1
Find en passende kniv. Brug knivene med brødsave, og når du bruger dem, skal du komme og gå bevægelsen som om du skulle klippe stammen af et træ. Undgå at bruge glatte knive, fordi med dem skal du bruge mere kraft og med en eller anden fejl kan du ende med at skade dig selv.
2
Adskilt et rummeligt arbejdsområde og dække gulvet med aviser, papirer eller pap, så det bliver lettere at håndtere rengøring senere. 3
Skær "låget" af græskar. Mål en cirkel omkring 5cm radius fra toppen, og skær den rundt. Lad ikke klippet være helt lodret, men i stedet pege kniven til midten af græskar, så skæret har en skråning (som vist i figuren herunder) og forhindrer låget i at falde i græskar. Lav også et lille stykke på et tidspunkt i cirklen, så du ved præcis, hvor hætten passer.
- Lågen behøver ikke at blive skåret nøjagtigt i en cirkelform, du kan forsøge at forme den som en stjerne, firkant eller andre former, men altid opmærksom på at holde kniven vinkelret mod midten af græskar.
4
Fjern fyld fra græskar. Brug en stor ske eller dine egne hænder. Lad det være så rent som muligt, og dermed kan der ses mere lys gennem det.
- Dette trin kan springes over, hvis du kun tegner på ydersiden af græskar eller tegner ved at skrabe sin bark uden at tænke på at belyse det indefra.
- Du kan opbevare græskarfrøene til en opskrift: vask dem godt, tilsæt olivenolie og salt og læg dem i ovnen til stegning i 20 minutter ved 200º C.
- Du kan også plante frøene næste sommer for at få dine egne græskar. Men husk på, at dit græskar sandsynligvis er et kryds mellem flere typer, og de græskar, du plantede fra frøene, kan se helt anderledes ud, når de er klar.
5
Bestem, om du har brug for at niveauere baggrunden. Hvis dit græskar allerede har en flad bund og forbliver stabil, kan du springe over dette trin. Hvis ikke, kan græskar blive på hovedet og ødelægge dit design. Hvis din græskar kan stå alene uden wobbling, er dens base tilstrækkelig.
6
Start med at udskære dit projekt. Brug frem og tilbage bevægelse med kniven for at skære græskar og kassere de stykker, du fjerner. Fortsæt tempoet, indtil du er færdig med det.