HodTari.com

Sådan bruges madlavning

Mange af os har skeer og målekopper i vores køkkener, men ved vi, hvordan de skal bruges? Måling af ingredienserne hjælper med til at "slå" opskriften og forbedre fødevarens kvalitet. Klik på et foto for at se det i fuld størrelse.

trin

Billede med titlen Measuringspoons1
1
Lær forskellene mellem våde og tørre målinger og brug den passende måling for hvert materiale. Selv om målingerne angiver det samme volumen, anvendes de forskelligt. Hvert mål har en etiket, der angiver dens værdi.

  • Video: Sådan bruger du et Hokkaido

    Billede med titlen Measuringspoons2
    2
    Væsker målt i kopper. For at måle væsker, såsom vand, mælk eller olie, skal du fylde potten i den rette linje, placere den på en plan overflade, og kontroller målingen ved at se på væskens højde.
  • Billede med titlen Measuringspoons3
    3
    Pulvere målt i kopper. Brug en tør måling til pulvere som chokolade, sukker, salt og gær. Tryk let på pulveret i målen og passér en kniv eller spatel over toppen, og skrab overskuddet tilbage i beholderen.

  • Video: Sådan bruger du rabarber | Karolines Køkkenskole

    Billede med titlen Measuringspoons4
    4
    Væsker målt i skeer. For at måle væsker i skeer skal du fylde dem helt.
  • Billede med titlen Measuringspoons5
    5
    Pulvere målt i skeer. For at måle pulvere ved hjælp af skeer, følg samme fremgangsmåde, der anvendes til kopper. Nogle pakker kommer med en lige kant for at niveauere pulveret. Du kan også bruge lågets kant.


  • Billede med titlen Measuringspoons6
    6
    Er ikke en sked lige nok? Mål en sked fuld, slippe af med det overskud, der ligger over foranstaltningen. Forsøg ikke at gøre så mange ingredienser som muligt - lav en moderat bunke på skeen. Dette forbedres med praksis, da du vil vide mængden af ​​ingredienser, der skal bruges.
  • Billede med titlen Measuringspoons7
    7
    Er en sked for meget? En upræcis måling: Når det tager lidt mindre end en fuld ske. Du kan banke eller ryste noget af pulveret ud, efter at du har opfyldt målingen.
  • Billede med titlen Measuringspoons8
    8
    Gør matematikken. Hvis du ikke kan gøre det hele på én gang, skal du handle. For eksempel betyder 1 tsk og 3/4 1 fuld ske, plus 1/2 ske og 1/4 ske.

    • tips

    • Når du laver mad, skal du følge opskriften. Hvis du kan lide din linsesuppe lidt saltere, smag før, og tilsæt derefter mere salt. Hvis et bestemt brød eller kage anmoder om 2 teskefulde salt, læg nøjagtigt dette beløb.
    • Alle opskrifter, der bærer sodavand, skal bruge lidt salt til at hjælpe.
    • Hvis du forbereder en ny opskrift, så prøv at gøre `nøjagtigt` som skrevet. Foretag justeringer fra anden gang, efter at du allerede har bevist, hvordan det var og allerede ved, hvordan opskriften fungerer.
    • Når du tager en opskrift på engelsk eller med målinger i det egentlige standardsystem (foranstaltningerne i USA og UK):
      • 3 teskefulde = 1 spsk = 1/2 "ounce" af væske.
      • 16 teskefulde = 1 kop = 8 "ounces".
      • 2 kopper = 1 "pint" (pint) = 16 "unser"
      • 4 kopper = 2 "pints" = 1 "quart" = ca. 1 liter.
      • 4 "quarts" = 1 "gallon" = mere eller mindre 4 liter.
    • Normalt er det forkortet "Soup Spoon" CS, "Teske" cc, "Cup" X.

    • Video: Sådan bruger du en røgpistol som en Chef / H.W.Larsen

      Tre spiseskefulde smør.
      Smør og andre bar ingredienser har normalt en linjal på kartonen. Brug en kniv til at klippe præcis i fare, med pakning og alt. Normalt er 200 g smør lig med en kop.
    • 1/3 kop brunt sukker.
      Mål brunt sukker ved at klemme sukkeret fast mod foranstaltningen med bagsiden af ​​en ske.
    • For at måle revet ost eller hakket nødder, tryk dem mod målen, indtil de er lidt over kanten.
    • En halv kop jordnøddesmør.
      For at måle konsistente pastaagtige materialer skal du trykke dem mod målingerne (for at undgå hulrum), inden du overskriver overskuddet.
    • Der er programmer, der gør denne konvertering automatisk.

    advarsler

    • Undgå forurening! Ved måling af forskellige ingredienser skal du altid bruge en ren foranstaltning. Sæt ikke en våd eller snavset oliepude i dåsen af ​​et tørt pulver eller en anden ingrediens. Dette vil forurene resten af ​​materialet og muligvis ødelægge det.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com