Hvordan man tager en egerns hud

Der er flere måder at slippe af med en egern. Den bedste måde er, hvad der virker bedst for dig. Mange jægere bruger nedenstående metode, fordi det er lettere, hurtigere og kan gøres alene uden brug for hjælp.

indhold

Trin
Video: louise baltzer - kom vær' mig nær
Tips
Advarsler
Nødvendige materialer

trin

Billede med titlen Skin a Squirrel Step 1

Våd egernen. For at holde hår ud af dit kød, mens du tager huden af et egern ud, skal du placere det i vandet på en strøm eller i en spand. Læg egern nedad på en flad overflade.

Du kan vådte dyret med en slange, inden du fortsætter, hvis du er hjemme. Dette trin er valgfrit afhængigt af din vandkilde, selv om det vil være nyttigt at reducere mængden af hår på dit kød.

Billede med titlen Skin a Squirrel Step 2

Skær et vandret spalt omkring 4 cm lige under basen af egerns hale. Prøv kun at skære det første lag af huden - ikke kødet selv. En meget skarp kniv vil gøre arbejdet med at skære gennem huden meget lettere.

Du vil skære under halen, men stadig i halebenet. Skær ikke så dybt som at beskadige halenes samling eller ved et uheld fjerne det. Du skal bruge det for nemt at fjerne læderet.

Billede med titlen Skin a Squirrel Step 3

Video: Louise Baltzer - Kom Vær' Mig Nær

Hold egern, lav små snit gennem huden på bagsiden af bagbenet.

Billede med titlen Skin a Squirrel Step 4

Hold egern ved halen, adskilles benene bagved huden. Arbejd med fingrene omkring musklerne, der holder kødet på huden. Denne handling tager lidt øvelse, så vær ikke frustreret, hvis det først er lidt svært.

Billede med titlen Skin a Squirrel Step 5

Forlad egern på en stub, noget faldet kuffert eller anden flad og ren overflade, uden jord eller blade.

Billede med titlen Skin a Squirrel Step 6

Hold fast de allerede skinnede rygben, læg hælen på hudspidsen skabt af dine første stykker og træk egern ved benene. Det meste læder skal komme ud med en enkelt hurtig bevægelse. Stop når du når fremre poter.

Hvis du stadig har hud tilbage i egerns mave, tag den ordentligt under de forreste poter. Hold huden tæt med din anden hånd og træk. Denne bevægelse skal fjerne den resterende hud i maven ud over enhver resterende hud foran bagbenene.

Billede med titlen Skin a Squirrel Step 7

Arbejd dine forpote på samme måde som du gjorde de bageste. For forbenene behøver du ikke foretage andre nedskæringer - bare gå med fingeren, der adskiller læderet fra kødet og trækker forsigtigt.

Billede med titlen Skin a Squirrel Step 8

Fortsæt med at trække læderet op til egerns hals. Selvom du har taget huden af hele dyret, skal dine hænder ikke være så beskidte på dette tidspunkt, hvis du har gjort jobbet korrekt.

Billede med titlen Skin a Squirrel Step 9

Fjern egerns hoved, hænder og fødder. Skær forsigtigt gennem kødet med din jagtkniv, indtil du kommer til knoglen. Derefter knækkes knoglen i midten med en hurtig bevægelse af hænderne. Skær ethvert restkød for at fjerne hoved, hænder og fødder helt.

Det anbefales ikke, at du prøver at skære gennem knoglen med din jagtkniv. Dette vil fjerne tråden fra det og endda forlade små stykker knogler i kødet.
Hvis du vil, kan du bruge en hatchet til at fjerne hovedet, hænder og fødder. Men det vil efterlade små stykker ben i kødet.

Billede med titlen Skin a Squirrel Step 10

Rens egernes tarm korrekt. Hvis du har mere end en egern til at tage af huden, skal du gøre det med dem før og derefter fjerne din tarm på en gang. Nogle ting at huske, når du renser et egern:

Hold leveren og hjertet. Disse organer er yderst velsmagende og giver mange mineraler og vitaminer, der går godt sammen med resten af kødet.
Undersøg leveren før du spiser kødet. Hvis leveren er bleg, farveløs eller farvet, må du ikke spise kød. Hvis leveren er mørk, rød og ser sund ud, er kødet godt at spise.

tips

Hvis du vil holde hovedet tæt på læderet, tag kniven, og når du når øjnene, lad kniven være flad og skåret. Dette vil gøre øjnene ikke bløde på dit læder og gør det lettere at rengøre det efterfølgende.