Sådan laver du Orange Marmalade
Marmalade er en bitter bevare, der ligner gelé i tekstur. Selvom oprindelig lavet af kvede, er de fleste marmelade i øjeblikket lavet af appelsiner, herunder shell. Legenden har det, at appelsinmarmelade var den eneste mad, som dronning Mary of Scotland kunne lide at spise, da hun var syg. Forhåbentlig vil denne opskrift lade dig glade for at eksperimentere også.