HodTari.com

Sådan rengøres en Pizza Stone

En pizza sten er en stenplade lavet til at bage pizzaer hjemme og efterlade dem med en crunchy skorpe (men tjener også til andre opskrifter). Generelt er det ikke nødvendigt at rengøre stenen regelmæssigt, da man går i ovnen tager sig af denne opgave. Men hvis du skal rengøre det, ved hvordan du gør det på den rigtige måde. Nogle metoder som blødgøring eller brug af sæbe og vand kan gøre væk med sten. Hvis du skal rengøre det, er der nogle enkle teknikker til ikke at ødelægge stykket.

trin

Metode 1
Rengøring for hånd

Billedbetegnelse Rengør en Pizza Stone Trin 1
1
Lad stenen køle helt. Før det håndteres, lad det køle i ovnen i en time, eller stenen kan knække, især hvis den kommer i kontakt med koldt vand eller kold luft. Stenen skal afkøle til stuetemperatur, inden den rengøres.
  • Hvis du skal håndtere det varmt, skal du bruge ovnehandsker til at forblive brændende. Placer ikke sten på nogen overflade, der ikke understøtter varme.
  • Stenen kan også knække, hvis den er kold og anbringes i den varme ovn.
  • Billedbetegnelse Rengør en Pizza Stone Trin 2
    2
    Brug nogle blinde genstande til at børste eller skrabe stykker af mad limet sammen. Brug en stenbørste eller plastikspatel til at fjerne overskydende stykker af brændt mad limet til overfladen. Skraber stenen forsigtigt, hvor der er mad til rådighed.
    • Hvis du bruger en metal spatel, vil stenen være fuld af ridser.
  • Billedbetegnelse Rengør en Pizza Stone Trin 3
    3
    Pass aldrig sæbe på pizzaestenen. Selv om det er almindeligt at vaske ting med sæbe, kan dette ende stenen. På grund af den porøse natur går sæbe ind i stenens porer og vil forlade maden med dårlig smag. Når du har passeret sæbe på stenen, vil det aldrig være det samme igen.
  • Billedbetegnelse Rengør en Pizza Stone Trin 4
    4
    Rengør stenen med en fugtig klud, hvis det er nødvendigt. Damp en klud med lunkent vand og gnid på sten. Fjern de stykker mad, der blev frigivet med spatelen, når du barberer.
  • 5
    Som en sidste udvej, blød sten i vandet. Nogle stædige pletter vil kun komme ud, hvis de siver. Lad kulden sive i det rene vand natten over og prøv at barbere igen. Det vil dog absorbere nok vand, så lad det tørre helt i en uge (eller mere). Selv om det ser tørt ud, er det stadig fyldt med vand.
  • Billedbetegnelse Rengør en Pizza Stone Trin 5
    6
    Lad stenen tørre helt inden brug igen. Hvis det ikke tørrer godt ud, vil det knække, når det placeres i ovnen. Husk at opbevare ved stuetemperatur, inden du opvarmer det igen. Vandet bliver fanget i stenens porer, hvilket gør det mere sprødt, når det genopvarmes.
    • Lad stenen tørre i en til to timer, før den bruges igen.
  • Billedbetegnelse Rengør en Pizza Stone Trin 6
    7
    Undgå at lægge nogen form for olie på stenen. Olivenolie eller andre olier vil gøre stenen dråber røg når bagning. Selv om dette giver indtryk af, at overfladen bliver uklæbrig, vil porerne absorbere olien i stedet for at lade fødevaren holde fast.
    • For at forlade nonstick overfladen, brug majsemel.
    • Fødeolier kommer ind i stenen, og i virkeligheden vil de ikke gøre nogen skade, selv gøre det bedre at bruge. Men som nævnt ovenfor må du ikke smøre det som du ville med en pande.
    • Stenen vil blive smurt naturligt efter at have været vant til at lave mad eller andre fødevarer.
  • 8
    Accepter at stenen vil blive misfarvet. En brugt sten vil have flere mørke eller misfarvede punkter. Det ser ikke ud som det var, da det blev købt. Men stenene bliver bedre med tiden. Gnid ikke stykket, der forsøger at få det til at se ud som nyt eller tror du skal købe en ny, bare fordi den ser gammel ud.

    • Video: Guide til rengøring af ovn

    Metode 2
    Vask stenen med bicarbonat

    Billedbetegnelse Rengør en Pizza Stone Trin 7
    1
    Bland lige dele af bagepulver og lunkent vand i en skål. Rør godt, indtil det danner en pasta, som skal ligne tandpasta. Denne løsning fjerner de dybere pletter, som skrabning ikke kan tage væk.
    • Bagepulver er perfekt til rengøring af snavs og fedt fra overflader.
    • Da bagepulver har medium slid og ikke ændrer smag af mad, er det den sikreste rensemiddel til pizza sten.
  • Billedbetegnelse Rengør en Pizza Stone Trin 8
    2
    Fjern de store stykker mad limet sammen med en plastikspatel. Før gnidning af stenen med opløsningen fjernes alle de store stykker af den.
    • Pas på, når du håndterer stenen, da dette øger risikoen for revner.
  • Billedbetegnelse Rengør en Pizza Stone Trin 9


    3
    Skrub løsningen i stenen med en pensel. Tag en tandbørste eller sten lavet og lav små cirkulære bevægelser, og rengør de mest problematiske områder først. Fokuser på de misfarvede eller mørke dele og send derefter resten af ​​stenen.
    • Hvis der stadig er områder med dybe pletter, skal du afslutte dem efter rengøring af stenen.
  • Billedbetegnelse Rengør en Pizza Stone Trin 10
    4
    Fjern mappen med en fugtig klud. Efter gnidning af stenen forbliver der et lag pasta. Tør det af med en fugtig klud, når du indser, at du har gnides alt, hvad der var muligt.
    • Re-gnid problemets områder af sten efter rengøring, hvis du ikke er tilfreds med deres udseende. Gentag processen indtil det farvede område bliver lysere eller forsvinder.
  • Billedbetegnelse Rengør en Pizza Stone Trin 11

    Video: Rengøring af grillristen

    5
    Lad stenen tørre helt. Da skrubning vil tillade mere vand at komme ind end blot at tørre med en fugtig klud, vent 24 timer inden brug. Enhver fugt kan beskadige stenen.
    • Opbevar den i ovnen for at holde den ved stuetemperatur. Bare vær sikker på at få det ud af vejen, når du ikke bruger det.

    • Metode 3
    Brug af selvrensende funktion

    Video: How to Make Perfect Pizza | Gennaro Contaldo

    Billedbetegnelse Rengør en Pizza Stone Trin 12
    1
    Brug kun denne metode en gang. Stenen kan knække, selvom du følger instruktionerne for at ridse. Brug kun denne metode en gang, og prøv at gøre et godt stykke arbejde, så du ikke behøver at gentage det.
    • Hvis der er for meget olie, kan det forårsage brand, hvilket er yderst farligt.
    • Nogle selvrensende ovne har en automatisk låsfunktion, når selvrensende funktion er aktiveret. Hvis du tager ild i ovnen, kan du muligvis ikke åbne den.
  • Billedbetegnelse Rengør en Pizza Stone Trin 13
    2
    Rengør ovnen, indtil den ikke har noget spor af fedt eller tør mad. Ethvert fedt, der bliver beskadiget, vil skabe meget røg, hvis selvrensende funktion anvendes. Rengør fedtet med en klud eller brug en ovnrens.
    • Ovnen skal være tør, før den selvrensende funktion aktiveres.
  • Billedbetegnelse Rengør en Pizza Stone Trin 14
    3
    Rengør stenen med et opvaskemiddel. Fjern overskydende fedt og snavs fra stenen. Selvom den selvrensende funktion går for at rense stenen, undgår denne indledende rengøring dannelsen af ​​røg.
    • Fjern alle store stykker mad fast i stenen.
  • Billedbetegnelse Rengør en Pizza Stone Trin 15
    4
    Sæt det i ovnen og indstil temperaturen til 260 ° C. Du skal gradvist øge temperaturen for at forhindre sten i at revne med forandringen. Lad funktionen "forvarmning" gradvist øge temperaturen på stenen. Lad stenen stå i ovnen i mindst en time, indtil den når 260 ° C.
    • Gør det samme, hvis du vil have pizzaen jævnt brændt.
  • Billedbetegnelse Rengør en Pizza Stone Trin 16
    5
    Tænd for selvrensende funktion. Dette vil overophede stenen, som forbrænder alt overskydende fedt eller snavs.
    • Lad ovnen gøre hele cyklen. Undgå at afbryde, medmindre du begynder at fyre.
  • Billedbetegnelse Rengør en Pizza Stone Trin 17
    6
    Kig på stenen gennem vinduet. Se efter sten og ovnen. Du vil se fedtet boblende på overfladen af ​​det. Åbn ikke døren på grund af røgen.
    • Hvis du ser en brand, skal du slukke for selvrensende funktion og ringe til brandvæsenet.
    • Oxygen vil forårsage brand spredning og kan skabe luft retur, hvilket er farligt. Derfor hold ovndøren lukket.
  • Billedbetegnelse Rengør en Pizza Stone Trin 18
    7
    Lad pizzaestenen køle af. Lad det køle af i en nat. Den selvrensende funktion har fjernet resten af ​​snavs og pletter på stenen.

    • advarsler

    • Brug kun selvrensende funktion som en sidste udvej.
    • Den selvrensende funktion kan forårsage brand.
    • Rengøring i hånden er den bedste måde at sanere stenen på.
    • Brug altid ovnmusser til håndtering af den varme pizza sten.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com