Hello Kitty, karakteren af en japansk tegneserie, er en smuk hvid killing, kendt for sit store hoved, rød bue og sorte mustache, og ville gøre til et stort fødselsdags tema. En kage med form er meget nem at lave, og kræver kun en grundlæggende kagerør i enhver smag, en lille fondant (som skal gøres otte timer før kagen) og nogle enkle dekorationer. Hvis du har en Hello Kitty-formet form, skal du bruge den til at gøre denne opskrift endnu nemmere, men ellers skal du bare bruge en rund form.
Forbered udstyret. Efter at have lavet fondant, skal du lade det hvile i cirka otte timer, så husk at gøre det i god tid. For fondant har du brug for:
Stor skål-
Lille pot-
ske store-
plast- film
Stor vakuum plastemballage.
2
Sigt sukkeret. Gør dette over en stor skål, fortryd alle sukker klumper for at få en meget blød fondant. Derefter åbner du med dine fingre eller en ske en hul midt i sukkeret for at tilsætte de våde ingredienser.
Hvis du ikke har en sigte, sæt sukkeret i en skål og brug en manuel beater for at fortryde klumperne.
3
Opløs gelatinen. Sæt koldt vand i en lille gryde og tilsæt den ikke-tilsøgte gelatine, lad den sidde i fem minutter for at blødgøre den.
Efter 5 minutter opvarmes blandingen over lav varme og omrøres indtil gelatinen opløses fuldstændigt.
Når det er opløst, fjern det fra ilden.
4
Tilsæt resterende ingredienser. Tilsæt glucose og glycerin til gelatinen og bland godt, og placere mandel essensen sidst.
Hvis du vil tilføje en anden essens i stedet for mandel, skal du være fri. Bare husk at vælge den farveløse, da de andre, som vanilje, vil farve dækningen, som skal være hvid til at lave Hello Kitty.
5
Bland ingredienserne og spænd fondanten. Tilsæt gelatinen til sukkeret, læg det i hullet, der tidligere blev lavet, og bland godt. Derefter overføres dejen til en flad overflade og sprinkles med florsukker.
Bage fondant med dine hænder, indtil det bliver en konsistent smør.
Hvis det bliver for klæbrigt, brug lidt pulveriseret sukker til at drysses.
6
Lad fondant hvile. Lav en kugle med dejen, pakk den i plastfolie og overfør til en vakuumpakning, fjern luften, inden du lukker den.
Derefter skal fondanten sidde ved stuetemperatur i ca. otte timer.
Majsstivelse vil kun blive brugt til at åbne fondanten.
Del 2 Gør pasta
1
Forvarm ovnen og monter apparatet til næste trin. Indstil ovnen til 177 ° C, mens du forbereder de nødvendige redskaber. Til glasset skal du:
sigtet
Skåle store, mellemstore og små-
Batedeira-
2 runde former på 20 cm (smurt) -
2 gitter til køling-
Kniv stor-
Spatel til dæk-
Roll af masse-
Konfektionspose med rund næb.
Video: Drake - KIKI Do You Love Me / In My Feelings (Lyrics)
2
Bland de tørre ingredienser. Sigt mel, sukker, bagepulver og salt i en stor skål. Hvis du ikke har en sigte, skal du sætte dem i skålen og blande med en manuel beater.
Den luft, der er indarbejdet i de tørre ingredienser takket være sigtet, hjælper med at sikre, at kagen er blød og lækker.
3
Tilsæt de våde ingredienser. Sæt smør, mælk og vanille i samme skål af de tørre ingredienser og bland med en blander, indtil den begynder at samle legeringen. Derefter øges hastigheden og fortsætter med at blande dem i ca. fire minutter.
For at gøre denne vaniljekage til en chokolade, skal du blot tilsætte 30 g kakaopulver, 56 g sukker og 58 g creme creme.
4
Tilsæt æggene. Bryd dem ind i en lille skål og tilsæt dem derefter til resten af dejen og punder alle ingredienserne i yderligere tre minutter.
Det er altid godt at bryde æggene i en separat beholder, så det er muligt at fjerne eventuelle peeling stykker, der falder, før de mister dem i dejen.
5
Bage kagen. Opdel dejen lige mellem de to former og bages i 30 til 35 minutter. For at vide, hvornår det er klart, skal du blot sætte et tandstikker ind i dejen, og hvis det kommer ud rent, betyder det at det er på tide at tage kagen fra ovnen.
Uden at fjerne dem fra figurerne, læg kagerne på kølegitteret, lad dem køle i ti minutter.
6
Lad kagerne afkøle helt. Når de køler selv i form, vil de begynde at løsne fra siderne, hvilket gør dem til at være meget nemmere. Fjern efter ti minutter dem og lad dem afkøles til stuetemperatur i cirka en og en halv time.
Når den er afkølet helt, skal du dække og dekorere kagen.
7
Gør prikken. I en medium skål kombineres florsukker, smør, mælk og vanille. Slå dem i medium hastighed i ca. tre eller fire minutter indtil blød, fluffy og lys.
Hvis isingen ikke er smidig nok, tilsæt en anden spiseskefuld (15 ml) mælk og visp.
8
Tink frosten. Separat ca. 1/4 af isingen i en lille skål, tilsæt ti dråber madfarvning i sort og bland godt. Tilføj eventuelt yderligere 10 dråber for at opnå en dyb skygge af sort.
Den sorte frosting bliver brugt til at spore Hello Kitty`s ansigt og næse, mens den hvide vil tjene til at forbinde kagen.
Del 3 Montering af kagen
1
Skær kagerne. For at slå de to runde masser ind i Hello Kitty`s aflange ansigt, skal du klippe og indsætte dem sammen. Tegn en imaginær linje i midten af en af kagerne, sænk den om to fingre og skær.
Du skulle have to ujævne halvdele af kagen, en ca. 13 cm og en 7 cm.
Gør det samme med den anden kage og reserver de mindre halvdele.
2
Tilsæt kagerne for at forme ansigtet. Til dette vil det være nødvendigt at slutte sig til de to større halvdele af kagen og tilslutte dem med et lag hvidt glasur. Med konfektens spatel, passér frosting på kanten af en af halvdelene og tilslut den til den anden, der kommer i afrundet og langstrakt format.
Brug en kniv til at skære og glatte kagen, hvis der er ujævnt sted, da dejen skal være i rektangelform med afrundede ender ret ensartede for at gøre Hello Kitty kagen.
Kagen skal være vandret.
3
Gør ørerne. Brug de små halvdele af kagen til at gøre dem. Med en kniv skæres to ensidige trekanter i kagernes rester, med bund og højde på 5 cm hver.
Rundt bunden af trekanterne indad, så de passer ind i ansigtet uden problemer.
Gem rester fra kagen for at gøre kage pops eller en anden opskrift.
4
Sæt ørerne. Dæk den runde base af hvert øre med et lag hvid frosting. Sæt så en af dem på øverste venstre side af kagen og den anden på højre side.
Efter ørens ørering er kageformen klar og kan allerede indrettes.
5
Video: DESSERT TUBES How To Cook That Ann Reardon Dessert Recipe
Cover kage med glasur. Med en dækningspatel, send et generøst lag af glasur gennem kagen. Vær meget forsigtig, når du dækker dine ører, så de ikke forlader stedet.
Dækslet skal være glat og jævnt, men bekymre dig ikke om at lade det være perfekt, da fondant vil være på toppen af det.
6
Åbn fondant. Stænk en flad overflade og rul dejen med et lag majsstivelse. Sæt fondant på det og åbner det i et rektangulært format. Fortsæt åbningen indtil en flad, ensartet masse på ca. 6 mm tykt.
Tilsæt mere majsstivelse til overfladen og rulle efter behov.
7
Dæk kagen med fondant. Fjern det forsigtigt fra arbejdsfladen og centrér det over kagen, så overskydende falder på siderne. Stænk derefter dine hænder med majsstivelse for at forme fondanten forsigtigt over kagen.
Model fondant starter i midten af kagen og langsomt flytte ud. Pas på med øreområdet, så de ikke falder.
Til sidst skal du forsigtigt trykke på fondant på siderne af kagen og bruge en pizza kniv eller kniv til at fjerne overskydende, efter dejenes form.
8
Lav omridsene. Som tegneseriekarakter er Hello Kitty`s ansigt altid skitseret i sort. For at gøre dette skal du overføre den sorte frost til den runde bønnepose og begynde at arbejde rundt om venstre øre og spore en sammenhængende linje med frosten, indtil alle sider af kagen er udformet.
Når du vender tilbage til startpunktet, skal du strække konturen med ca. 1 cm efter ansigtets form, ikke ørets form.
9
Sæt næsen. Find midten af kagen, lade jujube i vandret og dyppe den ene side i de resterende hvide frosting og placere den på fondant, omkring to fingre fra midten af kagen.
Med konfektureposen, gå rundt om den gule jujube, der beskriver Hello Kitty`s næse.
10
Sæt dine øjne For at gøre dem, tage to sorte jelly beans, dyppe den ene side af dem i hvid glasur og holde dem oprejst stilling dem korrekt mellem næse og kind.
Tryk jelly beans forsigtigt på fondant for at sikre dem.
Video: Tutorial #5: Sådan Laver Man Et Tag Til En Squishy | Paper Squishys DK
11
Lav overskæg. Klip seks 7,5 cm strimler sort lakrids og læg tre på hver side af ansigtet. Brug dine fingre eller en kniv til at passere hvid isning på bunden af hver af dem og placere dem, så de er halvt på kagen og halvt ud af det.
På hver side skal mustaserne placeres som følger: en rettet mod øjets top, den anden med bunden og den tredje med næsens bund.
12
Lav slipset. Brug metro tyggegummi til at lave en sløjfe på omkring 13 cm. Derefter skæres 8 cm af det resterende tyggegummi og passerer det gennem lassoens centrum for at afslutte og slutter sig til dem med et let lag af hvid frosting.
Pas et lag hvidt frost på den ene side af løkken og læg på kagen, hvilket gør let tryk. Placer den lige under højre øre, diagonalt, efter krumningen af ansigtet.
Video: Gumpaste / Fondant Ribbon Bow Tutorial for Cakes
13
Server og nyd! Efter at have tilføjet den endelige berøring med bågen, er Hello Kitty kage klar til at blive serveret. Afhængigt af skivernes størrelse kan kagen give op til 12 portioner.
Hvordan man laver øl øl
Hvordan man laver ægte kage
Sådan laver du Tres Leches Cake
Sådan laver du tårtkage
Hvordan man laver marmorkage
Sådan laver du kaffe kage
Hvordan man laver mælkekage
Hvordan man laver rød pasta kage
Hvordan man laver chokoladekage uden æg
Hvordan man laver falsk creme
Sådan laver du Cupcakes
Sådan laver du Fondant
Sådan laver du en skovtræ
Sådan laver du en kage
Sådan laver du en chokoladekage på mikrobølgeovnen hurtigt og nemt
Sådan laver du en mælkevejskage
Sådan tilberedes en puddingkage og karamelfudge