Sådan tilberedes en citronsyreopløsning

Citronsyre er en almindelig lav styrkesyre, der naturligt findes i frugter som citroner og appelsiner. Denne syre findes i fast tilstand ved stuetemperatur, et krystallinsk stof, som kan fremstilles til at blive en naturlig konserveringsmiddelopløsning. Af denne grund anvendes citronsyreopløsningen til madlavning som konserveringsmiddel og krydderier. Det kan også bruges som neutralisator i kosmetik og medicin og også som rengøringsmiddel. Forberedelse af citronsyreopløsningen er en simpel proces, så længe du har de rigtige værktøjer. Den følgende vejledning giver dig mulighed for at forberede en 50 procent citronsyreopløsning.

indhold

Trin

Metode 1forbered løsningen
Metode 2store løsning

Tips
Advarsler
Nødvendige materialer

trin

Metode 1
Forbered løsningen

Få citronsyre i form af krystallinsk pulver. Du kan finde dette i forskellige købmandsforretninger, kulinariske butikker eller i engrosforretninger. Køb mindst 450 gram for at opnå en tilstrækkelig mængde citronsyreopløsning.

Bestem, hvor meget pulver citronsyre og vand der skal bruges til at skabe løsningen. En opløsning af citronsyre med høj koncentration vil være bedre at opbevare end en med lav koncentration. Et godt mål er 450 g citronsyrepulver til 470 ml vand.

Væg støvet. Sæt 450 g citronsyrepulver i en ikke-metallisk pan. Bestil det.

Kog vandet. Sæt 470 ml kogende vand i en ikke-metallisk pan.

Hæld kogende vand over pulveret, omrør konstant med en ikke-metallisk ske, indtil alt pulveret er opløst.

Filtrer opløsningen. Ved hjælp af et papirfilter eller en osteklud fastgøres opløsningen til en anden pande eller ikke-metalskål for at fjerne eventuelle faste dele, der ikke er opløst.

Lad opløsningen afkøle til stuetemperatur.

Metode 2
Store løsning

Download løsningen. Hæld opløsningen i en ikke-metallisk, lufttæt beholder. Plast- eller glasflasker tjener. Brug en tragt til at overføre opløsningen til beholderen / beholderne.

Opbevar opløsningen på et køligt, mørkt sted, såsom et køkkenskab eller et klædeskab.

tips

Citronsyreopløsningen kan udvikle svampe, hvis den ikke behandles korrekt og opbevares. Sørg for at bruge ikke-metallisk rent udstyr. Opbevar eller flaske din opløsning fast for at forhindre skimmelsvækst.
Citronsyreopløsningen kan vare op til to år, når den opbevares ordentligt.
Udsæt ikke opløsningen for ekstreme temperaturer eller til solen, hvilket kan kompromittere stoffets syreindhold.

advarsler

Citronsyreopløsningen er beregnet til rengøring. Selv om nogle former af denne syre anvendes til farmaceutiske formål, må du ikke tage citronsyre, medmindre det anbefales af en læge. Opbevar opløsningen utilgængeligt for børn og kæledyr.