HodTari.com

Sådan serveres eftermiddagste

Eftermiddagsteen, som vi kender i dag, går tilbage til det victorianske england, da høj te og lav te syntes. Den første var en arbejdsgruppe vane: familierne plejede at have en stor banket af kød, brød, smør, kartofler, pickles, ost og selvfølgelig te. Maden skete ved det fælles spisebord, kaldet af den engelske af højt bord, der gav anledning til navnet "high tea".

Eftermiddagste, der er genstand for denne artikel, stammer fra "lav te" - som fik sit navn, fordi det blev serveret i stuen eller i stuen, hvor deltagerne sad på sofaer eller lænestole omkring et lavt bord ( "lavt bord"). Det er ikke et komplet måltid, men snarere en lille snack for at afværge sult, og så kommer det ned til små snacks. Eftermiddagste kan serveres på forlovelsesfest, baby shower eller på sociale eller forretningsmøder. Sådan tjener du det:

trin

Billedets titel Cope With Sleep Inertia (Kan ikke komme op) Trin 2
1
Vælg det rigtige sted og tidspunkt. Prøv at respektere hvad eftermiddagste traditioner dikterer for tid og miljø.
  • Traditionelle eftermiddagste tid er 16:00. Gæsterne forlader normalt før kl. 19.00.
  • Stedet er som regel værtshus, i stuen eller i spisestuen. Hvis det ikke er for koldt, kan du bruge balkonen og i et meget behageligt klima til haven.
  • Billede titel Skriv et kondolence brev Trin 2
    2
    Send invitationerne i posten. Selv om e-mail bruges til mange emner i dag, er det bedst at undgå det, når det kommer til eftermiddagste. Skriv eller køb specielle invitationer og skriv hånden til dine gæster, selvom hele teksten er trykt.
  • Billede med titlen Serve Low Tea Trin 3
    3
    Planlæg miljøet. Levende blomster, duge, kludservietter, pladsmarkører og sæt af blondehandklæder giver et strejf af elegance.
    • Sæt små borde i nærheden af ​​sofaer og lænestole. Hvis arrangementet er i haven, læg puder på stolene for at gøre gæsterne behagelige.
    • Musikken forbedrer atmosfæren - så længe den ikke er imod smag af gæsterne og i lavt volumen. Vælg en blød sang, der skal afspilles i baggrunden.
  • Billede med titlen Forbered en romantisk måltid til din kæreste Trin 4
    4

    Video: Narrowboat to Wedgwood Pottery Factory & I throw a Pot! - 41

    Saml de vigtigste elementer i eftermiddagste. Denne begivenhed har nogle obligatoriske ting:
    • En sølv tekande eller kinesisk porcelæn er fra rigueur.
    • en kedel at koge vandet, før det hældes i tekanna er uundværligt. En vigtig regel for eftermiddagste er at skælpe teksten. For at gøre dette skal du blot fylde det med kogende vand, mens kedlen står på ilden.
    • Andre vigtige ting er sukkerskålen og krukken til cremen.
    • Tilsorter sølvtænger til sukkerrørene, eller en lille sølvske til krystal sukker.
  • Billede med titlen Serve Low Tea Trin 5


    5
    Ordne tekanna, sukkerskål og kande på en sølvbakke. Det kan være nødvendigt med ekstra bakker til at betjene de resterende varer afhængigt af mødelens størrelse.
  • Billedet betegner Serve Low Tea Trin 6
    6
    Brug dit bedste sølvtøj (gafler, skeer og smørknive) og dit bedste porcelænssæt (kopper, tallerkener og dessertplader). Glem ikke infusionsvæskerne eller sachetsne - hvis du foretrækker at gæsterne laver teen i selve koppen - eller sigten, hvis du vil infusere direkte i tekanna.
  • Billede med titlen Heal a Cold Sore Naturally Step 10
    7
    Vælg te-menuen. Te kan laves af dehydreret urter eller pose. Ved at bevare plantegenskaberne bedre end de knuste urter, der udgør sachetsne, giver krydderurterne en bedre smag. Men hvis du ikke kan eller ikke ved, hvordan man køber dem, er det okay at betjene poser, så længe de er friske. For at bruge dehydrerede urter, giv en individuel infuser til hver gæst eller sørg for en sigte. At tjene kun en smag af te, det er bedre at infusion direkte ind i tekanna. Hvis der er flere smagsoplevelser, skal du kun sætte tepotten i varmt vand.
  • Billedbetegnelse Få væk fra computeren Trin 8
    8
    Kig efter passende opskrifter til eftermiddagste. Der er flere cookbooks og cookery blogs dedikeret til dette emne. Værten kan lave mad selv, købe dem klar eller leje en buffet. Den traditionelle menu består af tre elementer: sandwicher, små snacks og desserter. I vintermånederne kan varme retter være et godt løft. Normalt er butterscotch kiks, tærter, profiteroles og cookies de vigtigste retter, og de mest almindelige sidet retter er gelé, citron ostemasse og creme fraiche. Nogle af disse opskrifter findes her på WikiHow - for eksempel:

    • tips

    • Vælg et tema til eftermiddagste og stole på det for at vælge menuen, tallerkenen, musikken og måske endda dit tøj.
    • Hvis du var heldig nok til at blive inviteret til eftermiddagste, skal du skrive en taknotation for hånd. Undervurder ikke værdien af ​​disse små bevægelser. Ved at udøve dem bliver du en mere taknemmelig person for det du har. Så, så snart du kommer hjem, skriv nogle dybtgående linjer til din vært og læg brevet i posten den næste mulighed du har.
    • Husk formålet med snacks: Giv gæsterne noget at nippe på, mens de snakker. Ingen går til en eftermiddagste for at blive træt, men at tale og nyde selskabet med nære venner.
    • Om muligt, tilbyde alternativer til deltagere, der ikke kan lide te. Kaffe eller varm chokolade ville være gode erstatninger, især om vinteren. Om sommeren tilbyder du frisk limonade eller iste. For at forberede denne drikke skal du sætte to spiseskefulde te i tre kopper kogende vand. Efter to minutter, tilsæt 2 ekstra poser af hvid te og fersken (eller to spiseskefulde af den hvide te urt, hvis det er muligt). Infunder i højst tre minutter. Derfra har du to muligheder: Tilsæt tre kopper isvand og sæt blandingen i køleskabet - eller sæt blandingen i en krukke med is, som smelter til forbrugstidspunktet. Ved siden af ​​krukken placeres en isspand eller, hvis du vil have noget mere smagfuldt, skiver frosset fersken. Husk, at den samme regel med varm te holder for iste: Lad dine gæster sætte sukker til smag.
    • Foreslå pigerne, at de kommer i hat og handsker for at genskabe fortidenes charme. Hvis du vil, kan du også foreslå, at de bærer kjoler i stedet for bukser. Bemærk, at handsker fjernes for at spise, drikke eller ryge. Ifølge den europæiske etiket fra begyndelsen af ​​forrige århundrede har de besøgende en hat på hovedet, mens værtinden, mere rolig i huset, deltager i deres hoveder ubevogtet. Mine herrer, medmindre det er religiøst tilpasset, tager altid deres hatte ud, når de går ind i en persons hus, selv når der ikke er eftermiddagste.
    • Skriv invitationerne og placér markørerne med hånden. Smykke dem med enkle pente tegninger. Eller du kan købe trykte invitationer og bogmærker, der passer til dit tema.
    • Leje musikere til at fremkalde salerne i yesteryear eller for at fremhæve den kulturelle karakter af dit arrangement.

    advarsler

    • Invitationer via elektroniske midler er upassende. Undgå dem.

    Nødvendige materialer

    • Mad og te
    • Tesæt
    • tepotte
    • Plader, kopper og sølvtøj
    • Cake holder
    • dug
    • Cloth serviet
    • musik
    • Hus rent og forfriskende duft, servietter til gæsterne
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com