HodTari.com

Sådan slibes en kniv med en sten

Der er slibesten af ​​forskellige materialer og forskellige granuleringer. At lære at bruge dem ordentligt kan spare penge ved at øge knivens levetid i årtier. Lær at skærpe en kniv med en sten.

trin

Del 1
Køb en slibesten

Billede titel Skær en kniv med en sten Trin 1
1
Bestem hvilken slags sten du skal bruge.
  • Vælg helst en diamantsten. Dette er den der har det sværeste materiale, og den der tager mindre for at skærpe en sten.
  • Vælg derefter en keramik. Dette materiale kræver mere indsats end en diamantsten, men mindre indsats end andre materialer.
  • I den sidste mulighed skal du vælge en sten. Dette er et populært valg, men kræver meget mere indsats, da det kun er lidt sværere end stål.
  • Billedets titel Skær en kniv med et sten Trin 2
    2
    Vælg granulering fra stenen. Du kan vælge lav, medium og høj granulationssten.
    • Hvis du ikke lader dine knive blinde helt inden du skærper, behøver du ikke mere end en høj eller medium granulationssten. Hvis du vil skarpe hele tiden, er idealet den høj granulationssten.
    • Hvis dine knive er blinde, skal du først bruge en lav granuleringssten og derefter en høj granulationssten. Det er ikke muligt at forlade det skarpt igen ved kun at bruge en af ​​de to.

    • Del 2
    Practice Angle to Grind

    Billede med titlen Skær en kniv med et sten Trin 3
    1
    Lær den rigtige vinkel til den type kniv, du skærer.
    • De fleste producenter foreslår en 20 graders vinkel til grindstenen.
    • Brug en mere lukket vinkel på en sten med en mindre granulering end den, der anvendes på en større granuleringssten. Den lavkornede sten fjerner mere af metallet, og du vil ikke have det til stærkt at reducere knivens størrelse. Mellem- og højgranuleringssten tager mindre ud, så du kan bruge 20 graders vinkel.
    • Tag hensyn til knivens størrelse og holdbarhed. Tykkere knive, som dem, der bruges til overlevelse i junglen eller slagterne, har brug for en større vinkel end bordknive, når der slibes.
  • Billede titel Skær en kniv med et sten Trin 4
    2
    Øv vinklen med hånden over sten flere gange. Husk på, at slibebevægelsens konsistens er det, der forlader knivkanten bedre.
    • Hvis du har problemer med at se vinklen, hvor du skal holde kniven under formaling, skal du sætte kniven i en 45 grader vinkel, halvvejs gennem en 90 graders vinkel. Derefter sænkes kniven til halv forrige vinkel - dette er ca. 20 grader. Juster efter behov.

    • Del 3
    Bestem om stenen skal have en væske

    Billedets titel Skær en kniv med et sten Trin 5
    1
    Læs stenens anvisninger, inden du begynder. De angiver, om du skal lægge olie eller vand på stenen, før du begynder.
    • Slibesten bruger olie til at fjerne arkiver fra stenen. Slivers er de små metalkorn, der produceres i processen. Brug ikke vand eller olie uden at vide, om stenen har brug for, da mange moderne sten ikke bruger.
    • Diamantsten og vandsten bruger normalt vand som smøremiddel. Kast et tyndt lag vand ind i stenen med en sprøjteflaske.
    • Indiske sten og Arkansas sten bruger normalt olie som smøremiddel. Påfør et tyndt lag olie til stenen.

    Del 4
    Skær kniven

    Billedets titel Skær en kniv med en sten Trin 6
    1
    Sæt slibesten på et fast bord. Gør det helst på en høj tæller, så du nemt kan bevæge din arm mod stenen.
  • Billedets titel Skær en kniv med et sten Trin 7
    2


    Sæt stenen imod kanten af ​​stenen. Juster vinklen, hvormed den berører stenen i henhold til hvad der blev sagt ovenfor.
    • Sørg for at sten er parallel med din krop. Dine bevægelser skal være parallelle med din krop, snarere end imod det.

  • Video: Slibning af knive

    Billedbetegnelse Skær en kniv med et sten Trin 8
    3
    Start i den ene ende af klippen. Gør hele kanten af ​​kniven røre ved stenen.
  • Billede titel Skær en kniv med et sten Trin 9
    4
    Rul kniven gennem stenen i en bue. Dette vil få dig til at passere hver del af kniven mod stenen.

  • Video: Slibesten

    Billede med titlen Skær en kniv med en sten Trin 10

    Video: Sådan sliber du knive

    5
    Gentag processen, indtil du begynder at danne en burr på den modsatte side. Du skal bruge kniven 6 til 12 gange for dette.
    • Det er muligt at lægge mærke til burren ved omhyggeligt at flytte fingeren på den modsatte side af kniven. Vær meget forsigtig, når du rører knivkanten mod din hud.
  • Billedets titel Skær en kniv med et sten Trin 11
    6
    Skær kniven på den anden side, indtil en burr danner på den modsatte side.
  • Billede titel Skær en kniv med et sten Trin 12
    7
    Flyt til en større granuleringssten og gentag processen på begge sider. Brug en lidt større hældning. Dette vil fjerne burren og skærpe stenen.
  • Billedets titel Skær en kniv med et sten Trin 13
    8
    Hvis du allerede har startet med en medium eller høj granulationssten, kan du ikke mærke burren. Det er mest bemærkelsesværdigt med en lav granuleringssten. I så fald skal kniven overføres til samme tid på begge sider.
  • Billedbetegnelse Skær en kniv med et sten Trin 14
    9
    Test kniven ved at skære et stykke papir. Gentag processen, hvis den ikke er skarp nok.
  • Billedets titel Skær en kniv med et sten Trin 15
    10
    Rengør stenen i henhold til brugsanvisningen. Dette fjerner burren inden næste brug.

    • Nødvendige materialer

    Video: Hvordan man bruger en slibesten - Cibumic

    • Lavslibesten
    • Medium / high grit slibesten
    • vand
    • olie
    • sprinkler
    • Stykke papir
    • Fast bord
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com