Hvis du ønsker at prøve en ny række instant nudler eller bare gerne nyde en dejlig koreansk ramen, læs videre for at finde ud af, hvordan man laver en enkel og billig måltid, der vil slukke det.
Grib din foretrukne type instant nudler. Brug Samyang, Nong Shim eller ethvert andet koreansk mærke til mere ægthed. De fineste og billigste nudler, som gennemgår en tørringsproces i kogende olie, anbefales ikke.
2
Kog omkring 2 kopper vand. Du kan koge et større eller mindre beløb, hvis du vil have din ramen med mere eller mindre bouillon.
3
valgfri: Tilsæt en knivspids hvidløgspulver eller peber i vandet.
Video: Spicy rice cake (Tteokbokki: 떡볶이)
4
Video: Typical Day with Abe: Korean In-N-Out and Hair Transformation?
Split nudlerne i halvt og tilsæt det i vandet. Dette gør det nemmere at røre og hurtigere at lave mad.
5
Tilsæt krydderier og grøntsager, der kommer i pakken med pasta.
Video: What Japanese Frozen Meals Are Like
6
Rør ofte. Du vil ikke have smagen at akkumulere på ét sted eller at nudlerne holder sig til bunden af panden.
7
Tilføj enhver ingrediens, der efter din mening passer godt til ramen! Favoriterne er: skinke, hakket pølser, tørret tang og æg. Du kan også klemme lidt citron, for blot at fremhæve smag af bouillon lidt. Glem ikke at tilføje chives-det giver en frisk smag til ramen.
8
Overfør til en skål, server med hashis og smage sammen med din kimchi eller banchan favorit.
For at tilføje et æg, skal du følge disse trin: Bryd ægget i en kop eller lille skål og rør, så før du overfører ramen til en skål, hæld æg i pastaen og bland (hvis du ikke blande, vil ægget tag fat i panden).
Tilføj ting som pølse og skinke lidt tidligere. De skal absorbere varmen fra kogende vand, ellers bliver du nødt til at spise koldt kød.
Rør hele tiden. Ellers vil rammen ikke se så godt ud, og nogle ingredienser kan mislykkes, hvis du ikke roter rundt.
For at tilføje et tryk skal du tilføje et stykke ost (af enhver art), før du spiser, mens det stadig er varmt. Forsøg ikke at røre, ellers vil suppen være ubehagelig. Bare smage osten på dine første bid.
Du kan erstatte halvdelen af suppen med Dashi (asiatisk tunge bouillon) for at få en lysere og friskere version.
Hvis du kan lide, kan du tilføje et strejf sesamolie for at give din ramen en god smag.
advarsler
Brug ikke for meget eller for lidt vand. To kopper anbefales. For meget vand vil ødelægge smagen - i grunden vil du spise pasta i vand. For lidt vand vil bare akkumulere al smagen i et område eller endda lade pastaen brænde i gryden.
Når du laver mere end en røg ad gangen, må du ikke fordoble mængden af vand. Brug lidt mindre.