Mange vegetarer og veganer stopper normalt med at spise kage, fordi de er lavet med æg. Her er en vidunderlig simpel opskrift på en chokoladekage uden æg. Du vil ikke engang savne dem!
3 spiseskefulde (16 g) chokoladepulver uden sigtet sukker
1 tsk (4,6 g) natriumbicarbonat
1 kop (200 g) sukker
½ tsk (3 g) salt
5 spiseskefulde (74 ml) olie
1 spsk (15 ml) hvid eddike
1 tsk (5 ml) vanilleekstrakt
1 kop (237 ml) koldt vand
Ovntid: 33 minutter (tiden varierer afhængigt af hver ovn.)
trin
Video: Opskrifter uden æg
1
Forvarm ovnen til 180 ° C.
2
Tilsæt mel, chokoladepulver, bagepulver, sukker og salt i en skål. Bland grundigt.
3
Tilsæt olie, eddike, vanilje essens og vand.
4
Sæt de våde ingredienser og de tørre ingredienser i blanderen, indtil blandingen er homogen.
5
Sæt alt i et smurt bagplade 23 cm ved 23 cm og 5 cm højt.
6
Bages i 30 minutter ved 180 ° C. Hold øje med kagen, for hver ovn har sin tid. Spyt et tandstikker eller en gaffel midt i kagen. Hvis det kommer ud rent, er kagen klar.
Video: ♡Hurtig + Nem 5 minutters chokolade kage i en kop♡ | Anna Jensen
7
Fjern bagpladen fra ovnen, og vent 5 minutter for at afkøle, før den ikke er opsamlet. Brug en kniv til at løsne kanterne og sørg for at de er løs, før de drejes.
Placer opskålen på bagepladen.
Vend bagepladen vha. Handsker for at holde den fast.
Fjern bageplade.
Video: FRÆK CHOKOLADEKAGE - UDEN ÆG & MÆLK
8
Vent til det køler helt, hvis du vil bruge et dæksel. Ellers serveres med lidt flødeskum uden mælk eller med chokoladesirup. Kagen bliver rigtig god uden dækning også.
tips
Et andet alternativ er at bruge mangopulpen (10 spsk) i stedet for chokolade og vanille essensen.
Smørpapir kan bruges i stedet for smørbar smør, hvis du foretrækker det.