HodTari.com

Sådan laver du en simpel og lækker chokolademousse

Chokolademousse er den type dessert, der tager to minutter at lave og efterlader gæsterne at tænke på at du tog timer til at forberede. Denne mousse opskrift tager fem minutter, og du behøver kun to ingredienser: chokolade og vand. Lav din egen opskrift med smag, vanille og andre ingredienser.

ingredienser

  • 300 g chokolade 70% kakao.
  • Vand.

trin

Video: Ishapsere Der Smager Af Mars - Nem Og Lækker Dessert - One Kitchen DK

Video: Chokolademousse | Nem og hurtig dessert med mælkechokolade

Metode 1
Forbered ingredienserne

Billedbetegnelse Lav en chokoladebjælke Trin 1
1
Køb en bitter chokoladebar med 70% kakao. Du skal bruge 300 gram chokolade, som normalt er en bar. Du bør bruge bitter chokolade med 70% kakao, eller de andre chokolade ingredienser vil ikke tillade det at være mousse-lignende.
  • Brug ikke chokolade dråber til denne opskrift. De kommer normalt med en masse hydrogeneret fedt, hvilket vil ødelægge kæden af ​​skålen.
  • Da smagen af ​​chokolade er stærk i denne opskrift, køb den bedste chokolade du finder.
  • Billedbetegnelse Gør virkelig nem og lækker chokolademousse Trin 2
    2
    Skrabe chokoladen. Brug en rist til at riste chokoladen, indtil den er revet. Gør det så tyndt som muligt at smelte hurtigt, når det blandes med varmt vand.
  • Billedbetegnelse Gør virkelig nem og lækker chokolademousse Trin 3
    3
    Fyld en beholder med is. Brug nok is, da du bliver nødt til at afkøle chokoladen og lade den stå på punkt. Sæt en mindre skål i skålen med is, så isen er omkring hele skålen.
  • Billedbetegnelse Gør virkelig nem og lækker chokolademousse Trin 4
    4
    Varm en kop vand på komfuret. Sæt vand i en pande og varme over medium varme.
    • Hvis du vil sætte en vaniljesmag i chokoladen, skal du lægge en ske mindre end vand og tilsæt en teskefuld vanilje essens.
    • Du kan tilføje cayenne, appelsin essens eller andre smagsstoffer og essenser til vandet for at give smag til chokolade.

    • Video: Chokolademousse med mørk chokolade og bær | Liv Martine

    Metode 2
    Lav mousse



    Billedbetegnelse Gør virkelig nem og lækker chokolademusse Trin 5
    1
    Placer chokolade spåner i panden. Brug en visp til at begynde at ramme spånerne. Chokoladen smelter og blandes med vandet til dannelse af en flydende blanding. Fortsæt med at piske chokoladen, indtil den er grundigt slået.
  • Billedbetegnelse Gør virkelig nem og lækker chokolademousse Trin 6
    2
    Hæld chokoladen i den mindre isskål. Sluk for varmen og læg omhyggeligt chokoladen i skålen inde i skålen med is.
  • Billedbetegnelse Gør virkelig nem og lækker chokolademousse Trin 7
    3
    Slog chokoladen kraftigt. I det øjeblik du lægger chokoladen i skålen, begynder du at slå. Dette forhindrer chokoladen i at klæbe. Mens det banker, vil du bemærke, at chokolades tekstur skifter fra væske til cremet. Efter ca. 3 minutter at slå, vil slå en mousse tekstur.
    • Stop ikke med at slå moussen. Dette vil få chokoladen til at afbøjes og vil ikke forblive i den rette konsistens.

      Video: Få WAVES' tips til hurtig & lækker chokolademousse

      Billede titled Gør virkelig nem og lækker chokolademousse Trin 7Bullet1
  • Billedbetegnelse Gør virkelig nem og lækker chokolademousse Trin 8
    4
    Sæt mousse med en ske i små potter. Denne lækre mousse skal serveres i små mængder. Tilsæt en teskefuld flødeskum på toppen for at modvirke den stærke smag af chokolade.
  • Billedbetegnelse Gør virkelig nem og lækker chokolademousse Trin 9
    5
    Klar.

    • tips

    • En smule mousse med chokoladekage er lækker!
    • Prøv at sætte nogle jordbær i mousse.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com