1
Spis flere grøntsager og bønner. Generelt kan fiberrige fødevarer ikke fordøjes eller absorberes af kroppen, hvilket hjælper med at sænke blodsukkerniveauet. Især bønner har høje koncentrationer af fiber, magnesium, kalium og selvfølgelig planteproteiner. Dette giver de nødvendige proteiner uden at skulle spise rødt kød og dets farlige fedtstoffer.
- Grønne og grønne grøntsager som spinat, salat og kål har mange vitaminer sammen med få kalorier. Grøntsager uden stivelse er også sunde, såsom broccoli, asparges, gulerod, tomat og kål. Alle er gode kilder til fiber og vitamin E.
2
Inkluder fisk i foder. Denne mad bør være en vigtig del af kosten på grund af de høje niveauer af omega-3 fedtsyrer. Særligt tun og laks er meget rige på sådanne næringsstoffer og meget lys. Imidlertid kan de fleste af dem forbruges uden problemer, som makrel, sild, sardiner og søørred.
- Kastanjer er også rige på omega-3`er, især valnødder og hørfrø. Tilføjelse af mad til mad (prøv med salat) er en fantastisk måde at øge dit omega-syrindtag på. Derudover forbruger flere fisk, at du spiser mindre rødt kød, hvilket reducerer dit indtag af fedt og kalorier.
3
Vælg nonfat mejeriprodukter. Mælk, yoghurt og ost er gode valg, hvis de ikke indeholder fedtstoffer. Der er måder at få næringsstoffer, calcium, magnesium og vitaminer uden farlige fedtstoffer, når de vælger disse produkter.
- Dette betyder imidlertid ikke, at alle fedtstoffer er skadelige. Kroppen har brug for de gode former for fedtstoffer (naturlige og umættede), såsom olivenolie, solsikkeolie og sesamolie.
4
Skær de hvide carbs. Udskift deres indtag i hvidt mel, brød, pasta og ris med fuldkorn, da de har højere mængder magnesium, fiber og krom - selv hvide kartofler kan udveksles til slik.
- På denne måde bør diabetikere også undgå stegte fødevarer, da dejen, der linjer dem, består af næsten hvidt mel. Lær mere opskrifter til grillet eller bagt mad - det er fantastisk, hvordan de samme fødevarer kan være mere lækre og appetitvækkende.
5
Minimér dit sukkerindtag så meget som muligt. Det er til stede i flere fødevarer: frugt, is, desserter, søde ruller og søde drikke. Udskift det med kunstige sødemidler, såsom sucralose eller saccharin, der giver den søde smag, du vil have, uden højt glukoseniveauer, der invaderer kroppen og stigende sukkerindhold.
- Sucralosesødemidler kan let indarbejdes i mad eller drikkevarer. Derudover har mange produkter på deres etiket en indikation på, at de er sødet med sucralose og dets derivater. Læs dem i butikken for de tilgængelige muligheder.
- Fra tid til anden er det okay at spise nogle frugter som æbler, pærer, blåbær og ferskner. Undgå dem, der har store mængder sukkerarter, såsom vandmelon og mango.
6
Forbruge den rigtige mængde kalorier. Det er vigtigt ikke kun at indtage den rigtige mængde kalorier, men også den rigtige slags. Hver patient er forskellig, og lægen bør anbefale en diæt, der vil blive bestemt afhængigt af insulindosis, helbred og progression af diabetes.
- Generelt anbefales indtagelse på 36 cal / kg for mænd og 34 cal / kg for kvinder. En normal diæt bør have 50 til 60% kulhydrater, 15% protein, 30% fedt og saltrestriktion.
- Patienter med type 2-diabetes bør forsøge at tabe omkring 5 til 10% af kroppens masse. Kalorier bør ikke nødvendigvis begrænses, men reducerer indtaget af kulhydrater og fedtstoffer.