1
Identificer udløserne. Hold en dagbog i mindst to eller fire uger og skriv ned den mad, du spiste, og om det forårsagede nogen reaktion. Som astma udløser er specifikke for hver person, kan du måske finde ud af, om visse fødevarer udløser astma og dermed undgå dem helt i fremtiden.
- Når man ser på fødevarereaktioner, kan man også hjælpe dig med at finde ud af, om du er følsom over for en bestemt fødevare, eller hvis det er en udløsende faktor for astmaanfaldet. En undersøgelse påpegede, at 75% af børn med astma har følsomhed overfor nogle fødevarer.
- De fødevarer, der er forbundet med astmaangreb, er æg, citrusfrugter, jordnødder, chokolade, hvede (gluten) og mejeriprodukter.
2
Differentiate triggere og følsomhed. Generelt er du allergisk overfor fødevarer, der udløser en krise, og derfor er reaktionen astmaanfaldet. Fødevareallergi kan opdages ved en hudprøve. Følsomhed er også et immunrespons, men der er ingen test for at finde ud af om du har følsomhed over for en bestemt fødevare.
- Hvis du har madfølsomhed, kan du også drage fordel af at fjerne mad fra kosten. Hvis du er meget følsom over for det, kan hyppigheden og sværhedsgraden af astmaangreb reduceres (især ved at fjerne gluten og mejeriprodukter).
3
Følg en anti-inflammatorisk kost. Så snart du finder ud af, hvilke fødevarer der skal undgås, skal du reducere betændelse. Forbered dine egne måltider, så du kan kontrollere kvaliteten og undgå kemikalier, hormoner og antibiotika i fødevarer. Prøv at vælge organiske indstillinger, der ikke produceres med disse stoffer. Du bør også nedsætte dit sukkerindtag, da det kan føre til vægttab og betændelse. At følge en kost, der reducerer betændelse, spise:
- Komplekse kulhydrater og fuldkornsfibre, bønner, ærter, hørfrø og bælgplanter.
- Mager proteiner som skindløs kylling og fisk som laks, torsk, hadoque og tun (som også er gode kilder til omega 3).
- Lavere mængder rødt kød og animalsk fedt.
- Varieret frugt og grøntsager.
4
Kog med antiinflammatoriske urter. Krydderier er ikke kun for aromatiske fødevarer - mange af dem kan også mindske inflammation. Hærdende mad med normale mængder krydderi er sikkert, medmindre du er følsom over for en bestemt urt. Hvis du ikke er sikker, så prøv først at lægge en kniv på hver urt. Hvis der ikke er nogen reaktion inden for to timer, kan den bruges sikkert. For at reducere inflammation, kog med:
- Hvidløg og løg.
- Gurkemeje og karry.
- Ingefær.
- Basil.
- Canela.
- Carnation.
- Pepper.