1
Vær realistisk og vær ikke pessimistisk. Hvis du træffer beslutningen om at hugge chokoladen helt, kan din vane endda blive værre! Når du beslutter dig for at klippe noget ud radikalt, risikerer du at vende tilbage til den gamle vane og finde undskyldninger for at overbevise dig selv om, at det er godt og ikke behøver at blive ændret. I stedet for at vælge alt eller ingenting, tag beslutningen om at skære ned i stedet for at hugge chokolade fra din kost. Ifølge forfatterne Wolf og Shazzie, da chokolade får folk flest til at føle sig godt, er det naturligt at have mere.
2
Tillad dig selv at nyde og virkelig nyde den chokolade, du skal spise. I en alder af "ernæringsfilosofi", som Michael Pollan forklarede i sin bog Defending Food, er vi meget bekymrede over at tage glæde af mad og vi stopper med at smage det. Det er med andre ord lettere at sluge en chokoladeboks uden at tænke end at spise et par stykker og virkelig blive involveret i oplevelsen af, hvad der er din smag, dens lugt, dens tekstur mv. Når du begynder at føle dig skyldig i den chokolade du spiser, er der større risiko for, at du vil være på udkig efter undskyldninger for at spise den, end at finde en måde at nyde din chokolade på. Forskning fra Northwestern University har bevist, at forskellige dele af hjernen aktiveres, når chokolade ses som en belønning eller noget, der bør undgås. Skift din tankegang om "hvordan" du spiser chokolade, og du vil indse, at du vil spise mindre, men du vil nyde det mere:
- Nyd hvert stykke chokolade. Bemærk de forskellige smag, deres tekstur og deres aroma. Spis hvert stykke langsomt i stedet for at fortære det som om du ikke længere kunne se baren foran dig. I stedet beundre chokoladen så længe som muligt, forbruge det forsigtigt, langsomt og lidenskabeligt.
3
Skift den type chocholate du spiser. At reducere mængden af chokolade kan være lettere, hvis du forbedrer udvælgelsen af den chokolade du spiser. Glem alt om den sukker-og-fede chokolade, som du normalt forbruger (chokoladestænger, der nemt findes på markedet) og vælge en dyrere, raffineret og mere bitter chokolade, det vil sige ren chokolade. Stigningen i omkostningerne vil hjælpe dig med at reducere mængden, da du ikke vil være i stand til at købe så meget som før. Det viser sig at være godt, da chokolade bliver til en lejlighedsvis behandling.
- Vælg kvalitet i små mængder i stedet for at spise store mængder dårlig chokolade. En god kvalitet chokolade er rig på kakao og er lav i sukker og fedt og går godt i små mængder, fordi kakao er rig på antioxidanter. Sarah Bearden i sin bog siger, at chokolade bør spises i moderation, en eller to firkanter af god kvalitet bitter chokolade efter hvert måltid. Dette er ernæringsmæssigt acceptabelt.
- Chokolade af god kvalitet er rig på kakao og indeholder normalt ingen fyldstoffer eller smagsstoffer og kunstige farver. Hvis du undgår "chokoladebononer", vil du i høj grad reducere dine chokoladevalg, og det bliver lettere at smag god chokolade korrekt på passende tidspunkter.
4
Planlæg tider, når du kan smage chokolade af god kvalitet. I stedet for at fortære en chokolade, hver gang du ikke har noget at gøre, eller bare fordi det er der foran dig, bestemmer du øjeblikke for at spise det til noget formål. For eksempel, efter at have dyret sport eller en tur, når du går i biografen eller har venner besøg. Også i de tidspunkter, hvor du keder dig og har lyst til at spise chokolade, skal du drikke et glas vand eller spise en pose nødder på plads. Gør noget, så din kedsomhed ikke er kilden til dit ønske om at klemme.
5
Skær fristelsen. En simpel måde at forhindre at falde i fristelsen er at tage chokolade ud af syne og undgå at opbevare den i store mængder på steder, hvor du nemt kan nå dem (hjem, taske, kontor). Har ikke chokolade derhjemme. Hvis du har et ønske om chokolade, og du skal gå til butikken for at købe, vil du i det mindste brænde nogle kalorier!
- Undgå steder, hvor chokolade udsættes. Gå på tværs af gaden i stedet for at passere chokoladebutikken. Når du går på markedet, undgå chokoladefløjten. I kassen, hvis der er udsatte chokolader, se i den anden retning.
6
Spis andre fødevarer før chokolade. Hvis det er frokost, skal du først spise frokost. Hvis det er snack tid, som sunde snacks som gulerødder, nødder, tørrede frugter, osv .. før du har et stykke chokolade. Måske vil du ikke engang spise chokoladen med de andre smagsoplevelser, der er i munden.
7
Drik vand. Nogle gange er det let at forvirre tørst med lyst til at spise slik og chokolade.
8
Vurdere, om dit forbrug og trang til chokolade daglig er en form for afhængighed. Chokolade indeholder stoffer, der får os til at føle sig godt, kendt som neurotransmitterne serotonin, dopamin og phenylethylamin. David Wolfe og Shazzie i sin bog siger: "Hvis du har brug for en psykologisk boost, kan chokolade være en god mulighed, da det vil give en midlertidig løft og en følelse af velvære, som en naturlig Prozac. Udfordringen er at forstå, hvorfor du har brug for denne konstante psykologiske drift. Hvis du forbruger chokolade af denne grund regelmæssigt, er det måske tid for dig at møde de motiver, der fører dig til at søge sådan mad som en daglig beroligende. Hvis du er stresset, der lider af angstlidelser, er ekstremt genert eller ikke ved præcis, hvad der er galt, søg professionel hjælp til at håndtere roden af problemet.
- Det kan være fedt eller sukker, koffein eller theobromin, eller det kan være andre elementer i chokolade, der er vanedannende. For at teste hvilken, skær chokolade slik (med højt sukker og fedtindhold) og derefter begynde at forbruge kakao. På denne måde kan du finde ud af, hvilken del af chokoladen der forårsagede din afhængighed, og du opdager chokolade eller kakao, du kan forbruge. I kakao har du alle fordelene ved chokolade (højt magnesiumindhold, neurotransmittere og velvære som chokolade tilbyder) uden besvær med sukker og fedt.
- Hold en journal, hvor du optager, når du spiser chokolade, og hvilke følelser der er forbundet med det. Hvis du kan identificere mønstre, vil dette hjælpe dig med at identificere problemer, der skal løses ved hjælp af andre metoder end chokoladeudslæt.
- Du kan opleve chokolade dufte, chokolade bad, chokolade sæber, chokolade stearinlys eller noget der har chokolade aroma, så du kan drage fordel af nogle fordele af chokolade uden at skulle forbruge det.
Sådan laver du chokoladedækkede æbler
Sådan smeltes chokolade
Hvordan man smelter chokolade (mandelbark)
Sådan laver du Chokolade Crunchies
Sådan laver du Candy
Hvordan man laver hvid varm chokolade
Hvordan man laver hjemmelavet chokolade
Hvordan laver varm chokolade i mikrobølgeovnen
Sådan laver du chokoladekager med klar til spisepasta
Hvordan man laver chokolade dæk jordbær
Sådan laver du chokoladebelagte pretzels
Sådan laver du chokoladeis
Sådan laver du en chokolade milkshake med banan
Sådan tilberedes hjemmelavet chokolade
Sådan farves hvid chokolade
Sådan laver du en chokolade ansigtsmaske
Sådan overvinder du chokoladeafhængighed
Sådan laver du chokoladehjerter til Valentinsdag
Sådan laver du en chokolade souffle