Sådan tilberedes en middag til ubevægte gæster

Invitere en hel del mennesker, ikke en horde! At kalde mange mennesker er sikker på problemer - du vil ikke have tid til at tale med alle, og det vil være meget vanskeligt at lave mad til alle disse mennesker alene.

Spørg om mad præferencer eller krav på forhånd. Det er både ubehageligt for dig og gæsten, når han informerer dig om, at han er vegetarisk eller allergisk overfor hovedretten, og du har ikke forberedt noget, han kan spise. Find ud af disse ting godt før og spar på bekymring. Hvis personens kost er meget usædvanlig, så spørg efter en recept på forhånd. En anden mulighed er at bede personen om at bringe ingredienserne eller pladen klar. Det er bedre at spørge end at ignorere.

Præsentationen af ​​bordet skal være enkel. Brug wikiHow-søgning til at finde artikler om det. Undgå at bekymre dig for meget om dette aspekt af middagen, så du ikke beskæftiger dig med det og også forberedelsen af ​​mad. Sæt bordet i god tid for at eliminere dette element af potentiel stress.

Planlæg en menu med opskrifter, som du kan forberede i forvejen. Undgå retter, der skal tilberedes og serveres straks, eller du vil aldrig forlade køkkenet! Dette virker kun i restauranter, da de har mange ansatte. Kun dig og muligvis din ægtefælle vil ikke bemærke. Så de opskrifter, der kan laves på forhånd, er en reel velsignelse! De desserter, der kan laves dagen før, er ideerne (for eksempel is, pâté, puddinger, mousses osv.). Det samme gælder for hovedretten - foretrækker den, hvis elementer kan fremstilles før og kun genopvarmes ved middagstid. I opskriftbøgerne skal du se efter indikationen: "Kan forberedes med X timer på forhånd".

Garner nok til at være elegant. I stedet for at overdrive maden skal du tage hånd om præsentationen. Sæt en frugtsalat i en strålende skål, lavet af porslin, for eksempel. Det vil være nok til desserten nydes som om det var noget meget mere "chik".

Har plads. Der er ikke noget værre end at lave middag på et overfyldt sted, hvor folk støder på ting og andre. Her er nogle ting at overveje:

• Tag kæledyrsdyr ud af vejen! En kæledyr eller en hund kan være et problem på nuværende tidspunkt, fordi du har brug for smidighed i køkkenet!
• Bed børnene om at undgå at dukker op i køkkenet. Det er bedst at forberede måltider på forhånd og varme dem op på tidspunktet for at give børnene (dette hvis de ikke går på middag). Bed om at spise i stuen eller andre steder for at holde bordet rent.
• Rengør køleskabet. Dette vil frigøre plads for dig at sætte middagsmaden.
• Rengør komfuret. Gør dette godt i forvejen og læg gitterene i den rigtige højde for at modtage mad.
• Fjern fra disken eller bordet alt, hvad der ikke skal bruges.
• Når du arbejder, skal du vaske skåle, redskaber osv. Dette forhindrer dig i at optage plads og vil have genstande klar til brug igen.

Brug en timer, så du ikke glemmer madlavningstiderne. Derudover vil du få mere mening om, hvad der skal gøres.

Få et godt indtryk. Hvis du er behagelig og smilende, når du hilser folk, og stedet er smukt og indbydende, vil de ikke engang mærke til nogen problemer, der opstår i løbet af natten. Husk, at de fleste mennesker ikke mærker skurk.