Thanksgiving er en ferie fejret i USA hver sidste torsdag i november. For mange er det en dato at fejre med familie og venner, tak for alt, hvad vi har i livet. I løbet af ferien serverer de som regel kalkun og leger med familien. Er du i USA eller vil bare fejre ferien i et andet land? Kom nu!
Inviter familie og venner en måned i forvejen. Saml en liste over de personer, du gerne vil modtage for at fejre Thanksgiving. Ring derefter til alle og inviter dem på forhånd, så de kan planlægge sig selv.
Nogle mennesker kan afvise din invitation, hvis de allerede har planer for datoen.
2
Bed hver om at bringe en anden skål. Hvis du vil gøre forberedelserne til festningen lidt lettere, bede gæsterne om at tage en tallerken og bidrage til måltidet. Byg en liste og organisere alt, så ingen vil tage gentage retter.
Værten er normalt ansvarlig for kalkunen.
3
Køb Tyrkiet cirka to uger før fejringen. Kig efter en kvalitet kalkun i supermarkedet og køb efter mængden af gæster. Hvis du f.eks. Vil modtage 15 personer hjemme, er det godt at have en meget stor kalkun. Opbevar den i fryseren.
Værdien af kalkuner varierer normalt fra R $ 15,00 til R $ 30,00. Det hele afhænger af producenten og krydderierne.
4
Forbered en købmandsliste med alle de ingredienser, der er nødvendige for måltidet. Undgå rush i slutningen af året ved at gå til markedet et par uger i forvejen. Køb de friske ingredienser en uge før datoen.
For eksempel købe brød, selleri, græskar, bouillon, smør og skinke to uger før. Lad være med at købe frugterne, bælgene, majsene og de søde kartofler i forberedelsesugen. Tjek nedenstående trin for at vide, hvor du skal bruge hver af disse ingredienser.
Del 2 madlavning
1
Tør kalkunen i køleskabet to dage før. Hvis kalkunen er meget stor, tag den ud af fryseren tre dage før ferien.
2
Forbered den tranebær sauce. Sæt 300g tranebær (tranebær) i en gryde, sammen med en halv kop sukker og en halv kop balsamicoeddike. Bring til medium høj varme indtil kogning, hvilket skal tage ca. otte minutter. Derefter tilsættes en teskefuld muskatnød, kanel, spidskommen og peber.
Sænk varmen, når blandingen når kogepunktet. Fortsæt omrøring, indtil bouillontykkelsen fortyndes og tilsæt salt til smag.
Sluk for varmen og overfør saucen til en beholder til afkøling i ti minutter.
Tag sausen i køleskabet. Det bør serveres koldt.
3
Forbered kartoffelmos. Vask, skræl og skåret ti kartofler. Fyld en pande med vand og lad dem simre i ti minutter. Tilsæt en teskefuld salt og kartoflerne, tilberedning indtil ømme. Sluk for ilden og kast vandet ud. Lad kartoflerne køle i tre minutter og ælte. For at afslutte:
Tilsæt 2/3 kop mælk, to spiseskefulde smør, ¼ tsk sort peber og salt efter smag. Bland grundigt.
Overfør puréen til en skål, der kan bages i køleskabet.
Opvarm pureen i en ovn (180 ° C) en time før måltidet.
4
Gøre det fyldning af brød og selleri. Forvarm ovnen til 180 ° C og skar krummerne af hvidt brød i små terninger. Bræt en pande over medium varme og smel ¾ kop smør. Tilsæt en hakkede løg og fire stilke af hakket selleri. Kog indtil øm, hvilket skal tage cirka fem minutter, og tilsæt salt og peber til smag.
Tilsæt kuberne af brød til jævnt dækket.
Tilsæt en kop kylling bouillon til blandingen. Rør godt!
Overfør ingredienserne til en gryde smurt med olie. Bages og bages i 30 til 40 minutter.
Opvarm fyldningen i ovnen (180 ° C) en time før måltidet.
5
Bag kalkunen på Thanksgiving morgen. Forvarm ovnen til 160 ° C, og sæt kalkunen i en bageplade. Bland ¾ kop olivenolie, to spiseskefulde hvidløgspulver, to teskefulde tørret basilikum, en tsk salvie og salt og en halv teskefuld sort peber i en skål. Spred blandingen omkring kalkunen og dækk bunden af panden med to kopper vand.
Dæk bagepladen med to ark aluminiumsfolie og sæt i ovnen.
Bag kalkunen i tre og en halv time, indtil det indre lår når 80 ° C.
Når du er færdig, tag kalkunen ud af ovnen og lad den hvile i 30 minutter, før den skæres.
6
Kog de ekstra retter under stegningen af kalkunen. Pods, boller, søde kartofler og majs er side retter, der går godt med Thanksgiving. Hvis du vil, kan du også lave mad Peru som et akkompagnement.
7
Bag en skinke. Forvarm ovnen til 180 ° C, og sæt den skårne skinke på sin side i en bageplade. Dæk med folie og bage. Mens det bager lidt, skal du forberede sirupen og passere gennem skinke hvert 20. minut. I de sidste fem minutter skal du fjerne folien og karamelisere.
Til sirupen kombineres en halv kop brun sukker og mango chutney, tre fed hvidløg, to teskefulde appelsinsalter, 1/8 kopp appelsinsaft og ¼ kop dijons sennep. Rør alle ingredienser godt.
Bagningstid afhænger af kalkunens størrelse. For hvert halv kilo bages ti minutter.
Video: EVERY THANKSGIVING EVER
8
Køb nogle tærter. Dette er en ret traditionel Thanksgiving skål, så køb græskar, æble, pecan eller kirsebær tærter to før fejringen. Varm tærterne efter instruktionerne på pakken og tjen som dessert.
Cookies og slik er også traditionelle desserter til Thanksgiving.
9
Tak for måltiden. Før du serverer mad, sæt dig ned med alle og sig hvad du er taknemmelig for. Tag dig tid til at reflektere over dit liv og tak for familie, arbejde, venner og alt, hvad du har!
Du kan også gøre tak i spil. De sidder for alle at høre. Hver eneste skal tale for det, der er taknemmeligt, efter bogstaverne i alfabetet. Den første person kan for eksempel sige, at han er taknemmelig for den "kærlighed han modtager fra familien."
Del 3 Dekorerer bordet
1
Vælg en tema duge. Arranger bordet godt, med smagfuldt tallerkener og bestik.
Kig efter temaservietter i supermarkeder og håndværksbutikker.
2
Dekorer bordet godt. Se efter Thanksgiving eller Christmas tema ornamenter på håndværk forsyninger butikker. Hvis du foretrækker, brug en buket blomster eller lys!
3
Brug foldebord til at rumme alle. Hvis du ikke har plads nok i spisestuen, monter en eller to ekstra borde i stuen eller i køkkenet. Lad børnene stå på de mindre borde eller opdele gæsterne i grupper, der giver mening.
Du kan også bruge et sofabord til at fodre børnene. Sæt nogle puder på gulvet for de små at sidde på.
Del 4 Have det sjovt
1
Se paraderne. Flere parader holdes i store amerikanske byer på Thanksgiving morgen. Hvis du er tæt på en, skal du tage alle til at se. Hvis dette ikke er muligt, skal du tune ind i en åben kanal for at se paraderne sammen med dine venner og familie.
Nogle YouTube-kanaler sender også paraderne live.
2
Se et fodboldkamp. Dette er en anden amerikansk tradition, som du kan nyde med dine ledsagere. Sportskanaler vil helt sikkert udsende store spil.
Hvis du foretrækker, skal du slutte med din familie og naboer for at spille fodbold før dagens vigtigste måltid.
3
Frivilligt i et husly. Som Thanksgiving har at gøre med at give tilbage og takke, vælger mange mennesker at volontere for at hjælpe dem i nød. Kontakt et lokalt hus eller en kirke for at finde ud af, hvordan du hjælper.
Hvis du ikke har tid til at frivilligt, donere tøj og mad til husly. Gør din del!
Inviter venner og familie til at frivillige med dig.
4
Spil noget! Brætspil er fantastisk til at bruge sjov tid sammen med venner og familie. Real Estate Bank, Detective, Game of Life og Profile er gode muligheder.
Video: DON'T PLAY WITH YOUR FOOD! | HAPPY THANKSGIVING! | We Are The Davises
5
Tag en lur eller gå en tur efter at have spist. Fordi det er et tungt måltid, kan du føle sig fyldt efter at have spist. Det er okay at sidde på sofaen i 30 minutter for at fordøje. Hvis du foretrækker, gå en tur i nabolaget.
tips
Husk at du virkelig ikke behøver at følge traditionen til Thanksgiving middag. Hvis du ønsker at udveksle kalkunen til en stegt kylling, føl dig fri!
Du kan købe mad til spisemad, hvis du foretrækker det. Ikke alle har tid eller tålmodighed til at lave alle forberedelserne på egen hånd.
Vælg enkle opskrifter, hvis det er din første gang at lave mad til en familieferie.
Hvis du skal modtage gæster derhjemme, er det godt at tænke på hver enkeltes behov og smag. Find ud af om nogen gæster har allergier eller restriktioner. Forbered en tofu kalkun til vegetariske gæster, for eksempel.