Sådan laver du en milkshake fra Papaya

Prøv at bruge lokale papaya. Frugten er i sin friskeste og mest smagfulde tilstand, når den dyrkes lokalt. I Brasilien kan det være dyrkede eller fundet hvor som helst. Ellers kan du prøve at importere det fra et nærliggende sted (eller en af ​​nedenstående muligheder afhængigt af hvor du bor):

• Prøv den hawaiiske papaya. Denne sort, som kan være lille eller mellemstore, er en af ​​de sødeste på markedet. Fjernelse af frøene er meget let, da de opbevares i lavvandede brønde.
• Prøv Kapoho Papaya. Denne sort, bredt dyrket i Hawaii og Costa Rica, har sødt og gult kød og er lille eller mellemstore i størrelse.
• Prøv den mexicanske papaya. Denne sort er meget større end Kapoho papayas og kan have rød eller gul kød. Det er ikke så sødt som hawaiianske muligheder - og nogle eksemplarer har en bitter eller subtil smag. Gul papaya er sødere end de røde, men de er det ikke som sød som hawaiianske frugter.
• Prøv den australske papaya. Papaya kultiver Bettina og Pearson er almindelige i Queensland, med store frugter og søde. Sunnybank og Guinea Gold Papaya vokser i det vestlige Australien og er præget af gult kød.

Brug honning eller sukker til at sød mælkeskuddet. Denne sødemiddel hjælper med at fremhæve smagen af ​​vitaminet, især hvis du bruger en bitter papaya eller subtil smag. Brug 1 spiseskefuld honning eller sukker (eller mere eller mindre), afhængigt af hvor sødt du vil forlade det færdige produkt. Når du er i tvivl, gå for mindre, så du ikke ender med for sød en milkshake. Husk på, at nogle sorter af papaya allerede er meget søde af natur.

• Brug ikke bare honning og sukker. Brug dit yndlingssødemiddel - agave sirup, Stevia osv.

Brug den type mælk du ønsker: ko, mandel, sojabønner eller lignende - forudsat at det er koldt. Husk, at tykkelsen af ​​produktet vil have en direkte indvirkning på konsistensen af ​​mælkeskuddet. Hvis du bruger fuldmælk, vil du have et tykt vitamin. Hvis du bruger skummetmælk eller noget lactosefrit som rismælk, vil shakken være forholdsmæssigt tynd. Hvis det ønskes, balance konsistensen med en iskugle eller en lille yoghurt, yderligere isterninger eller mere papaya. Prøv flere ingredienser for at finde den bedste kombination for dig.

Tilsæt isterninger til blandingen, før du pisker alt i blenderen. Dette vil efterlade vitamin tykkere (hvis det indeholder mælk), foruden at forlade isstykker i slutproduktet. Start med 3 eller 4 terninger. Tilføj mere hvis du kan lide stykkerne og mindre, hvis du bare vil gøre rysten tykkere. Blenderen vil bryde dem uden problemer.

Overvej at tilføje et strejf sort peber. Det kan give en duft til mælkeskuddet. Derudover kan nogle mennesker lide kontrast mellem den bitre peberfrugt og papaya sødme. Pas på ikke at overdrive det, medmindre du virkelig kan lide peber. Tilsæt ingrediens til blandingen, eller hvis du foretrækker, drys den på overfladen af ​​rystet.