Sådan bruges græsk hay til diabetes
Fenugreek, en gammel urteagtig plante, er blevet brugt i østlig medicin i tusindvis af år for at helbrede alle former for sygdomme og kropslige forhold. Det bruges også i dag i mange andre lande, herunder USA, til forskellige medicinske formål. Bladene og frøene fra denne plante bruges til forskellige formål, herunder tilberedning af særlige fødevarer såsom karry og te. En af de anvendelser, som denne urt er rost for, er behandlingen af diabetes. Dette skyldes de iboende egenskaber plantens frø, såsom aminosyrer, der stimulerer bugspytkirtlen til at udskille insulin. Frøene indeholder også alkaloider, der nedsætter blodglukose og forbindelser, der sænker absorptionen af kulhydrater. Med nogle få enkle trin kan fuglekløver let føjes til dine opskrifter eller tages som te, men hvis du foretrækker det, kan du købe kosttilskud fra denne urt og bruge dem som anvist.