Chokoladeelskere kan nyde smagen af en god chokoladekage, men en af lav kvalitet kan have dårlig smag eller en ubehagelig tekstur. Undgå de købte versioner næste gang du har et ønske om chokolade, og prøv at lave din egen, ligesom du kan lide det. Du behøver ikke at være en "chocolatier" for at lave en chokoladebar hjemme. Gem stængerne til glæde for dem, eller lav ekstra til at tjene på fester eller give venner og familie som gaver.
Køb en chokolade til at lave højkvalitets candy, som er krydret, afslutter det mere jævnt og solidt. Se efter denne type chokolade, som normalt er tilgængelig i større blokke, splinter eller barer, i gourmet- eller specialbutikker. Lol trin 1-preview.jpg | Lav en chokoladebar Trin 1 Version 2.jpg
2
Forbered støbeformen og chokoladen. Sprøjt i formen let med køkkenspray. Tør formen forsigtigt med et håndklæde eller et håndklæde for at fjerne overskydende fugt. Sørg for, at din mug er tør og på en flad overflade. Skær eller knæk chokoladen i lige stykker, så den smelter jævnt.
3
Smelt omkring 142 g chokolade til hver bar, du vil lave. Sæt chokoladen i en dobbelt kedel eller smel i en skål i mikrobølgeovnen med 20 sekunders intervaller, omrøring i midten. Rør næsten konstant, så snart chokoladen begynder at smelte. Fjern fra varme, når chokoladen er næsten fuldstændig smeltet. Fortsæt omrøring indtil helt væske.
4
Sæt nødder, tørrede frugter, knuste slik, revet kokos eller slik, om ønsket, i formen. Lad nok plads til at hælde den smeltede chokolade.
5
Hæld den smeltede chokolade i formen og fyld til toppen. Hvis der hældes for meget, skal du skrabe en kniv jævnt over overfladen for at fjerne overskydende chokolade. Berør formen forsigtigt på arbejdsfladen et par gange for at frigive luftboblerne på barens overflade.
Video: Sådan laver du fyldte chokolader - Videotip med Mette Blomsterberg
6
Lad baren underskrive. Anbring den fyldte form i køleskabet i ca. 15 minutter eller indtil størkningen. Du kan sætte det i fryseren i ca. 5 minutter for at størkne det hurtigere.
7
Fjern chokoladebaren fra formen. Drej formen over og tryk forsigtigt - chokoladebaren skal løsne straks og se meget fast. Tving ikke stangen ud af formen, eller den kan knække. Sæt det tilbage i køleskabet eller fryseren i nogle få minutter, indtil det hærder, om nødvendigt. Rør ikke ved baren for meget, eller du vil efterlade fingeraftryk på chokoladen.
8
Indpak det hjemmelavede chokoladestang om ønsket.
Skær et stykke vokspapir i dobbelt størrelse af stangen. Fold over baren, med den voksede side rørende chokoladen.
Skær et plastark dobbelt så meget som barens størrelse. Sæt om chokoladen forsigtigt for at dække enhver stang.
Dekorer ved at skære et stykke håndværk papir eller anden form for solid papir til at danne et ark, der er omkring 3/4 størrelsen af baren. Fold den over baren, center og lim bunden for at sikre.
9
Tilpas chokoladebaren til særlige lejligheder.
Udskriv brugerdefinerede etiketter på din computer, hvis du vil tilføje et bestemt navn eller tema.
10
Opbevar chokoladebaren i en forseglet pose eller i en lufttæt beholder, indtil den er klar til at tjene eller give som gave. Opbevares på et køligt, mørkt sted. Forbruge inden for et par uger eller fryse i op til 6 måneder.
11
Færdig.
Metode 2 Gør chokolade dråber
1
Skær vokspapiret for at passe det ind i bunden af den rektangulære skål.
2
Video: Sådan laver du super lækre luftige æbleskiver - med chokolade ...
Fyld nu 1/4 af det keramiske krus med chokoladedråber.
3
Placer kruset i mikrobølgeovnen med 7 sekunders mellemrum otte gange. Bland chokoladen.
4
Knæ chokoladen med en gaffel, indtil den er glat.
5
Tekstur af din chokolade skal ligne tekstur af chokolade i billedet.
6
Tag skeen og læg chokoladen på vokspapiret som i billedet.
7
Lad i fryseren i 3 timer.
8
Nyd dit måltid!
9
Klar.
tips
Placer et bageplade under formen på chokoladebaren, hvis du bruger mere end en form, da det vil gøre overførslen til køleskabet eller fryseren nemmere.
Smelt chokoladen igen og hæld den igen, hvis du ved et uheld bryder en bar eller ikke kan lide resultatet.
Nødvendige materialer
Metode 1
142 g pr. Bar mælkchokolade, sort eller hvid
Chokolade Bar Mould
kniv
Vandbad eller skål
ske
Chokoladefjerninger
Plastpose eller lufttæt beholder
saks
Vokset papir
Plastemballage
Kraftpapir eller andet hårdt papir
Selvklæbende tape
Computer labels til udskrivning
Metode 2
Smørpapir
Metalske
Metal gaffel
Et krus
En lille plastik og rektangulær skål
saks
Kilder og citater
Video: Sådan laver du den nemmeste chokolade konfekt 'snickers' med skumfiduser og peanuts
Sådan laver du chokoladedækkede æbler
Sådan kombineres vin og chokolade
Sådan laver du Chokolade Crunchies
Sådan laver du chokoladekage til morgenmad
Sådan laver du Candy
Hvordan man laver iskrem chokolade
Hvordan man laver hvid varm chokolade
Hvordan man laver hjemmelavet chokolade
Hvordan laver varm chokolade i mikrobølgeovnen
Hvordan man laver bitter varm chokolade
Hvordan man laver mælk shake det samme som McDonald`s
Sådan laver du en chokoladesmagning
Sådan laver du en chokolade milkshake med banan
Sådan laver du en simpel og lækker chokolademousse
Sådan farves hvid chokolade
Sådan koges hvide chokolade og Macadamia Drops Cookies
Sådan laver du en chokolade ansigtsmaske
Sådan laver du chokoladehjerter til Valentinsdag