Sådan laver du søde rispotter fra Burma

Den klæbende kugle af agglutineret ris er den mest berømte dessert i Myanmar (tidligere Burma), især i årets skift. Denne dessert er meget sød og lækker, og kan tilberedes hurtigt. Her er en måde at forberede agglutinerede ris dumplings, burmesisk stil.

indhold

Trin
Tips
Advarsler
Nødvendige materialer

trin

Se nedenstående ingredienser i afsnittet "Materialebehov".

Billede med titlen Lav Burmese Sticky Rice Balls Trin 2

Tilsæt vand i rismelet, indtil det er klæbrigt.

Billede med titlen Lav Burmese Sticky Rice Balls Trin 3

For en mere brasiliansk smag, brug rapadura.

Billede med titlen Lav Burmese Sticky Rice Balls Trin 4

Lav bolde 2 til 3 cm i diameter, fyld i med et stykke rapadura.

Billedbetegnelse Lav Burmese Sticky Rice Balls Trin 5

Sæt kuglerne ind kogende vand. Kuglerne synker.

Billedbetegnelse Lav Burmese Sticky Rice Balls Trin 6

Når ballerne går op, fjern dem.

Billede med titlen Lav Burmese Sticky Rice Balls Trin 7

Pass ballerne i den revet kokos.

Billede titled Lav Burmese Sticky Rice Balls Intro

Færdig.

tips

Du kan tilføje mere revet kokos til at forbedre smagen.
I stedet for rapadura kan du sætte en chili peber til en krydret dessert.
Dette er trinnene (undtagen rapaduraen) for at lave de agglutinerede risbolde i Burma, men i Asien er der flere variationer. Nogle er salte, nogle søde, men alle lækre. Nogle andre fyldstoffer er: røde bønner, kylling, gergelin, jordnøddesmør, skaldyr og meget mere. I Burma (nu Myanmar) serveres bolde ikke med kylling eller fisk og skaldyr.

advarsler

Ved placering eller udtagning af riskuglerne skal du huske at vandet er meget varmt. Gør dette langsomt og omhyggeligt.
Overkog ikke riskuglerne.
Vær forsigtig, når du bruger ovnen. Lad ikke børn lave mad alene.

Nødvendige materialer

En pakke rismel
- Kig i asiatiske ingrediens butikker.
Ristet kokosnød
Brunt sukker eller knust sukker.

Del på sociale netværk:

Relaterede