HodTari.com

Hvordan man laver jordnøddesmør

Hvor svært er det at finde jordnøddesmør i supermarkedet, ikke? Den gode nyhed er, at du kan gøre det hjemme nemt og billigt, da det ikke kræver mange ingredienser. At lave dit eget jordnøddesmør vil give et sundere alternativ end kommercielle produkter fyldt med kemiske tilsætningsstoffer og konserveringsmidler. Nyd, at jordnødder kommer billig og indeholder protein og vitaminer. Børn elsker det!

ingredienser

  • 2 kopper jordnødder (mulighed: køb allerede ristede og saltede jordnødder)
  • 1 og 1/2 tsk jordnøddeolie eller vegetabilsk olie (valgfrit)
  • 1/2 tsk sukker (valgfri)
  • knivspids salt (valgfrit)

Opskriften giver 1 kop og en halv jordnøddesmør.

trin

Metode 1
Making jordnøddesmør

Billede titel Gør Jordnøddesmør Trin 1
1
Forbered jordnødderne. Før du bruger jordnødderne til at lave smør, skal du vaske dem i koldt vand for at slippe af med overskydende snavs. Du kan derefter tørre dem. Hvis de er i shell, skal du skrælle dem for hånd, hvilket er lidt lettere, når de er tørre. Må ikke bekymre dig, de behøver ikke at blive helt skrællet.
  • Hvis du bruger jordnødder i skallen, skal du prøve at bruge Valencia eller Virginia jordnødder til de bedste resultater. Hvis du planlægger at stege dem først, sats på spanske jordnødder på grund af deres højere olieindhold.
  • Billede titel Gør Jordnøddesmør Trin 2

    Video: Energikugler med peanutbutter | Stonemuse

    2
    Tår jordnødderne (valgfrit). Der er dem der foretrækker at bage peanøerne, før de behandles, da de bliver mere sprøde og med en anden smag. Dette er imidlertid helt valgfrit og gør processen lidt længere. Så det er op til dig at afgøre, om du vil skåle dem - du kan også købe ristede jordnødder. Hvis du beslutter dig for at gøre det alene, er her opskriften:
    • Sæt jordnødderne i en skål og bland dem med vegetabilsk eller jordnøddeolie.
    • Forvarm ovnen til 176 ° C.
    • Spred jordnødderne i et enkelt lag på en bageplade. Lad dem ikke stå oven på hinanden, ellers bliver de nederste brændt og de øverste bliver rå.
    • Lad dem stege i ca. 10 minutter, indtil de er let dækket af olie og guld.
    • Hvis du vil sikre, at ingen af ​​dem bliver brændt, kan du let ryste bakken hvert andet minut.
  • Billedbetegnelse Lav jordnøddesmør Trin 3
    3
    Sæt peanuterne i blenderens pulserende funktion. Giv et par pulser i blenderen, indtil jordnødderne er jorden. Ideen er at pulsere dem, mens de stadig er varme, friske ud af ovnen.
  • 4
    Fremstil jordnødderne i 1 minut. Blandingen skal begynde at se mere cremet og mere som det jordnøddesmør du ønsker.
  • Billedbetegnelse Lav jordnøddesmørk Trin 5
    5
    Skraber bunden af ​​blenderen eller fødevareprocessoren efter behov. Fortsæt pulserende jordnødderne ved at skrabe siderne og bunden af ​​processoren, indtil blandingen når den ønskede konsistens. Tre minutter skal være nok.
    • Det er vigtigt at være opmærksom på, at dette jordnøddesmør aldrig vil se ud som cremet som de industrialiserede versioner. Men indsatsen er værd, fordi smagen er meget bedre end de købte rivaler. Den bedste smag skyldes det faktum, at dette smør er naturligt, frisk. Og bedst af alt: fri for kemiske tilsætningsstoffer og konserveringsmidler.
    • Skraber bunden og siderne af blenderen eller fødevareprocessoren og overfør jordnøddesmørret til en skål, når den er klar. Brug en stor ske til at gøre dette.
  • Billedbetegnelse Lav jordnøddesmør steg 7
    6
    Tilsæt salt og sukker til smag, om nødvendigt. Smag dit jordnøddesmør for at se om det har brug for lidt mere salt og sukker. Hvis smagen allerede er den måde du kan lide så er der ingen grund til at tilføje dem.
  • Billedbetegnelse Lav jordnøddesmørk Trin 8
    7
    Tilsæt lidt brunt sukker, melasse eller honning til en sødere smag. Du kan også erstatte sukker til melasse eller honning, hvis du vil. Nogle foretrækker at sætte disse ingredienser i processoren og bland dem sammen med jordnødderne - det afhænger af processorens styrke, da honning og andre ingredienser måske ender med at kræve lidt for meget af det.
    • Hvis du blander disse ingredienser for hånd, skal du røre, indtil de helt er indarbejdet i en homogen fløde.


  • Billede titel Gør Jordnøddesmør steg 9
    8
    Pass jordnøddesmørret i en tæt lukket beholder (dvs. det tillader ikke luft at komme ind). Opbevares i køleskabet for en dag eller to, så konsistensen er dejlig. Selvfølgelig er gyldigheden af ​​den hjemmelavede version kortere end de industrialiserede versioner, men fordelen er, at det hjemmelavede smør er så lækkert, at det ender hurtigt! I brødet, kiks, i kagen eller pandekage påfyldning, med is ...
    • Du kan opbevare denne type jordnøddesmør i køleskabet i op til et par uger.

    • Metode 2
    Brug jordnøddesmør i din opskrift

    Billedbetegnelse Lav en jordnøddesmør og gelé Sandwich Trin 6
    1
    Prøv den sandwich, der gør glæden hos generationer af amerikanere. Bare passér jordnøddesmørret og lidt frugtgel på brødet. Og hvorfor ikke give dit personlige strejf til denne klassiker og tilføj endnu mere lækre ting i påfyldningen?
  • Billede med titlen Gør jordnøddesmørkekager Trin 12
    2
    En anden klassisk amerikansk kæreste er jordnøddesmagekagen. Opskriften er let og enkel. Lidt jordnøddesmør, mel, brunt sukker og et par flere ingredienser og ... Du spekulerer på, hvordan du skal bruge så meget tid uden at kende denne glæde. Disse cookies er endnu bedre, hvis de ledsages af et glas mælk!
  • 3
    Sats på chokolade af jordnøddesmør. Kendt af navnet "jordnøddesmør bolde" på engelsk, er de den perfekte behandler for de dage, hvor du vil have et vidunderligt, men simpelt slik at lave. Alt du skal gøre er at blande jordnøddesmørret med sukker, lav bolde og dypp dem i den smeltede chokolade. Et must se!

  • Video: How To Make Peanut Butter - By One Kitchen Episode 480

    Billede titled Gør hjemmelavet jordnøddesmørkekopper Intro
    4
    Lav peanutsmør kopper. Kaldte smør kopper, de er chokolade formet som jordnøddesmør fyldt cupcakes. De er meget værdsat som gaver, som du kan sprude toppen af ​​kopperne med farverige konfektioner. Til opskriften er en lille chokolade, din jordnøddesmør og nogle skimmel til kopperne nok.
  • Billedbetegnelse Lav jordnøddesuppe Trin 5
    5
    Prøv jordnøddesmørssuppe. Hvem sagde at jordnøddesmør kun bruges til slik? Du kan lave en lækker jordnøddesuppe med kun mælk, kanel og dit eget jordnøddesmør, fuld af smag.
  • Billede med titlen Lav Oreo og Jordnøddesmør Brownie Cakes Intro
    6
    Forkæl dig med jordnøddesmør og Negresco Cupcakes! Denne kreative og lækre dessert er lavet med jordnøddesmør, Negresco, smør, mel og nogle andre vigtige ingredienser. I USA bruger de et kiks kaldet Oreo i stedet for vores Negresco, men det er lækkert på samme måde!

    • Video: Hjemmelavet müslibar med peanutbutter til madpakken | Maria Vestergaard

    tips

    • Hvis du kan lide jordnøddesmør med stykker jordnødder, reserver omkring 1/4 kop jordnødder, mens du behandler resten. Sæt dem kun i fødevareprocessoren eller blenderen, når resten af ​​jordnødden er næsten klar, og blandingen er allerede cremet. Efter at have lagt de reserverede jordnødder, behandle alt i nogle få sekunder.
    • Hvis smøret bliver for salt, tilsæt mere sukker eller honning.
    • Når du får øve i opskriften, skal du reducere mængden af ​​olie, indtil du ikke længere behøver at bruge nogen. Naturligt jordnøddesmør skal indeholde `Kun` peanut , det vil sige, det skal være en meget sund og velsmagende mad rig på protein.
    • Hvis du vil have et mere jævnt smør, uden lidt olie på toppen og jordnødder nedenunder, prøv at bruge en olie, der er fast ved stuetemperatur, såsom palmeolie, kokosolie eller kakaosmør.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com