HodTari.com

Sådan koges du pasta


Fra en kollegistudent, der sulter til en fuldgyldig kok, er pasta ikke kun den mest overkommelige valgmulighed, men det er også den bedste i alle mulige kombinationer og det nemmeste at forberede, er det ikke? Du kan spise nudler, når du vil have et hjemmelavet måltid og endda arrangere en pasta middag for nogle venner. Følg disse trin, og snart vil du blive kendt blandt dine venner ved at forberede en lækker middag.

trin

Billede med titlen Cook Pasta Trin 1
1
Vælg hvilken pasta / pasta du vil lave mad. Prøv at vælge en der også passer til den sauce, du vil forberede.
  • Billede med titlen Cook Pasta Trin 2
    2
    Lav en god størrelse pot, afhængigt af mængden af ​​dej du laver madlavning. Sørg for at det er stort nok til, at vandet ikke spildes, når det koger.
  • Billed betegnet Cook Pasta Trin 3
    3

    Video: Sådan koger du pasta

    Fyld gryden med vand.
  • Billede med titlen Cook Pasta Trin 4
    4
    Kom ovnen til at lave mad over høj varme.
  • Billede med titlen Cook Pasta Trin 5
    5
    Når vandet begynder at koge, sæt den ubehandlede pasta (pasta) i panden.
  • Billede med titlen Cook Pasta Trin 6
    6
    Rør forsigtigt med et skefuldt langt håndtag.
  • Billede med titlen Cook Pasta Trin 7
    7
    Overvåg på kort tid, rør bare for at forhindre det i at holde fast i bunden af ​​panden. Omrøring af skeen hvert par minutter vil være tilstrækkeligt.
  • Billed betegnet Cook Pasta Trin 8
    8


    Når pastaen koger i ca. 10 minutter (tjek pakken for den foreslåede tilberedningstid), tag lidt af en gaffel for at prøve.
  • Billede med titlen Cook Pasta Trin 9
    9
    Hvis det er svært eller med en mærkelig smag, eller hvis du visualiserer midten af ​​de hvide nudler, skal du forlade lidt mere på ilden. Du behøver ikke bekymre dig - du vil kunne identificere, når du er klar, fordi pastaen bliver blød, når du tygger den.
  • Billede med titlen Cook Pasta Trin 10
    10
    Når pastaen kan tyges let, men fast i midten, er den klar. Dette er kendt som al dente på italiensk
  • Billede med titlen Cook Pasta Trin 11
    11
    Overfør indholdet af panden alt sammen på en gang til en aftapper. Pas på ikke at tippe nudlerne inde i vasken.
  • Billede med titlen Cook Pasta Trin 12
    12
    Vent til det overskydende vand dræner. Hæld derefter nudlerne tilbage i panden.
  • Billede med titlen Cook Pasta Trin 13
    13
    Tilsæt en spiseskefuld olivenolie og rør lidt.
  • Billede med titlen Cook Pasta Trin 14
    14
    Sæt i panden med pastaen saucen du valgte og rør godt for at blande (inde i den varme pande). Du kan også tilføje krydderier.
  • Billed betegnet Cook Pasta Trin 15
    15
    Server og nyd!

    • Video: Kog spaghetti sådan her - 10 tips

    tips

    • Brug rigeligt med vand. Den mest almindelige årsag til "klæbrig" dej madlavning med lidt vand. Brug mindst 4 liter vand til hvert pund pasta. Der kræves ingen olie eller andre tilsætningsstoffer.
    • Tilsæt salt til vandet. Saltet forbedrer dejenes smag og gør det muligt for smagen af ​​saucen at blande sig bedre.
    • Tilsæt lidt vand fra pastaen til saucen. Hvis du laver din egen sauce, skal du tilføje noget af det vand, der bruges til at lave pastaen, hvis du skal justere tykkelsen af ​​saucen. Doserede stivelser vil tykke og berige tekstur. Bemærk, at den "rigtige" mængde varierer afhængigt af indtægt, mængde og præference.
    • Italienerne vedtager en politik med "lad det være alene" eller "ikke rod med det", når man laver nudler. Skud ikke eller rør for meget. Det gælder også for saucen.
    • Hver type pasta vil tilberede på et andet tidspunkt. Hvis du ikke ved, hvornår du skal fjerne fra ilden, er denne information på pastaens emballage.
    • At koge hurtigere, dække panden. Sørg dog for at fjerne låget, når du lægger nudlerne inde i varmt vand.
    • Når pastaen er klar, er de yderste kanter lidt klarere.
    • Nogle foretrækker at vaske pastaen i afløbsrøret for at vaske stivelsen. Må ikke gøre det! Ud over sausen klæber bedre på grund af stivelsen, hvis du vasker det, køler du pastaen, før du lægger saucen op. I stedet skal du dræne pastaen, læg den tilbage i den pande, den har kogt, tænd varmen og tilsæt sausen, omrør, indtil den er godt blandet og varm. Pastaen bliver fuldstændigt overtrukket af saucen og nudlerne bliver varme, når du serverer det.
    • Hvis du laver spaghetti og det ikke bliver nedsænket i starten, bør du ikke bryde den. Vent 30 sekunder og brug forsigtigt gaffelen til at folde den og nedsænk den.

    advarsler

    • Hvis boblerne ser ud som om de er ved at hælde ud af panden, sænkes varmen til mellemhøj. Tilføj aldrig noget for at reducere dette. Dette kan forhindres, hvis du rod med en lang ledningsske.
    • Når du placerer nudlerne i kogende vand, skal du langsomt gøre det, så varmt vand ikke sprøjter ud af gryden, og du bliver ikke brændt.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com