HodTari.com

Sådan koges i en brændeovn

Denne artikel forklarer, hvordan man laver madlavning på en brændeovn med det formål at varme, ikke lave mad. Dette er en god færdighed, når du er ude af energi, under en lejr eller bare for sjov.

trin

Video: Sådan fjerner du nemt fastbrændt risengrød

Billede med titlen Kog på en brændeovn Trin 1
1
Varm komfuret ved at bygge en god brand inde i den med regulatoren eller døren åben.
  • Billede med titlen Kog på en brændeovn Trin 2
    2
    Adskil dit madlavningsudstyr og tilbered ingredienserne.

  • Video: Varmt vand

    Billede med titlen Kog på en brændeovn Trin 3
    3
    Når du opvarmer ovnen, skal du også sætte en kedel eller en kande vand på ovnen. Du skal bruge det til at forberede suppe, gryderet, te, kaffe, til at vaske opvask ... det er for alt. Dette tjener også som et mål for varmeopbevaring, så brug en stor kedel. En canner fungerer godt.
  • Billede med titlen Kog på en brændeovn Trin 4
    4
    Test mundingen af ​​ovnen ved at spille en drop af vand på den. Hvis vandet knuser og bevæger sig, er ovnen klar til brug.


  • 5
    For at lave suppe skal du sætte en pande og lade den varme op (hold ovnen varm ved at tilsætte træ, når det er nødvendigt, og åbn eller luk døren for at forsøge at holde temperaturen). Steg alt, du vil have (kød, løg osv.).) og tilsæt lidt kogende vand eller suppe lager. Hvis du lægger koldt vand på det, vil det tage lang tid at varme op. Derfor er varmtvandspanden afgørende.
  • 6
    At "bage" noget, placere i en pande (kage eller brød) eller folie (kartofler), og hvis kaminens mund er meget varmt, læg aluminiumsartikler i et ark eller en smule krøllet aluminiumsfolie. Derefter dække med en større pande størrelsen på toppen af ​​ovnen. Store metalskåle arbejder også for denne type improviseret ovn.
  • 7
    Du kan bruge den del, hvor du finder brændeovnen som en slags grill eller ovn tandoor. Wrap alt, hvad du vil lave mad i en tyk aluminiumsfolie og læg på ilden, efter at ilden har sænket lidt (opmærksomhed: du kan omdanne din mad til trækul)

  • Video: Orland Stoves opstilling

    Billede med titlen Kog på en brændeovn Trin 8
    8
    For at stege i mundingen af ​​ovnen, brug en tynd stegepande. Støbejerns stegepander på en komfur af samme materiale tager lang tid at varme op, så de kan arbejde for supper og kogte, ikke stege. Hvis du ikke har en stegepande eller tyndpande, skal du bruge en tyk folie. En dåse kaffe kan også tjene. Sæt gryden på komfuret og smør det godt med olie. Se om det er varmt med en dråbe vand og begynd at stege.
  • Billede med titlen Kog på en brændeovn Trin 9
    9
    Når du er færdig med at lave mad, skal du slukke for regulatorerne og lade komfuret afkøle lidt, men lad det stå af panden. Du ved aldrig, hvornår du måske vil have en kop te.

    • tips

    • Hold et låg på varmtvandsbeholderen, eller du vil ende med en meget dampende og fugtig hytte om vinteren og en rigtig sauna om sommeren.
    • Hold det simpelt i starten. Start med røræg eller en slik suppe, ikke en souffle. Hvis man ikke ved, hvordan man tilbereder en på ovnen i hjemmet, kan man ikke lave en på en brændeovn.
    • Tag den tid, du har brug for. Dette er ikke en mikrobølgeovn.
    • Den varme gryde er virkelig grundlæggende. Lad altid et par liter stå på komfuret, når du camping om vinteren i en hytte med brændeovn. Du skal blot fortsætte med at fylde, når du fjerner vandet eller forlader to potter på ilden, så den ene er altid meget varm.
    • Må ikke gøre det om sommeren, da det bliver for varmt. Kog udendørs med en solkoger eller forbrug kold mad.

    advarsler

    • Pas på, at du ikke spilder noget fedt på ovnen. En ild fra fedt er en forfærdelig ting.
    • Opbevar en stor dåse salt eller kogepulver i nærheden, hvis der opstår en fed ild.
    • Hvis komfuret er muret eller katalytisk, bliver det sværere at opvarme det til det punkt, hvor det kan steges i det.
    • Hvis ovnen ikke har nogen belægning, vil den opvarme og det vil afkøle hurtigt, så du bliver nødt til at røre ilden og regulatorerne yderligere.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com