Hvordan laver Havregryngrød

Havregryn kan være en velsmagende og nærende måde at starte din dag på. Og da det kan fremstilles på en række måder, er det også en god og hurtig morgenmad mulighed på de hårdere dage. Den enkleste måde at nyde en varm skål havregryn er at forberede den i mikrobølgeovnen. Du kan også gøre det på den mest traditionelle måde ved at blande med vand på komfuret med kogende vand i en skål instant havre og omrøre, indtil du får den ønskede konsistens.

indhold

Ingredienser
Trin

Metode 1mikrobølgeovn
Metode 2madlavning havre med tynde eller tykke flager på komfuret
Metode 3gør grød med kogende vand
Metode 4forbereder grød med havregryn i tynde flager

Video: sådan laver du havregrød
Tips
Advarsler
Nødvendige materialer
Kilder og citater

ingredienser

1/2 kop (45 g) havregryn (tynd eller tykt) eller instant-
1 kop (240 ml) vand eller mælke-
1 kop (240 ml) mandelmælk, soja eller andet alternativ til ikke-dyr (valgfrit) -
Toppings, krydderier og andre ingredienser (efter smag).

trin

Metode 1
Mikrobølgeovn

Hæld havregryn i en ordentlig skål for at gå til mikrobølgeovnen. For de fleste typer havre, såsom flager eller hurtig madlavning, er delen normalt ½ kop (45 gram). Hvis du bruger instant havre, skal du blot åbne pakken og hælde indholdet i skålen, da den allerede er forberedt, så du ikke må måle.

Brug målesked eller en målekop til at adskille portionerne.

Tilsæt en kop (240 ml) vand og bland. Fyld en målekop med en kop (240 ml) koldt vand og hæld over havre. Bland til det er godt opløst. Forlad ikke havregryn i skålen.

En kop (240 ml) vand kan ligne for meget til kun ½ kop havre (45 gram), men du skal huske på, at havre vil absorbere fugt hurtigt, når de er kogte.
Hvis du vil have en tykkere og tykkere grød, skal du bruge mælk i stedet for vand.

Varm grød i mikrobølgeovnen i et minut og et halvt eller op til to minutter. Varm din grød med fuld effekt. For en blødere og mere cremeformet konsistens, hjælper du bagningen i et halvt minut. Hvis du foretrækker en tykkere konsistens, skal du justere tiden til to minutter eller endda lidt længere.

Hvis du vil lave en rig grød, skal du øge tilberedningstiden til to og et halvt minut eller tre minutter for at få det til at se ud.

Rør godt. Fjern skålen fra mikrobølgeovnen forsigtigt, da den er meget varm. Rør hurtigt og din grød er klar til at blive serveret.

Lad grødnen køle i et øjeblik eller to, før du tager en skefuld.

Bland dine yndlingssmag. Tilsæt sunde og lækre påfyldninger som smør, honning, vanille, jordbær, tørret frugt eller nødder. Tilsæt din favorit ingrediens til smag og appetit!

For øjeblikkelig havre, prøv det før du tilføjer noget andet. Normalt indeholder den allerede brunt sukker, kanel og æble, så du behøver ikke at tilføje flere ingredienser.

Metode 2
Madlavning havre med tynde eller tykke flager på komfuret

Fyld en lavpande med en kop (240 ml) vand eller mælk. Brug en standard målekop til at adskille den korrekte mængde væske. Havre dyppet i vand koger hurtigere og bevarer mere af den oprindelige fasthed. Forberedelse af havre i mælken vil resultere i en glattere og blødere grød.

En mindre pande, såsom en suppepande, vil give bedre resultater, da havre skal være delvis nedsænket til at lave mad.
Kun flagerede havre bør forberedes på komfuret. Andre sorter, såsom instant eller hurtig madlavning, skal fremstilles i mikrobølgeovnen.

Lad vandet eller mælken koge langsomt. Opvarm gryden over medium varme indtil vandet eller mælken begynder at koge. Dette er den bedste temperatur for madlavning. Det er vigtigt at koge, før du tilsætter havre, så det ikke absorberer for meget fugt og bliver gennemblødt.

Du kan bruge en kombination af mælk og vand til at gøre en grød mere cremet og med færre kalorier.
Pas på ikke at lade vandet eller mælken overophedes og fordampe, hvilket vil medføre, at grødene brænder.

Tilsæt ½ kop (45 gram) havre og rør godt. Adskil den korrekte mængde havre med en måleske. Halv kop (45 gram) er standarddelen for en person. Hvis du vil gøre mere, tilføj en anden halv kop og fold også mængden af vand eller mælk.

For at give mere havregryn, tilsæt en knivspids salt.

Lad grødnen koge, indtil den når den ønskede konsistens. Bland grødene lejlighedsvis under madlavning, men undgå at blande for meget. Den ideelle tilberedningstid varierer alt efter mængden og typen af havre, du forbereder. I stedet for at holde øje med tiden, hold øje med grøden, da den fortykkes.

Det kan tage otte til ti minutter for tyndere havre at blødgøre. Grovere havre kan tage op til 20 minutter.
For meget omrøring vil bryde havre stivelsen, hvilket får det til at blive gooey og har en mere neutraliseret end en naturlig smag.

Fjern grød fra varmen. Når du har fået den ønskede tekstur, skal du overføre grød i en skål og servere. Brug en ske eller spatel til at skrabe siderne og bunden af panden, mens grød er stadig varm (dette gør det lettere at rengøre senere). Og selvfølgelig skal du bruge en skål, der er stor nok til at holde de øvrige ingredienser, du er ved at tilføje.

Husk, at grødene vil fortsætte med at blive tykkere, da det afkøles, så det kan være en god ide at fjerne det fra ilden lige før du når det ønskede punkt.

Bland andre ingredienser for at give mere smag. Mens grød er meget varmt, tilsæt lidt smør, jordnøddesmør eller rosiner. Hvis du kan lide den sødeste grød, hæld lidt brunt sukker, ahornsirup, honning eller frugt i sirup. Det er næsten umuligt at gå galt.

Krydderier som kanel, muskatnød og sort peber kan give en anden balance mellem de sødeste ingredienser.
Lad grødnen afkøle, indtil den når en sikker temperatur at spise.

Metode 3
Gør grød med kogende vand

Sæt en kedel på komfuret. Fyld det med vand og kog over høj varme. En el-kedel fungerer også. Mens vandet koger, adskilles de øvrige ingredienser fra din morgenmad.

Denne metode kan bruges til at forberede både instant og havreflager.

Hæld en halv kop havre i en skål. Denne blanding giver en portion. Til større portioner, hæld endnu en halv kop ad gangen. Du skal tilføje 120 til 240 ml vand for hver servering af havre at forberede.

Ved hjælp af en målekop gøres det lettere at adskille den korrekte mængde vand.
Tilsæt en knivspids salt til tørre havre for at forbedre smagen af det.

Hæld kogende vand over havre. Når vandet koger, sluk for varmen og åbn låget for at tillade dampen at undslippe. Rør havre konstant, mens du hælder vandet. For en blødere grød, brug 300 ml vand. Hvis du foretrækker tykkere og tykkere grød, skal du bruge 180 til 240 ml vand.

Havre vil begynde at udvide og fortykke under madlavning, hvilket betyder, at det altid er bedre at bruge lidt mere vand, end du tror, du har brug for.

Lad grød afkøle før du spiser. Efter hældning af kogende vand vil grøden sitte i et par minutter. For at undgå at brænde munden, skal du gå for at spise, når du holder op med at dampe. Det er bedre at vente end at brænde din mund.

En lille frisk sur creme eller græsk yoghurt hjælper med at afkøle grøden.

Tilføj tilsmagninger efter eget valg. Hvis du vil gøre grødens sødere, skal du tilføje honning, brunt sukker eller ahornsirup. Derefter sætte nogle banan skiver, nogle granola eller små stykker chokolade. Afslut med en klip sukker og kanel eller æble sauce.

Vær ikke bange for at prøve usædvanlige varianter såsom dåse kirsebær, pistacie eller kokosnød, hvis du ønsker at spise en grød med en anden smag.
Prøv at betjene din havregryn som om det var en skål med açaí - mix açaí med chia frø, grøntsager og frisk frugt.

Metode 4
Forbereder grød med havregryn i tynde flager

Separat halvt kop tynd havregryn i en lille skål. Glaspotter med skruehætter er mest egnede i disse tilfælde, da det er lettere at styre størrelsen af delen. En pot med låg vil dog gøre. Efter at have tilsat havre, ryst for at forlade det hele lige.

Fine flager er bedst egnet til natten over grød. Instant havre vil straks blødgøre med vand, mens tykke flager ikke bliver bløde nok og vil forblive tørre og hårde.
Hvis dine morgener har tendens til at være frenetiske, skal du forberede din naturgryde i en plastikpotte for at spise på vej.

Tilsæt en lige stor mængde ko eller grøntsagsmælk. Hæld 120 ml kold mælk eller brug mandel, kokos eller sojamelk. Så grød bliver fugtig. Idealet er at have et forhold på 1: 1 mellem havre og mælk.

Det kan tage et par forsøg, indtil du justerer proportionerne fuldt ud. Hvis grød bliver gennemblødt første gang, tilsættes mindre mælk i det næste. Hvis det bliver for tørt, skal du tilføje lidt mere mælk, før du serverer det.

Bland ingredienserne godt. Fortsæt med at blande, indtil grødens konsistens er homogen. Ellers vil du spise tørre pellets sammen med din grød.

Du kan også tilføje andre tørre ingredienser som chia frø, hørfrø eller andre krydderier.

Video: Sådan laver du havregrød

Køl havre natten over. Dæk potten og læg den på en hylde i køleskabet. Snart vil havre begynde at absorbere mælken og blive blødere. Du bliver nødt til at vente tre til fem timer før du spiser. For en blødere tekstur, vent 7 til 8 timer.

Hvis den brugte krukke ikke har låg, skal du dække det med plastfolie eller folie.
Køling i mere end ti timer vil efterlade grød meget blød og umulig at spise.

Dæk med dine yndlingsingredienser og spis koldt. Efter at have taget grød fra køleskabet, skal du fylde resten af gryden med de påfyldte påfyldninger, såsom honning, græsk yoghurt eller hasselnødskrem. For dem, der ønsker at spise sundere, tilføj kun friske frugter og usødet jordnøddesmør.

Prøv at bruge knuste bananer til at sætte grød i stedet for at bruge traditionelle sødestoffer.
Vær kreativ! Der er ingen begrænsninger på, hvad du kan tilføje i opskriften for at skabe unikke smagskombinationer.
Hvis ideen om at spise kold grød ikke ser godt ud, skille en del og varm den i mikrobølgeovnen i et øjeblik eller to.

tips

Når du forbereder grød til hele familien, skal du adskille belægningerne i buffetstilen, så hver enkelt kan betjene sig selv, hvad han vil.
Brug mandel, kokos eller sojamælk til at erstatte kødmælk og nyd en lav kalorie morgenmad.
For nemheds skyld fremstilles en større mængde grød og køles, indtil du spiser. Du skal blot adskille den ønskede mængde, tilsæt en eller to spiseskefulde vand eller mælk og varme i mikrobølgeovnen.

advarsler

Det er en god ide at vaske gryden straks efter at have lavet grød på ovnen. Resterne af grød bliver hærdet, og du bliver nødt til at forlade saucen for at fjerne dem.
Forlad aldrig en pande eller kogekedel uovervåget. Det er ikke kun en brandfare: du vil også forkæle din morgenmad.