Sådan dekorere Cupcakes

Sæt spidsen af ​​posen om. Den del, hvor næb er. Dette forhindrer dækningen i at lække, før du er klar. Sæt den inde i et glas og åbn munden af ​​posen ved at læne sig på glasets kanter.

• Ikke argumenter, bare gør det. Dette vil i høj grad lette dit arbejde.

Fyld konfektureposen med det cover, du allerede har forberedt. Brug af glasset giver dig mulighed for at fylde det uden at skulle bruge begge hænder på samme tid. Hvis du ikke gør det, vil dækningen helt sikkert falde overalt (et dejligt problem, men stadig et problem).

• Bemærk: Overfyld ikke! Ca. halvdelen er nok. Hvis du overfyldes, kan dækslet begynde at lække over.

Bind et elastikbånd i munden af ​​posen. Dette er bare for at gøre det nemmere - så det forhindrer dækslet i at lække gennem munden af ​​posen. Nu er du klar til at begynde at dekorere!

• Fjern luften før start. Med andre ord, send en del dækning gennem dysen og afgiv denne første dråbe - så du vil fjerne eventuelle luftbobler, der har opholdt sig i spidsen af ​​posen. Ellers vil begyndelsen af ​​udsmykningen mislykkes.

Brug den samme dyse til at gøre det modsatte. Og denne gang gør det langsomt. Hvis du starter i midten og gør den langsommere bevægelse i en spiral fra midten til kanterne, vil du oprette en rose.

• Tag ikke spidsen ud af vinklen - for at opnå effekten af ​​en ros, skal linjerne være ensartede.

Lav små roser. Der er endnu en metode, du kan prøve med Open Pitanga Beak. Lav små pinks, der laver mini-cirkler over cupcake. Start på siderne og arbejde mod midten.

• Tegn en lille cirkel med en hurtig bevægelse. Med den dyse, du bruger, skal denne bevægelse skabe en delikat lyserød form. For at give dig en ide, vil en standardformet cupcake have omkring 12 rosettes i den ydre ring.

Prøv Perlé og Big Open Pitanga tudderne. Brug den samme metode som vist i første trin, start ved kanterne og arbejde helt tilbage til midten, hold posen 90 grader. Når du nærmer dig, hæver du dysen - dette giver cupcake-volumen og forhindrer dig i at elske overfladen af ​​cupcake.

• Perlé Grande næb vil resultere i en grundlæggende, smuk og klassisk spiral. Det ser endnu smukkere ud med konfekture.
• Den store åbne Pitangabag ligner en flamme, og slutresultatet er ens, ligesom det frosne billede af en flamme.

Lav en kæmpestor rose. Hvis du har en kronblade, vil det være nemt. Først skal du lave en knap i midten. Dybest set gør en dråbe dækning. Nu skal du lave små buer rundt om dette center - som kronblade. Formen på denne dyse gør arbejdet lettere. Kronbladet skal være mindre ved spidserne og større i midten. Dette kræver lidt færdighed, så skilt nogle cupcakes til forsøg og fejl, de første vil ikke se så smukke ud.

• Så snart du er færdig med at lave kronblade, gør du en fuld drejning af hele rosen. Dette vil dække alle huller og splejsninger af hvert kronblad, hvilket giver livet til din rose.

Hæld ganache eller chokolade glasur over cupcakes. For at variere den fælles dækning af cupcake brug ganache, smeltet chokolade eller andre påfyldninger. For at gøre dette, lad cupcakes køle helt. Start med at hælde over midten. Du kan dække hele cupcake eller bare toppen, så det løber ned langs siderne.

• Sæt cupcakes på en ventileret grill på en bakke. Så noget stænk vil være på tavlen. Lad cupcakes afkøles, så dækslet kan fange.
• Den samme metode kan bruges med varme påfyldninger.

Lav en flad overflade med fondant. Cupcakes baggrund kan nemt toppes med fondant. Brug en spatel til at sprede et tyndt lag af amerikansk pasta på overfladen. Træk fondant til den ønskede størrelse for at dække cupcake, vedligeholdelse af en bredde på 0,3 mm. Sæt fondanten på toppen af ​​cupcake og form den.

• Fjern alt overskydende dækning. Det er lettere at skære med spatelen, brug dine hænder til at fortsætte med at ramme overfladen af ​​fondanten.