Sådan tilføjes ting til en cupcake

En cupcake udstoppet kan virke for kompliceret for dig eller for gourmet til en hjemmelavet wienerbrød, men faktisk fylder cupcakes er en simpel proces, der ikke kræver megen tid eller kræfter. Resultaterne af din indsats vil give dig et parti af cupcakes, der kan give dine gæster imponeret. Fyldning af en cupcake skaber ikke kun en overraskelse, da du også kan forbedre smagene med denne hurtige ændring. Jo mere behageligt du får i stuffing cupcakes, desto mere frihed vil du have, når du vælger de forskellige fyldstoffer.

indhold

Trin

Metode 1fyldning allerede bagt cupcakes
Metode 2fyldning cupcakes før bagning

Video: kayla takes dad to slime school | we are the davises
Video: everything s'mores taste challenge | we are the davises
Tips
Nødvendige materialer
Kilder og citater

trin

Metode 1
Fyldning allerede bagt cupcakes

Lad cupcakes nå stuetemperatur. Cupcakes friske fra ovnen vil være meget varme og smelter eventuelle fyldninger, hvilket giver uønskede resultater. Lad cupcakesne afkøle helt, før du fortsætter til påfyldningsprocessen.

Billede med titlen Tilføj Fyldning til et Cupcake Trin 2

Forbered din påfyldning. Du kan bruge flødeskum, is, ganache, buttercream eller frugt at indsætte i dine cupcakes. Nogle fyldninger er alsidige, såsom citron ostemasse, og kan indsættes i cupcakes inden bagning eller efter.

Billede med titlen Tilføj Fyldning til en Cupcake Trin 3

Vælg en metode til at udfylde dem. Der er mere end en måde at stuff cupcakes. Vælg den der virker bedst for dig. Den fyldning du vælger fungerer muligvis ikke med alle metoder. For eksempel vil en tyk eller hård påfyldning ikke passere gennem spidsen af en konfektionspose. Til fyldninger som det, eller faste stoffer som is, vil keglemetoden fungere bedre.

Fyld dine cupcakes ved hjælp af en taske konditorer. Tilsæt påfyldningen til en pose konfekture med en smal tud tilsluttet. Dyseshullet skal være stort nok til, at fyldningen skal passere. En stjernebæk kan også bruges. Indsæt tuden i cupcake ca. 2,5 cm dyb. Klem pynten posen, skubbe 1 til 2 spiseskefulde af stuffing i cupcake.
Tilsæt påfyldning ved hjælp af keglemetoden. Indsæt en kniv i toppen af cupcake, med bladet rettet mod midten. Skær en cirkel fra toppen ved at fjerne et lille stykke kegleformet kage. Du kan også holde et æble i en vis grad af cupcake. Træk spinderen tilbage vil forlade et hulrum. Træk ginnerens kage og fortsæt med den næste cupcake, indtil alle har et hul. Tilsæt lidt fyldning til hulrummet ved hjælp af en ske. Påfyldningen skal ikke nå toppen af cupcake, men være lidt under, så du kan sætte det lille stykke tilbage. Fjern spidsen af det kegleformede stykke kage, som du fjernede tidligere. Udskift det resterende stykke kage i cupcake.

Billede med titlen Tilføj Fyldning til et Cupcake Trin 4

Indsæt dækslet. Færdiggør processen ved at passere dæk på dine cupcakes. Dette vil dække huller eller udskæringer fra kagernes toppe.

Metode 2
Fyldning cupcakes før bagning

Video: KAYLA TAKES DAD TO SLIME SCHOOL | We Are The Davises

Billede med titlen Tilføj Fyldning til en Cupcake Trin 5

Vælg din stuffing. Med de fleste fyldstoffer forsøger man at tæppe cupcaken inden bagning det vil få fyldningen til at opløse. Der er dog nogle muligheder, der kan tilføjes inden bagning. Gode fyldstoffer at overveje er chokolade, gelé og flødeost. Enhver lille chokolade kan bruges. Prøv at bruge chokolade eller Alpine chokolade chips, chokolade chips eller små chokolade barer. Du kan også bruge frisk eller frossen frugt, kagedejbolde, stykker af donuts eller en anden kagefragment.

Billede med titlen Tilføj Fyldning til en Cupcake Trin 6

Video: EVERYTHING S'MORES TASTE CHALLENGE | We Are The Davises

Brug en ske, tilsæt dejen til cupcake molden, indtil den er 1/3 eller 1/2 fuld.

Billede med titlen Tilføj Fyldning til et Cupcake Trin 7

Tilføj din stuffing. Hvis du bruger en ikke-fastfyldning, tilsættes 1 til 2 teskefulde til midten af cupcake. For en fast påfyldning skal du blot placere varen i dejen.

Billede med titlen Tilføj Fyldning til et Cupcake Trin 8

Fortsæt med at sætte dej på toppen af påfyldningen, indtil den når 2/3 af papirstrimleren.

Billede med titlen Tilføj Fyldning til et Cupcake Trin 9

Bag i overensstemmelse med opskrifts anbefalinger.

tips

Hvis du ikke har en taske konditorer, skal du blot klippe et tip fra en plastik Ziploc taske med passende størrelse. Vær dog forsigtig med ikke at forlade hullet for stort. Brug det som om det var en wienerbrød.