Sådan rengøres træskærebrædder

Overvej forsegling med mineralolie før brug. Træ er et naturmateriale, og når det taber fugt, kan det kedeligt eller endda revne. Hold bordet forseglet med en let mineraloliercoating. Varm en lille smule olie i dine hænder og spred den på overfladen af ​​brættet. Lad det hvile i et par minutter, og tør det med en klud eller et håndklæde. Drej brættet over og tag den anden side også.

• Sæt bestyrelsen en gang om måneden, og hver gang du gør det rene.
• Brug ikke naturlige olier til at forsegle træet, fordi de kan ødelægge. Mineralolien giver budskabet.

Har god mad sikkerhed praksis. Da træplanker ikke kan opvaskes, anbefaler mange kilder ikke at bruge dem med fødevarer, der er i høj risiko for forurening. Det er vigtigt at bruge forskellige materialeborde til forskellige fødevarer.

• Velafsluttede plast- eller træplanker er bedst til højrisikoforurening som råkød og fjerkræ, fisk og tofu.
• Skræddersy et bord til brød, klar kød, ost, fermenteret sojabønner (som tempeh) og vasket frugt og grønt.
• De to plader skal vaskes efter brug, og det er vigtigt ikke at blande dem. Hvis du ikke gør det, kan det føre til krydskontaminering.

Vask planken efter brug. Når du bruger et bord, vask det med varmt sæbevand og skyll det med koldt vand. Tør med en klud eller et håndklædepapir eller lad det tørre i afløbsrøret og sæt det til side. Dette sikrer, at begge sider af stykket bliver udsat for luft og lad tyngdekraften trække overskydende vand ud.

Deodorize og fjern pletter fra brættet en gang om ugen. Når du renser køkkenet, skal du gøre en dybere rengøring på tavlen med produkter, du allerede har hjemme. Hvis det er stinkende eller udtværet, løser det problemet.

• Hvis du bemærker, at bordet lugter stærkt af mad, hjælper eddike! Damp et ark papirhåndklæde med hvidvineddike og tør ud overfladen. Dette neutraliserer lugterne og vil ikke forlade bordet lugtende af eddike permanent.
• Et andet gammelt trick er at spille knivspidser af salt på brættet, der stadig er vådt. Saltet absorberer fugtet fanget i revner og snit og bryder fjerner eventuelle skjulte bakterier.
• Pletterne kan også løses med enkle produkter. Placer bagepulver over det misfarvede område og skrubbe med en halv citron. Derefter vaskes og tørres brættet.