HodTari.com

Sådan tilberedes en drink Singapore Sling

Singapore Sling du drikker i en bar bærer lidt lighed med den oprindelige opskrift. Faktisk blev den oprindelige opskrift, der blev udviklet i Singapore på Raffles Hotel omkring 1910, overført mundtligt og tabt i oversættelsen. Opskriften her er baseret på et print på Raffles hotel, og er tættest på den originale drink.

ingredienser

Version One:

  • 1 1/2 tsk citronsaft
  • 75 ml ananasjuice
  • En lille smule af Angostura
  • 7 ½ ml Bénédictine
  • 15 ml kirsebærlikør
  • 7 ½ ml cointreau eller tørt tredobbelt
  • 25 ml gin
  • 7 ½ ml granadin
  • 1 skive ananas
  • 1 kandiseret kirsebær

Version to:

  • 30 ml frisk citronsaft
  • 30 ml kirsebærlikør
  • 7 ml Bénédictine
  • 7 ml brandy
  • 60 ml gin
  • 45 ml mousserende vand

trin

Metode 1
Version One

Billedbetegnelse Lav en Singapore Sling Trin 1
1
Sæt citronsaft i en cocktail shaker.
  • Billedbetegnelse Lav en Singapore Sling Trin 2
    2
    Tilsæt ananasjuice.
  • Billedbetegnelse Lav et Singapore Sling Trin 3
    3
    Tilføj et strejf af Angostura.
  • Billedbetegnelse Lav en Singapore Sling Trin 4
    4
    Hæld Bénédictine.
  • Billedbetegnelse Lav et Singapore Sling Trin 5
    5
    Tilsæt kirsebærlikør og tør cointreau eller triple.
  • Billedbetegnelse Lav en Singapore Sling Trin 6
    6
    Tilføj gin.
  • Billedbetegnelse Lav et Singapore Sling Trin 7
    7
    Fyld shakeren med isbiter.
  • Billedbetegnelse Lav et Singapore Sling Trin 8
    8
    Ryst. Placer den øverste halvdel af shakeren og tryk sikkert for at forsegle. Hold toppen og bunden og skub kraftigt over skulderen i ca. 20 sekunder.
    • Når du ser kondens på ydersiden af ​​rysteren og føler dig meget kold, vil Singapore Sling blandes.
  • Billedbetegnelse Lav et Singapore Sling Trin 9
    9
    Rør ved siden af ​​rysteren for at løsne de to halvdele. Det kan være nødvendigt at svinge glasset for at frigøre det.


  • Billedbetegnelse Lav et Singapore Sling Trin 10
    10
    Coe. Placér silen på cocktail shaker og spænd i det lange glas.
  • Billedbetegnelse Lav et Singapore Sling Trin 11
    11
    Dæk drikken med knust is.
  • Billedbetegnelse Lav et Singapore Sling Trin 12
    12
    Drizzle med grenadine, så den dråber ned fra kanterne af drikken.
  • Billedbetegnelse Lav et Singapore Sling Trin 13
    13
    Dekoration. Tilsæt to strå, en skive ananas og kirsebær. Drikken er nu klar til at blive serveret.
  • Billedbetegnelse Lav et Singapore Sling Trin 14
    14
    Færdig.

    • Metode 2
    Version to

    Her er den egentlige opskrift, Jeff Berry (forfatter af "Beach Berry Bum") afslørede. Dette er den opskrift, som Raffles brugte i 50`erne.

    Billedbetegnelse Lav et Singapore Sling Trin 15
    1
    Ryst alle ingredienserne undtagen det mousserende vand (det vil eksplodere) med is.
  • Billedbetegnelse Lav et Singapore Sling-trin 16
    2
    Coe i et højt glas.
  • Billedbetegnelse Lav et Singapore Sling Trin 17

    Video: Danefæ top 10 fund 2013 - Vinderen

    3
    Tilsæt isbiter til at fylde.
  • Billedbetegnelse Lav et Singapore Sling Trin 18
    4
    Garnér med et stykke appelsin og en kvist af mynte.

    • tips

    • Du kan erstatte sødet citronsaft, men brug frisk citronsaft, når det er muligt.

    Nødvendige materialer

    • Nogle isterninger
    • Nogle hakket is
    • jigger
    • Lang kop
    • 25 ml meter
    • 50 ml meter
    • Måle kande
    • Måleske
    • Bar ske
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com