HodTari.com

Hvordan man laver jordbærjuice

Den søde og sure smag af friske jordbær er ubestridelig og kan være endnu bedre i form af saft. Drik et stort glas jordbærsaft til afkøling på en varm sommerdag. En anden mulighed er at blande med mousserende vand. Du kan også imponere gæster med hjemmelavede frugtcocktails. Ligesom der er flere måder at smag en jordbærjuice på, er der også forskellige måder at forberede. Her er nogle tips til at gøre den rigtige drink til dig.

ingredienser

Pure Jordbær Juice

  • 900 g friske eller frosne jordbær.

Enkel jordbær og citronsaft

  • 2 kopper friske eller frosne jordbær, ca. 18 til 20 enheder-
  • 1 tsk citronsaft-
  • 2 spiseskefulde sukker-
  • En knivspids salt-
  • 2 kopper vand.

Jordbærsirup til juice

  • 900 g friske jordbær-
  • 2 kopper sukker.

Syrup Jordbær Juice

  • 1/4 kop jordbærsirup-
  • 1 kop vand.

trin

Metode 1
Forbereder ren jordbærjuice

Billede med titlen Gør Jordbær Juice Trin 1
1
Forbered jordbærene ved at ekstrahere saften. For at opnå en generøs mængde skal du samle ca. 900 g jordbær. Vask dem og skær stænglen af ​​frisk frugt eller optø.
  • Billede med titlen Gør Jordbær Juice Trin 2
    2
    Vælg instrumentet for at presse jordbærsaften. Der er mere end en type køkkenredskab, der kan bruges til at ekstrahere saften. Man kan bruge en juicer, en blender eller en centrifuge, en sjælden redskab, der almindeligvis anvendes i laboratorier, der bruger rotationskræfter til at adskille partikler med høj og lav densitet.
    • Ikke alle juicers fungerer på samme måde, men i de mest almindelige er det nødvendigt at fastgøre bladet, filteret, den lille rampe og saftbeholderen og massen til bunden. Sæt stikket i stikkontakten og tænd for enheden.
    • En almindelig blender involverer indsættelse af et blad inde i en beholder og tilslutning til bunden, som er sat i stikkontakten.
    • En køkkencentrifuge er en lille rektangulær maskine, der roterer flere flasker i en rotor med høj hastighed for at anvende tyngdekraften. Dette apparat kan allerede samles. Hvis dette ikke er tilfældet, hæv toppen og fastgør rotoren til bunden. Denne rotor skal have flere dele, hvor flaskerne skal indsættes. Fyld dem op og læg dem på det rigtige sted.
  • Billede titel Gør Jordbær Juice Trin 3
    3
    Brug en juicer til at ekstrahere jordbærsaften. Du skal nok skubbe frugten på knivene. Mens du holder skyderen i den ene hånd, skal du bruge den anden til at fylde rampen med jordbærene. Brug skubberen til at trykke frugt på knivene. Juiceren vil bringe saften i en beholder og massen ind i en anden. Fortsæt med at skubbe jordbærene, indtil du trækker hele saften ud. Du vil have en meget generøs mængde.
  • Billede med titlen Gør Jordbær Juice Trin 4
    4
    Brug en blender til at ekstrahere saften. Fyld redskabet med frugt, dække og slå indtil glat. Hæld blandingen i en sigte for at adskille saften fra papirmassen. En anden mulighed er at bruge en centrifuge til at adskille de to komponenter.
  • Billede med titlen Gør Jordbær Juice Trin 5
    5
    Brug en centrifuge. Hvis du er en kok, der også forstår videnskaben om gastronomi, vil det være meget nemt at bruge en centrifuge. Tag puréen fra de jordbær, der netop er blevet slået og læg lige mængder i hver flaske. Væg hver for at se om de er de samme. Placer dem i rotoren, luk centrifugen og sat til medium hastighed i ca. ti minutter. Maskinens kraft vil tage tættere partikler i bunden, ligesom massen og frøene - de lettere vil flyde på overfladen.
  • Billede titel Gør Jordbær Juice Trin 6
    6
    Sæt saften i en servering krukke. Efter at have anvendt redskabet efter eget valg, send juice i en sigte eller sil for at sikre, at hele papirmassen er adskilt fra saften.
    • Hvis du har brugt en juicer, behøver du ikke at gøre dette, fordi maskinen allerede har udført dette trin.
    • Hvis du har brugt en blender, skal du vente på indholdet af beholderen til at sidde, hvilket kan tage cirka ti minutter. Saften i bunden skal være meget mørkere end overfladen. Pass blandingen gennem en sigte ved at presse pulpen med en spatel eller med bagsiden af ​​en ske til at klemme saften så meget som muligt.
    • Hvis du har brugt en centrifuge, skal du blande den langsomt i en sigte for ikke at forstyrre det tungere indhold af bunden.
  • Billede med titlen Gør Jordbær Juice Trin 7
    7
    Server som du ønsker. Du kan køle i køleskabet, før du serverer eller tilsæt is til at servere med det samme.

    • Metode 2
    Gør en simpel jordbær og citronsaft

    Billede med titlen Gør Jordbær Juice Trin 8
    1
    Forbered jordbærene. Vask to kopper friske jordbær i koldt vand og fjern stænglerne. Hvis du bruger den frosne frugt, skal du tage det samme beløb (ca. 18 til 20 enheder) og lad det optøde. Dette trin er afgørende, så saften er en meget glat væske i stedet for et tykt vitamin.
    • Dette beløb giver 2 portioner juice. Hvis du skal tjene mere end to personer, dobbelt eller tredobles mængden af ​​jordbær, du har brug for. Du skal også øge mængden af ​​andre ingredienser.
  • Billede med titlen Gør Jordbær Juice Trin 9
    2
    Sæt frugterne og andre ingredienser i blenderen. Denne simple saft vil danne en puree, så alle ingredienser kan tilsættes på én gang. Tilsæt jordbær, en teskefuld citronsaft, to spiseskefulde sukker, en knivspids salt og to kopper vand.
    • Husk at hvis du har fordoblet eller tredoblet jordbærene, skal du gøre det samme med mængden af ​​de øvrige ingredienser.
    • Salt er valgfri. Tilføjelse hjælper med at forbedre sød smag af saft, men hvis du forsøger at begrænse dit saltindtag af sundhedsmæssige grunde eller personlige præferencer, behøver du ikke bruge den.
    • Mængden af ​​sukker afhænger af smag og behov. Jordbær kan allerede være sødt nok, og du behøver måske ikke meget eller intet sukker. Hvis dette ikke er tilfældet, tilføj mere end den anbefalede.
  • Billede titel Gør Jordbær Juice Trin 10
    3
    Hit et minut eller to. Ingredienserne skal være godt blandet og i form af puree.
  • Billede med titlen Gør Jordbær Juice Trin 11


    4
    Bevis. Er saften for sød eller ikke sød nok? Indstil smagen om nødvendigt. Hvis det er for sødt, skal du tilføje lidt mere vand. Tilsæt mere sukker, hvis du ikke er for sød. Sæt to teskefulde sukker ad gangen for at undgå at tilføje for meget.
  • Billede med titlen Gør Jordbær Juice Trin 12
    5
    Sigt saften for at fjerne pulp og frø. Dette trin er valgfrit, men hvis du foretrækker smagen og smagen af ​​saften uden massen, hæld den i en fin sigte, før du serverer. Sæt silen over krukken for at hælde saften direkte i beholderen, hvor den serveres.
  • Billede med titlen Gør Jordbær Juice Trin 13
    6
    Nyd jordbærsaften. Lad afkøles i køleskabet eller tilsæt lidt isbjælker i glasset for at fungere straks.

    • Metode 3
    Forbereder jordbærsirup til juice

    Billede med titlen Gør Jordbær Juice Trin 14

    Video: TDVV Juice Review - Jordbær Guf Fra Dampgrej.dk

    1
    Forbered jordbærene. Vask 900 g friske frugter. Fjern alle stilke og skære frugten i halvdelen. Tillad at afrimme, hvis den stadig er frosset, inden den skæres. Måske de frosne jordbær i denne metode til at ændre lidt på smagen, så prøv at bruge frisk frugt, hvis du kan.
  • Billede med titlen Gør Jordbær Juice Trin 15
    2
    Sæt halvdelen af ​​de cut jordbær i en stor skål og dække med en kop sukker. Tilsæt resten af ​​den friske frugt og tilsæt en anden kop sukker. Dæk skålen med foliepapir eller folie og lad den stå i køleskabet i 24 timer.

  • Video: Antioksidant jordbær juice/Antioxidant-rich strawberry juice

    Billede med titlen Gør Jordbær Juice Trin 16
    3
    Efter 24 timer skal du fjerne skålen fra køleskabet og bringe blandingen til en dyb gryde. I mangel af en, brug en stor almindelig pande. Placere den over medium / høj varme og holde øje med blandingen, således at den når kogepunktet, men ikke brænde. Når det begynder at boble, reducer varmen og kog i 30 minutter.
  • Billede med titlen Gør Jordbær Juice Trin 17
    4
    Mens blandingen koger, vask den store skål, der bruges til at marinere jordbær og sukker. Sæt en sigte eller en sil over skålen. Sikten skal være tynd nok til ikke at lade de mindre partikler, såsom frø, passere igennem.
  • Billede med titlen Gør Jordbær Juice Trin 18
    5
    Når du er færdig med kogning, hæld forsigtigt ind i sigten for ikke at spildes og undgå at brænde den. Læg derefter de bagt jordbær i sigten. Brug en spatel eller bagsiden af ​​en ske til at knuse frugt og presse den resterende saft. Nu har du en varm jordbærsirup i skålen.
  • Billede med titlen Gør Jordbær Juice Trin 19
    6
    Sæt sirupet i et sterilt glas hætteglas. Flasken skal sikre, at blandingen varer længere end nogle få dage i køleskabet. Hvis du har en, skal du lægge en tragt ind i åbningen for at forhindre, at sirupen kommer ud af siderne. I mangel af en, brug en slags dyse for at gøre det lettere at overføre sirupen uden at spilde. Luk flasken med det steriliserede låg og lad afkøle helt inden køling.
    • For at sterilisere glasflasken skal du vaske det på en bagplade i en forvarmet ovn ved 80 ° C og lade den stå i 30 minutter.
    • Læg låget i en lille skål og hæld kogende vand for at sterilisere det.
    • Fjern flasken med en køkkenhandske eller et tykt håndklæde. Lad afkøle inden påfyldning med sirup.
  • Billede med titlen Gør Jordbær Juice Trin 20
    7
    For at lave jordbærsaft blandes en fjerdedel af sirupskålen med en kop vand. Tilsæt mere sirup til at foretrække sødere juice eller tilsæt mere vand, hvis det bliver for sødt. Du kan også gøre noget andet ved at bruge mousserende vand. Eller hvis du laver en aften begivenhed, brug sirupen til at lave en jordbærcocktail.

    • Video: Juiceoppskrift: Alfa Beta

    tips

    • Lad de frosne jordbær være udenfor i ca. 30 minutter for at tine, før du begynder at forberede saften.
    • At finkæmme saften eller blandingen, anvende en sigte med fint mesh til ikke passere de små frø.
    • Den anvendte mængde sukker afhænger af din smag og personlige behov. Hvis jordbærene allerede er søde, behøver du måske ikke at tilføje for meget sukker. Hvis dette ikke er tilfældet, tilføj mere end den anbefalede.
    • Jordbærsirup smager bedre, hvis den er lavet med frisk frugt.
    • Glem ikke at sterilisere glasburken. Gå ikke over dette trin, da sirupen varer længere i en steril flaske.

    advarsler

    Video: Lemonade juicesmoothie

    • Fjern krukken fra ovnen med en køkkenhandske eller med et tykt håndklæde. Lad afkøle tilstrækkeligt inden påfyldning med sirup.
    • Vær meget forsigtig, når du håndterer blenderbladene og blenderen, da de normalt skærpes i god kvalitet redskaber.
    • Lad dig ikke distrahere af andre opgaver, mens du venter på, at sirupet bobler, da det nemt kan brænde på grund af tilsat sukker.
    • Hæld den varme blanding forsigtigt ind i sigten for at undgå spredning og undgå at brænde den.
    • Sørg for, at dine hænder er tørre for at forhindre elektrisk stød, når du tager stikket ud af stikkontakten.

    Nødvendige materialer

    • knife-
    • Tigela-
    • Fin sigt eller kolander-
    • Dyb eller almindelig pan-
    • Måle kopper og skeer-
    • Funil-
    • Flaske glas-
    • Jug af saft
    • Ovn.

    Kilder og citater

    Vis mere ... (1)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com