HodTari.com

Sådan Heat Premium Ribs

Det kan være svært at genopvarme premium ribben, fordi ingen vil ende med at passere punktet. Du skal også opretholde den oprindelige succulens. Metoderne i denne artikel, som f.eks. Damp eller ovn, hjælper med at bevare den originale premium rib-smag selv den næste dag.

trin

Metode 1
Brug damp til at opvarme premium ribskiver

Video: Grill Tips: How to Clean Your Nexgrill with Chef Matt

Billedbetegnelse Reheat Prime Rib Trin 1
1
Lav en kurv med aluminiumsfolie. Tag et stykke aluminiumsfolie og fold kantene op. Sæt ribben i denne kurv.

  • Video: Cooking & Culinary Tips : How to Use a Panini Press

    Billedbetegnelse Reheat Prime Rib Step 2
    2
    Tilsæt flere spiseskefulde bouillon. Det er muligt at bruge saften eller saften til fremstilling af premium ribben selv.
  • Billedbetegnelse Reheat Prime Rib Trin 3
    3
    Luk kurven. Sæt hele stykket sammen med aluminiumsfolie, så bouillon ikke dræner.
  • Billede titel Reheat Prime Rib Trin 4
    4
    Placer ribben indpakket i folie på dampkedlen. Dæk det godt.

  • Video: Grilling: Smoking on a Gas Grill

    Billede titel Reheat Prime Rib Trin 5
    5
    Varm premium ribben i tre til seks minutter. Det kan være nødvendigt at varme op længere, hvis stykket er stort.
  • Billede titel Reheat Prime Rib Trin 6
    6
    Fjern kødet fra folie og tjen. Glem ikke at lægge en skål under aluminiumsfoliekurven, da bouillon helt sikkert skulle dræne.

    • Metode 2
    Genopvarmning af et unikt stykke premium ribben i ovnen

    Billedbetegnelse Reheat Prime Rib Trin 7
    1
    Placer ovnen ved en temperatur på 120 ° C. Lad det varme op et stykke tid.
  • Billedbetegnelse Reheat Prime Rib Step 8
    2
    Placér kødstykket på et lille bageplade. Tilsæt flere spiseskeder bouillon, dække stykket med folie eller et låg og sæt i ovnen.


  • Billedbetegnelse Reheat Prime Rib Trin 9
    3
    Kog til kødet når det ønskede punkt, hvilket skal tage ca. 10 minutter (afhængigt af det sted, du foretrækker).
    • For at kontrollere punktet kan du bruge et kødtermometer. Kødet er forseglet, når den interne temperatur er 48 til 50 ºC. Den passerer mellem 55 og 57 ºC til punktet, mellem 60 og 65 ºC godt forbi, mellem 65 og 69 ºC og meget godt forbi, over 70 ºC. Skru termometeret i midten af ​​stykket for at måle temperaturen. Imidlertid varierer opvarmningstemperaturerne noget.
  • Billedbetegnelse Reheat Prime Rib Trin 10
    4
    Tag kødet ud af ovnen og sæt bagkagen på tælleren.
  • Billedbetegnelse Reheat Prime Rib Step 11
    5
    Opvarm en stegepande over høj varme. Tilsæt lidt fedt, som smør. Lad kødet skåle for at gøre ydersiden skarp og gylden.
  • Billedbetegnelse Reheat Prime Rib Trin 12
    6
    Server kødet. Hæld bouillon fra bagningsskålen over kødet for at give det mere smag.

    • Metode 3
    Opvarmning af premium ribben i mikrobølgeovn

    Billedbetegnelse Reheat Prime Rib Trin 13
    1
    Placer kødet i en mikrobølge-sikker skål med låg. Tilsæt et par spiseskefulde bouillon og dækning.
  • Billedbetegnelse Reheat Prime Rib Trin 14
    2

    Video: Om grillkul

    Varm varen i et minut eller to. Dette trin afhænger af din enhed.
  • Billede titel Reheat Prime Rib Trin 15
    3
    Lad det ikke blive for varmt til at gå glip af punktet. Lad det forsegles, ukorrekt eller til punktet.
  • Billedbetegnelse Reheat Prime Rib Step 16
    4
    Fjern stykket og server med bouillon.

    • tips

    • Den primære ribben kan opvarmes på grillen, men så bliver det til et grillkød i stedet for en premium ribben.

    Kilder og citater

    Vis mere ... (10)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com