Det er let at se ud som en hulehugger, når du rider fødevaren med en gaffel og en kniv. Men på middage, fancy restauranter eller formelle lejligheder, vil du gerne bruge disse redskaber på en klassisk måde. Der er europæisk (eller kontinental) og amerikansk stil. Hvilket foretrækker du?
Ved at gaffel er til venstre på tallerkenen og kniven til højre. Hvis du har mere end en gaffel, er udenfor salatbaren og indersiden er til hovedretten. Gaffelen til hovedret vil være større end den til salaten.
Vi vil tale om bordets organisation i sidste afsnit af denne artikel. Lad os nu fokusere på, hvordan man holder redskaber under måltidet! Den "rigtige" måde, selvfølgelig.
2
For at skære mad, tag din kniv og hold den med din højre hånd. Pegefingeren skal strækkes og hviler tæt på bunden af bladets øverste, blinde side. De øvrige fire fingre skal vikle rundt om kablet. Selv om pegefingeren hviler på toppen, skal tommelfingeren stå oven på den. Kabelens ende skal røre håndens håndflade.
Dette gælder for begge stilarter. Og begge stilarter henviser til rettigheder. Hvis du er venstrehåndet, skal du vende siderne i ovenstående emneorienteringer.
3
Hold gaffelen med din venstre hånd. Tænderne skal pege væk (og ned). Pegefingeren er strakt og hviler på håndtaget i nærheden af redskabets hoved. De andre fire fingre er omkring kablet.
Normalt er denne metode kendt som "skjult kabel". Dette skyldes det faktum, at din hånd næsten dækker hele kablet, hvilket gør det forsvundet fra visning.
4
Bøj dine håndled, så pointerne peger i retning af pladen. Dette skulle medføre at spidsen af kniven og gaffelen også peger i skålens retning. Slap af albuerne (men lad dem ikke hæves i luften) og prøv at forblive i en behagelig position.
Forresten, som regel bør albuerne holde sig væk fra bordet hele tiden. Men hvis du tager en pause og i et uformelt miljø, skal du ikke understrege det.
5
Hold maden med gaffel mens du påtrykker tryk med pegefingeren. Ved skæring placeres kniven tæt på gaffelens bund og skæres med en savbevægelse. Fødevarer som pasta kræver en enkel og præcis udskæring, mens kødene kræver lidt mere arbejde. Generelt skåret bare nok til at tage en eller to bid ad gangen.
Hold gaffelen så dine tænder bøjer mod dig. Kniven skal være længere væk fra dig end gaffelen. Han kan også være tilbøjelig til - det vigtige er at kunne se kniven tydeligt for at vide, hvor klippet bliver lavet. Du skal kunne se kniven på gaffelen.
6
Bring små stykker mad til munden med din gaffel. I den stil skal du bringe gaffel til munden med dine tænder bøjet ned. Bagsiden af gaffelen vil stå op som du bringer den til munden.
Hold gaffelen i din venstre hånd, selvom du har højre hånd. Du kan finde denne metode mere effektiv efter at have forsøgt begge.
Del 2 Brug af amerikansk stil
Video: 3000+ Common English Words with British Pronunciation
1
Ved skæring skal du holde gaflen med din venstre hånd. I modsætning til den kontinentale metode vedtager den amerikanske gaffel-stil et fodaftryk svarende til det, vi gør med penne. Kablet hviler i mellemrummet mellem tommelfingeren og pegefingeren. Langfingeren og tommelfingeren tager fat i basen, mens pegefingeren hviler på toppen. Igennem tænder tænderne.
2
Sæt kniven i din højre hånd lige ved skæring. Denne hånd stiller samme stil som nævnt ovenfor - pegefinger ved bunden og de andre rundt om håndtaget.
Video: Как готовить и приготовить кофе в турке с лимоном без риска для жизни? Полезные советы диетолога
3
Tid til at skære mad. Hold det med din gaffel (tænder ned), skære med kniven i blide savbevægelser. Din gaffel skal være tættere på din krop end kniven. Skær lige nok til en eller to bid.
4
Nu skift dine hænder. Her er den største forskel mellem de to stilarter: Efter at have klippet et stykke skal du lade kniven hvile på kanten af pladen og overføre gaflen fra venstre til højre. Drej gaffel så dine tænder er bøjet op og klar! Maden når endelig din mund!
Denne metode var populær i USA. Europa brugte det, men det gik videre og favoriserede en mere effektiv tilgang. Hoppet var ikke så stort, selvom der er nogle forskelle her og der.
5
Udover at skære, spis med gaffelen i din højre hånd med dine tænder opad. Hvis du laver et måltid, der ikke kræver udskæringer, skal du holde gaffelen i din højre hånd hele tiden med denne metode. Tænderne kan konfronteres, hvis du tager en bid men normalt vender opad det meste af tiden. Men ved, at dette kun vil være et problem i mere formelle omgivelser. Vi taler om gange, hvor præsidenten sidder foran dig. Hvis det ikke er tilfældet, behøver du ikke at understrege det.
Bestik bør aldrig røre bordet. Hvis du bruger gaffel, skal du sørge for, at kniven hviler på kanten af pladen. Når du taber gaffelen, skal du holde håndtaget på kanten af fadet og tænderne i midten af det.
Del 3 Præsidiets organisation
1
Forstå hvordan bordet er lavet. For 95% af måltiderne vil du nok kun håndtere en kniv, en gaffel og en ske. Men i mere eksklusive lejligheder kan du se et par mere bestik og forestille dig, hvad der skal gøres. Her er en grundlæggende vejledning:
Grundlæggende består af en kniv, en salatgaffel, en anden til hovedret og en teskefuld til kaffen. Gaffel til salaten stikker mere ud og er mindre end gaffel til hovedret.
Den femdelt organisation har stadig en suppe. Det er meget større end kaffeskeen.
Allerede består den seksdelt organisation af en gaffel og kniv til indgangen, som er længere ude. Fra ydersiden ind, følg gaffel og kniv til hovedret og en gaffel til dessert og en teskefuld til kaffen. Sidstnævnte er de mindste.
Og der er stadig den organisation, der tager syv stykker. Det indeholder en ske til supper, hvilket er meget større end teskefuld.
Hvis du ser en lille gaffel til din højre, er det gaffel til at spise østers.
Køkkenredskaber er placeret i rækkefølge. Når du er i tvivl, start altid udefra i.
2
Når pause mellem biderne, skal du lade bestiket hvile. Der er to forskellige måder at gøre dette på uden at tjeneren mener, at du allerede er færdig med at spise:
Europæisk stil: Lad bestiket krydse, med gaflen over kniven og med tænderne vendt nedad. Gaffel og kniv skal danne en "V", der vender op og ned.
American Style: Forestil dig din plade som om det var et ur. Kniven er om klokken 12, med håndtaget om 3 o`clock. Gaffelen er tilbage med tænderne op og gennem midten af pladen.
3
Efter at have afsluttet måltidet, skal du lade bestiket i den rigtige position. Så tjeneren vil vide, at skålen kan tages. Her er de to stilarter igen:
Europæisk stil: Kniv og gaffel parallelt med hver anden-håndtag klokken 5 (forestille igen din plade som et ur), bladet peger på klokken fem og og tænderne på gaflen peger på ti timer og vender nedad).
Den amerikanske stil: Samme som den europæiske, men gaffelens tænder står overfor toppen.
4
Pas på med ris og andre små ting. Hvis du ikke har en ske, skal du samle det ris med gaffel bevægelser som skefulde i stedet spyd dem unødigt. Den amerikanske stil normalt foretrækker at stole udelukkende på gaflen (igen, mindre effektiv), mens den europæiske undertiden beskæftiger hjælp af kniv klinge eller et stykke brød til det.
Video: Does God Exist? // Debate - Frank Turek vs Dennis Nørmark
5
At spise nudler, drej det med gaffelen. Hvis du har en ske, vikle nogle garn med gaffel og lad dem stå på skeens hoved. Hvis dejledningerne er lange og vanskelige at arbejde på, kan du klippe dem med kniven om nødvendigt. Men før du tager nogen drastisk handling, prøv at samle kun nogle få tråde ad gangen. Og det er altid godt at have et lommetørklæde på plads!
Hvis du ikke er god med pasta, er du i godt selskab. Selv de mest erfarne massemættere gør snavs. Pas på, at du ikke laver lyd, når du suger dejenes tråde!
tips
Undgå at stresse dig selv. Ingen gør tingene 100% på samme måde. Og visse fødevarer vil kræve en lidt anderledes metode. Alt vil være fint, så længe du behersker det grundlæggende.
advarsler
Lad ikke dine albuer åbne for siderne! Lær at holde dem tæt på din krop. Ellers kan du ende med at nudge personen ved siden af dig.
Sådan Skærer Frugter
Sådan kniv en kniv
Sådan sættes bordet til en formel middag
Hvordan man spiser spaghetti
Hvordan man spiser salat
Sådan spiser du forskellige typer nudler
Sådan skæres grøntsager hurtigt
Sådan Skær en græskar
Sådan Wrap redskaber til måltider
Sådan Smag en Cupcake Cupcake
Sådan holder du en kniv
Sådan bruges en brødkniv
Sådan bruges en peelingkniv
Hvordan man smider en kniv uden at spinde i luften
Sådan sættes bordet
Sådan poke en blyant med en kniv
Sådan holder du en Golf Tack
Som for en tabel til middag
Sådan laver du Silverware