1
Bestem, om det er lovligt at åbne bageri i huse, i det område, hvor du bor.- Forvaltning af et hjemmelavet bageri kan virke nemt, men du bør være opmærksom på begrænsningerne. For eksempel er det i nogle stater og lande ulovligt. I andre har du brug for sikkerhedsrettigheder og krav, som du vil ønske at eje, før du åbner dine bagerdøre. Tjek med din sundheds- eller landbrugsafdeling, hvad du skal åbne, og om du har lov til at drive et bageri i dit hjem.
2
Træn dig selv i gastronomi.
3
Når du har fastslået, at du kan åbne et bageri hjemme, skal du ændre dit hjem køkken og gøre det til et kommercielt køkken. Dette giver dig mulighed for at sælge bagværk til kunder. Der er en chance for, at du bliver nødt til at ændre køkkenet på en eller anden måde for inspektørerne at frigive. Find ud af, hvilke ændringer disse er, og foretag dem før inspektørernes første besøg.
4
Arranger al dokumentation.- For at have bagerier hjemme kan regeringen kræve fødevaresertifikater. Desuden kan ansvarsforsikring og tilladelser være påkrævet fra boligejeren, som for enhver anden virksomhedsejer.
5
Tegn en forretningsplan.- Et bageri derhjemme kræver både planlægning og en separat etablering. Medtag oplysningerne for at åbne virksomheden, omkostningsanalysen og omkostningerne ved de igangværende operationer i planen. Indstil klare mål for din virksomhed, og prøv at gennemføre dem.
6
Forskning dit publikum.- Du skal vide, hvem du vil "nå" ved at sælge dine produkter, så du kan målrette annoncerings- og marketingindsatsen korrekt. Bestem, hvem der vil være gode kunder og forsøge at sælge produkterne til dem.
7
Prøv at gøre bageriet skiller sig ud fra de andre.- Tilby nye, forskellige bagværk, der på en eller anden måde er specielle. Dette kan være noget, der vil sætte dig foran konkurrencen i bagværk.
8
Tilbring penge, der reklamerer for dine produkter.- Der vil sandsynligvis være flere konkurrerende bagerier. Sørg for at annoncere og reklamere for dine. Invester i professionelle fotografer og reklamevirksomheder. Denne indsats kan have en stor effekt på din virksomheds succes (eller ej).
9
Hold dine kunder tilfredse ved at levere gode, konsekvent gode produkter.
10
Oplever opskrifter og tilbyder masser af varer med et par ændringer uden at ændre navnet vil sandsynligvis skade din virksomhed. Hvis du vil prøve opskrifter, skal du sørge for at angive dette og vise, at du har foretaget nogle ændringer til den oprindelige opskrift. For eksempel kan du cookie med en anden dækning end normal som en cookie Kun vinter eller anden sæson.