Sådan opbevares og købes Pizza

Opbevaring og opvarmning af en pizza på den forkerte måde kan resultere i et vådt eller for tørt skive. Der er ingen magisk metode til at få pizza med frisk pizza smag igen, men hvis du bruger den rigtige teknik til at lagre og varme op, kan du lave en ret, som er velsmagende og tilfredsstillende som det skal være. Læs her for mere information om, hvordan du opbevarer og genopvarmer pizzaaffald.

indhold

Trin

Metode 1gem pizza
Metode 2pizza ovn påkrævet
Metode 3udvid pizzaen i en brødrister
Metode 4opdater pizza i en pan

Tips

trin

Metode 1
Gem Pizza

Forbered dig altid på at gemme. At sætte pizza kassen lige ind i køleskabet vil uundgåeligt resultere i en fugtig pizza. Fugtigheden af tomatsauce, grøntsager og kød lækker gennem dejen. Jo tyndere skallen, jo mere varmere bliver pizzaen. Tag pizza ud af kassen og tag et par minutter for at forberede det til opbevaring.

Læg en skål eller låg med papirhåndklæder.
Sæt pizzaen på håndklæderne og læg flere papirer på pizzaen.
Dæk skålen med en med en plastikfilm, eller dæksel, hvis du bruger en skål med låg.

Billede med titlen Store og Reheat Pizza Trin 2

Opbevares i køleskabet, hvis du vil spise hurtigt. Opbevaring af pizza i køleskabet vil få det til at afkøle og ikke ødelægge, men det vil ikke ændre tekstur så meget som det ville fryse.

Billede med titlen Store og Reheat Pizza Trin 3

Sæt i fryseren for at opbevare i to dage eller mere. Jo længere pizzaen bliver i køleskabet, jo mere fugtigt bliver det. Så hvis du vil forlade det til næste uge, er det bedst at sætte det i fryseren. Sæt i en skål med låg, med flere ark papirhåndklæde. Du kan opbevare den i fryseren på denne måde i op til flere måneder.

Billede med titlen Store og Reheat Pizza Trin 4

Forbered dig på at opvarme pizzaen. Pizzaen må ikke gå direkte fra køleskabet eller fryseren til ovnen. For at opnå den bedst mulige konsistens, lad det optøges først ved stuetemperatur.

Metode 2
Pizza Ovn påkrævet

Billede med titlen Store og Reheat Pizza Trin 5

Forvarm ovnen til 200 grader. Lad ovnen varme op, før du placerer pizzaen. Slutresultatet er ventetiden værd - især hvis du opvarmer en hel pizza. Hvis det bliver for tidligt i ovnen, kan det blive blødt på de forkerte steder. Hvis du gør det rigtigt, vil denne metode resultere i en pizza med en smag, der ligner originalen.

Billede med titlen Store og Genopvarm Pizza Trin 6

Sæt pizzaen i en bageplade og sæt den i ovnen. Hvis du har en pizza sten, er den endnu bedre, da den er specielt lavet til at fordele varmen. Hvis det ikke gør det, vil et bakkeark eller en form gøre.

Hvis nogen af pizzapåfyldningerne ser mindre velsmagende ud end før, skal du fjerne den, før du placerer pizzaen i ovnen.
Overvej at sætte nye påfyldninger på pizzaen, såsom friske tomater, basilikum, champignon eller andre friske grøntsager. Du kan også lægge nogle olivenolie eller frisk ost sprøjt.

Billede med titlen Store og Genopvarm Pizza Trin 7

Kog pizza i 15 minutter. Tjek et par gange for at kontrollere fremskridtene. Når pizzaen er klar, skal osten være sprudlende og den sprøde dej med bobler. Fjern fra ovnen og smage.

Metode 3
Udvid pizzaen i en brødrister

Billede med titlen Store og Reheat Pizza Trin 8

Forvarm brødristeren til 250 grader. Sørg for, at det er fuldt opvarmet, før du lægger pizzaen, eller teksturerne vil ændre sig. Denne metode resulterer i en skarpere pizza nedenunder og varm på toppen.

Billede med titlen Store og Genopvarm Pizza Trin 9

Sæt skiverne af pizza i brødristeren. De fleste brødristere er små, så denne metode er bedst for en eller to skiver. Hvis du har mere, skal du varme op et par skiver ad gangen.

Billede med titlen Store og Reheat Pizza Trin 10

Bage pizza i 10 minutter. Tjek brødristeren, når osten ser smeltet og boblende ud, det vil være klar til at spise.

Metode 4
Opdater Pizza i en Pan

Billede med titlen Store og Genopvarmning Pizza Trin 11

Opvarm en jernpande over medium varme. Denne metode er fantastisk til tykke dejpizzas, der er lidt fugtige. Hvis du ikke har en jernpande, skal du servere en stegepande.

Billede med titlen Store og Reheat Pizza Trin 12

Sæt skiverne af pizza i en stegepande og dæk. Dækningen af pizzaen hjælper med at smelte osten og varme på påfyldningen, mens dejen bliver sprød under.

Billede med titlen Store og Genopvarm Pizza Trin 13

Kog pizza, indtil osten er smeltet. Efter fem minutter skal du tjekke pizzaen for at se, om den er klar. Hvis osten smelter og dejen ser knap ud, skal du fjerne den fra panden.