En velforberedt Tom Collins cocktail vil afkøle sjælen på en brændende dag. Det er en klassisk drink, der kan laves af gin eller endda vodka (når den er lavet med vodka, det er kendt som Collins Vodka). Denne opskrift bruger traditionelle gin.
50 ml gin (den gamle Tom gin er traditionel, men London Dry vil også fungere godt)
Isbiter
Carbonated water
trin
1
Video: Sådan laver du en Cosmopolitan drink
Skær citronen i halvdelen.
Skær halvdelen af citronen i kvarter.
2
Klem to citroner citron i en kop for at blande.
3
Tilsæt det brune sukker.
4
Tilsæt citronsaft.
Video: How-to: Lækker Cucumber Collins med Beefeater Gin m. The Mirror
5
Bland citronsaft og sukker. Dette gøres ved hjælp af en "mudler", som er som en pestle - det er lavet for at frigive smagen af frugt og urter i cocktails. Hold toppen af glasset, når du bruger stansen i en slags slibevirkning for at knuse citronen.
6
Tilsæt gin til blandingen.
Video: Sådan laver du en Copenhagen cocktail
7
Fyld barglaset med isbiter.
8
Placer den øverste halvdel af shakeren på koppen og tryk godt fast.
9
Hold toppen og bunden af rysteren, mens du ryster den kraftigt. Ryst blandingen over skulderen i ca. 20 sekunder eller indtil blandingen føles meget afkølet. Du vil føle kulden fra skakeren.
Åbn rysteren ved at fjerne toppen af den.
Video: Bartender Tom Collins
10
Tilsæt isterninger til det høje glas. Det behøver ikke at fylde til toppen, men ca. 1/3 af glasset skal have isterninger.
11
Tilsæt de resterende to citronskiver til glasset.
12
Fyld glasset med isbiter.
13
Placer silen oven på shakeren. Stil blandingen i cocktailglaset.
14
Fyld resten af glasset med tonisk vand. Du kan også tilføje et strejf af limonade for at gøre det til en "langdrik" eller for at gøre det mere forfriskende til sommeren.
15
Serveres. Tilføj eventuelt garnisher som citronskiver og kirsebær.
tips
Nogle mennesker foretrækker måske at "ride" denne drink i stedet for at ramme den.
En sød og sur blanding kan bruges til at gøre denne drink.
John Collins var den oprindelige opfinder af Tom Collins cocktail. Der er endda en drink kaldet John Collins, men den er lavet med hollandsk gin og Tom Collins har erstattet det meste af John Collins med London Dry gin.
Nødvendige materialer
1 shaker
1 skærebræt
1 kniv
1 cocktailfilm
1 skydespil
Langt glas
Dual Meter Meter
Måle kopper og skeer kan bruges, hvis der ikke er bar bar udstyr