten sikkert og gem den til senere brug. Vodkaens farve kan variere alt efter hvilken type blomme der anvendes.
11
Brug sveskerne i en anden opskrift eller opbevar dem i køleskabet.