Æggeblomme er en traditionel filippinsk søde. Den version, der er tilvejebragt her, har udviklet sig betydeligt fra sine oprindelige rødder. Fra den grundlæggende version af sukker og kondenseret mælk indeholder denne opskrift nu det nærende mælkepulver og cremen i jordnøddesmør. Denne bløde og cremede version af denne søde er en fornøjelse.
Video: DESSERT TUBES How To Cook That Ann Reardon Dessert Recipe
1 dåse kondenseret mælk
1 pakke mælkepulver (lille størrelse 230-290 g)
Sukker (samme mængde som mælkepulver)
1/4 - 1/2 krukke jordnøddesmør (ingen stykker)
trin
Video: Rebel Creamery - Vanilla | LCHF Ice Cream | Made FOR keto!
1
Smør den kondenserede mælk, sukker og jordnøddesmør i blenderen. Overfør til en pande og kog i et par minutter, indtil sukkerkrystallerne opløses.
2
Kog i et par minutter, indtil du får klæbrig konsistens. Lige før du slukker komfuret, tilsæt mælkepulveret og bland godt. Du skal ikke bekymre dig, da dette slik skal have en krøllet tekstur, mens du spiser.
Lad afkøle. Fordel legetøj af candy på en anti-klæbende overflade, såsom en form af silikone eller folie, for at afkøle. Når slik er cool, kan du pakke det op.
4
Pak candy i enkelte stykker af cellofan eller folie. Drej cellofanens kant, så emballagen ikke åbner eller binder med raffia. Klar.
5
Video: Hard BAKED Eggs
Klar.
tips
Til præsentationsformål kan du passere hvert slik i raffineret eller konfekture sukker. Dette slik har virkelig til hensigt at være sødt, fordi sukker fungerer som et konserveringsmiddel til fødevarer.
Som en variation af traditionelle slik kan du finde denne version meget blødere. Dette er normalt.
Hvis der tilsættes pulveriseret mælk, er kuglens udløbsdato 3 måneder (når den opbevares i køleskabet) eller 1 til 2 uger (ved stuetemperatur) afhængigt af den anvendte mængde sukker.
advarsler
Tilsæt ikke for meget sukker.
Husk at mælkepulver kun tilsættes for at regulere vandindholdet og gøre sliket blødere. Derefter tilsættes for meget mælk, at æggeblommen taber sin gyldighed hurtigere.
En uge eller to, ved stuetemperatur, afhængigt af mængden af anvendt sukker.