HodTari.com

Sådan dekoreres Fødselsdagskager

På traditionelle fødselsdagsfester er kage ofte centrum for opmærksomhed. Det er omkring ham, at folk samles for at tænde stearinlysene, synger "Tillykke" og se fødselsdagens dreng blæse lysene ud og skabe et ønske. Tillykke er et magisk øjeblik, der kan være endnu bedre med en hjemmelavet cookie. Med nogle tricks og teknikker kan det være ret nemt at lave en utrolig kage. Du skal bare bruge de rigtige materialer og lidt tålmodighed og kreativitet til at lave en kage, som ingen nogensinde vil glemme.

trin

Del 1
Planlægge udsmykningen

Billede titled Dekorer Fødselsdagskager Trin 1
1

Video: Sådan laver du: Smukke blomster af smørcreme | Liv Martine

Tænk på kage temaet. Chancerne er, din beslutning afhænger af, hvem kagen er til. Du kan bruge den foretrukne farve af fødselsdagen som grundlag for farvepaletten, men tager højde for ting som hans foretrukne aktiviteter såsom sport eller figurer fra bøger eller TV-shows, som han kan lide.
  • Hvis du vælger at basere kagen på et tegn, en bog eller et tv-program, skal du vælge slående og nemme at genskabe funktioner på en kage. For eksempel at lave en Harry Potter kage kan det være en god ide at bruge Lego dukker fra serien.
  • Billede titled Dekorer Fødselsdagskager Trin 2
    2
    Planlæg hvad du skal skrive på kagen. At skrive med frost kan være svært. Små bogstaver er ofte sløret eller tabt i midten af ​​omslaget. På den anden side kan for stort et brev forårsage, at meddelelsen ikke passer til kagen eller ubalancerer den. Brug en blyant og et ridseark for at få en fornemmelse af pladsen og størrelsen af ​​de bogstaver, du vil bruge i din besked, inden du går til prikken.
    • Øvelse af udkastet som stencil kan være en god idé. Sæt lidt ekstra topping i en glas krukke for at følge bogstaverne i din besked og blive vant til, hvordan det vil holde sig til kagen.
    • Se efter tips til skrivning med frosting.
  • Billedbetegnelse Dekorer Fødselsdagskager Trin 3
    3
    Lav stencils, hvis du ikke ved hvordan man skriver på en kage. Skriv beskeden som du vil have den og skær den med saks for at lave en stencil. Efter at du har skåret bogstaverne fra papiret, skal du forlade stencilen til senere brug.
    • Når det er på tide at skrive beskeden, skal du placere stencilen ved siden af ​​den del af omslaget du skal skrive på og smide florsukker på toppen. Sukkeret vil tjene som en guide for dig at skrive med prikken.
  • Billede titled Dekorer Fødselsdagskager Trin 4
    4
    Se om kagen er godt udjævnet. Ideelt set bør toppen holdes tæt. Så du behøver ikke bekymre dig om at dekorere dele, der drypper over noget skæv side af kagen. Hvis kagen er lidt højere, kan du løse problemet ved at placere en plade oven på det, så snart det kommer ud af ovnen og presse det forsigtigt.
    • For at se om kagen er oprejst, læg et rent stykke karton oven på det. Hvis papen er afbalanceret, er det fordi kagen er niveau. Brug tømrerens niveau for at sikre, at kagen er så lige som muligt.
    • En ovn med meget høj temperatur kan efterlade kagen skævt. Kontroller ovnenes temperatur med et passende termometer for at undgå denne type problem.
  • Billede titled Dekorer Fødselsdagskager Trin 5
    5
    Lad kagen afkøle helt. Topping kan smelte og gøre et rod af dem, hvis du anbringer det på den varme kage. Desuden vil dejen ikke være så fast, hvis den stadig køler. Her er nogle tips til at afkøle kagen:
    • Tag den ud af ovnen og læg den på en plan overflade i ca. fem til ti minutter.
    • Tag kagen i køleskabet for at afkøle hurtigere og tørre.
    • For at forhindre det i at tørre ud, dækk kagen med to lag plastfolie.
    • Sæt kagen tilbage i køleskabet i endnu en time eller to.
  • Billedbetegnelse Dekorer Fødselsdagskager Trin 6
    6
    Saml materialerne til at dekorere kagen. Du kan bruge forskellige former for dekorationer til din kage, fra spiselige genstande som fondant toppings og konfekture til miniaturer og figurer. Nogle produkter, der kan være gode at have rundt, er:
    • Chokolade dråber (valgfrit).
    • Spiselig glasur (valgfrit)
    • Fondant (valgfrit).
    • Fødevarer plet (valgfri).
    • Icing.
    • Frugter (valgfrit).
    • Kasser (for at slå glasset).
    • Kastanjer (valgfri).
    • Bag af konditorer (eller almindelig plastpose).
    • Saks (at lave en pose med konditorer).
    • Granulat (valgfrit).
    • Stencils (valgfri)
    • Tandpinde (valgfrit).

    • Del 2
    Gør kagen topping

    Billede titled Dekorer Fødselsdagskager Trin 7
    1
    Undgå omslaget at spilde eller dræne med vokspapir eller papirhåndklæder. Selv de mest krydrede konditorer ender med at spilde eller stænke i bunden af ​​kagen. For at lade bakken være ren, skal du placere de fire arks hjørner af vokspapir eller smørpapir under dejen, så de laver en barriere på undersiden af ​​kagen.
    • På den måde kan du fjerne enhver stænk eller pølse af dæk omkring kagen ved at trække papiret under den.
  • Billedbetegnelse Dekorer Fødselsdagskager Trin 8
    2
    Beskyt skorpeafdækningen med et tyndt lag af frosting. Stænk lidt forfriskning på kagen inden påføring af toplaget. Det kan være, at nogle krummer sidder fast i dit låg, hvilket gør det lidt underligt. Det første lag af frosting bruges til at holde bønnerne, hvilket giver toplaget rent og professionelt udseende. Brug en kniv eller en spatel til kager til at påføre dækslet. Spred godt, indtil du kan se kagen under den.
    • Lad det første lag afdækkes, inden du flytter på hovedet.
  • Billede titled Dekorer Fødselsdagskager Trin 9
    3
    Køb eller gør glasur. Et super lækkert og let at gøre alternativ er vanilje til smørret topping. For mere komplekse opskrifter, tag et kig på, hvordan gøre frosting eller dækning. Den følgende opskrift skal kun slås i en skål, indtil den er lige:
    Smeltet smør (½ kop)
    Sukkervarer (4½ kopper)
    Vanilleekstrakt (1½ teskefulde)
    Skummetmælk (5 til 6 spsk)
    • Med et par dråber farvestof kan du lade den hvide prikken være den mest egnede farve til din kage.
  • Billedbetegnelse Dekorer Fødselsdagskager Trin 10
    4
    Pass dækslet jævnt. For at gøre det godt fordelt, start fra toppen og spred i små mængder gennem kagen ved hjælp af en kniv eller en spatel. Når det bliver tyndere, skal du tage lidt mere af beholderen eller pakken og sprede den lidt over kagen, indtil den er helt dækket.
    • Brug ikke for meget dækning på én gang. Dette kan gøre det sværere at forlade det selv.
    • Afslut dækker toppen af ​​kagen inden du flytter til siderne. Således vil det se mere konsekvent ud.

  • Video: Ultimate Violetta: TIPS: Sådan laver du en frisk bananis! - Disney Channel Danmark

    Video: Kitkat og M&M's kage (Chokoladelagkage)



    Billede titled Dekorer Fødselsdagskager Trin 11
    5
    Lav eller køb en taske konditorer. Confektørens taske er som en fleksibel plast bisnagain, hvor du kan placere prikken. Derefter skal du blot klippe spidsen for at lave en dyse og stram slangen, så dækslet kommer ud i et kontrolleret flow.
    • Hvis du ikke kan finde en taske konditorer på markedet, kan du lave en hjemme med en almindelig plastpose. Sæt frosten i posen og luk tæt. Skær så bare et af tipsene. Din hjemmelavede kjole er nu klar til at blive brugt.
  • Billede med titlen Dekorer Fødselsdagskager Trin 12
    6
    Lav en oversigt over, hvad du vil skrive, før du bruger isen. Hvis du er en førstegangs konditor, kan du ikke føle dig tryg ved at skrive en frihåndsmeddelelse på en kage. En god ide er at skitsere meddelelsen på omslaget med et tandstikker. Således kan du følge konturerne med konditorens rør og undgå fejl.
  • Billedbetegnelse Dekorer Fødselsdagskager Trin 13
    7
    Tilføj detaljer og en besked med glasrøret. Du kan bruge spidsen af ​​røret til at dirigere dækningen eller købe specielle dyser for at skabe varierede effekter. Her er en liste over nogle specielle dyser til rør:
    • Runde tip til linjer, søm og meddelelser.
    • Starfish, bruges til at lave stjerner, skaller, blomster, grænser og rosetter.
    • Flettede tip, ideer til fremstilling af trusser og linjer efterligner bånd udover differentierede kanter.
  • Billede titled Dekorer Fødselsdagskager Trin 14
    8
    Tilføj en kant og andre spiselige genstande. Det kan være bedst at vente, indtil du ikke længere er nybegynder til at gøre mere komplekse dekorationer, men med et konditorens rør kan du skabe forskellige former og former.Du kan også lave sjove udsmykninger med et mere holdbart sukkerbaseret specialstof kaldet fondant. Prøv det:

    • Video: Annemette Voss - Sådan laver du glasur og kræmmerhus til at dekorere kage

    Del 3
    Tilføjelse af specielle ringetoner

    Billedbetegnelse Dekorer Fødselsdagskager Trin 15
    1
    Brug spiselige genstande til at tilføje et særligt tryk til kagen. De fleste markeder sælger dekorativt slik i konfektureafsnittet, som du kan bruge til at spire din kage op. Dragees, granulater og andre spiselige ornamenter kan gøre din kage smuk og lækker.
  • Billede titled Dekorer Fødselsdagskager Trin 16
    2
    Skjul små fejl med et glitrende lag. Den spiselige glasur er fantastisk til at tilføje en magisk touch til din kage, og tjener til at dække små fejl i dækslet. Bare send et tyndt lag glitter for at skabe en effekt, der vil forlade alle gæsterens kæbe faldt.
    • Du kan også sprøjte glitter gennem stencils for at lave specielle designs på kagen.
  • Billede med titlen Dekorer Fødselsdagskager Trin 17
    3
    Hvis du kan lide slik, tilføj noget mere til indretningen. Du kan bruge Kit-Kat stykker til at lave en kant til kagen. Du skal blot klemme chokoladebjælkerne, en eller to ad gangen, mod dækslet på kagen, indtil det er helt omgivet af dem. MM`er er også meget populære i fødselsdagskager og kan bruges til at danne specielle meddelelser og design.
  • Billede titled Dekorer Fødselsdagskager Trin 18
    4
    Sæt legetøj eller dukker oven på kagen. For tema kager er dette en meget nemmere måde at identificere, hvilken karakter eller serie den er baseret på, end at tegne en tegning for hånd. Prøv at bruge Lego dukker, som er den ideelle størrelse til at passe ind i glasur.
  • Billede titled Dekorer Fødselsdagskager Trin 19
    5
    Nyd fødselsdagens glæde ansigt. Der er ikke noget bedre end det tak af taknemmelighed, som du vil modtage, når ejeren af ​​kagen kommer som han er blevet smuk. Sæt lysene på kagen, syng "Gratulerer til dig" og del frukten af ​​dit arbejde med gæsterne.

    • tips

    • For flere ideer om, hvordan man kan dekorere en kage, kan man se på stil- og indretningssider eller sociale netværk som Pinterest, som samler eksempler på færdiggjorte teknikker og projekter.
    • Brug friske frugter og nødder på din kage for at gøre en farverig og velsmagende dekoration. Du kan også lave et arrangement med cookies. Forlad imidlertid disse oplysninger til den tid, du serverer kagen, da kager og frugter normalt bliver visnet på mindre end to timer.

    advarsler

    • Iført et rør af konditorer kan gøre sådan et rod. Brug tøj, som du ikke har noget imod at gnide med, når du laver din kage.

    Nødvendige materialer

    • Chokolade dråber (valgfrit).
    • Spiselig glasur (valgfrit).
    • Fondant (valgfrit).
    • Fødevarer plet (valgfri).
    • Icing.
    • Frugter (valgfrit).
    • Kasser (for at slå glasset).
    • Kastanjer (valgfri).
    • Bag af konditorer (eller almindelig plastpose).
    • Et par saks (at lave din egen pose med konditorer).
    • Granulat (valgfrit).
    • Stencils (valgfri)
    • Tandpinde (valgfrit).

    Kilder og citater

    Vis mere ... (14)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com