Hvis du ved en fejl har tilføjet salt til sukkerskål eller sukker til saltskakeren, er det bedste alternativ at kaste blandingen væk og starte igen. Hvis du imidlertid er interesseret i at adskille de to stoffer i et videnskabeligt eksperiment, er der altid måder at udføre opgaven på. Af de her beskrevne metoder er en enkel og sikker, men arbejdskrævende og aldrig helt succesfuld, mens den anden er et kemisk eksperiment, der kan være ret farligt uden ordentlig forsigtighed, viden og vejledning. Forsøg ikke at anvende den anden metode, medmindre du er vidende om sikkerhedsprotokoller og passende tilsyn eller instruktion.
Mål den forskellige størrelse af korn og salt. Ved første øjekast ser madlavningssaltet og det raffinerede sukker meget ud, selv i dimensionerne. De små forskelle i de gennemsnitlige kornstørrelser af hver enkelt gør det imidlertid muligt at forsøge at adskille.
Regelmæssigt kogesalt har en gennemsnitlig størrelse på 100 mikrometer eller 0,01 mm. Bemærk, at andre typer af salte inden for husholdningen, såsom kosher eller grove, vil have helt forskellige gennemsnitlige størrelser.
Fælles raffineret sukker har en gennemsnitlig størrelse på 500 mikrometer (0,5 mm) eller fem gange større end madlavningssalt. Igen vil andre sukkerarter, såsom den brune eller konditoren, have helt forskellige gennemsnitlige størrelser.
2
Få en sigte med en størrelse mellem disse to. Labelsigterne måles i henhold til mellemrummet mellem masken. Du skal finde en stor nok til at lade saltet passere, men lille nok til at bære sukker.
Da saltet måler 100 mikrometer og sukkeret 500, ville en sigte på 250 mikrometer (0,25 mm) være et godt valg.
3
Begynd at ryste. Denne metode er så simpel som det lyder. Tilsæt små mængder salt og sukkerblanding til sigten (læg en skål under den) og skak langsomt men sikkert, send meget af saltet gennem åbningerne af masken og i skålen.
Da denne teknik afhænger af forskellen mellem den gennemsnitlige størrelse af kornene, vil det aldrig lykkes helt, fordi nogle mindre sukker granulat vil og nogle større partikler af salt vil være, for ikke at nævne dem, der kan holde sig, i hvert fald indtil det øjeblik du bliver træt af at ryste.
Trods sine begrænsninger, screening er imidlertid en legitim videnskabelig procedure separação.Só ikke forventer at bruge den særskilte sukkerbetaling i din kaffe, medmindre du gerne en salt touch!
Metode 2 Oploesning og fordampning af blandingen
Video: Ciasto Sernik na zimno agarowy z agarem ♂♀☺♥ #filmykulinarne
1
Overvej et enklere og mere sikkert alternativt forsøg. Hvis du underviser eller lærer om at adskille materialer eller løsninger, overvej at bruge salt og sand som en blanding i stedet for salt og sukker. At adskille dem er lidt lettere, meget sikrere og lige så interessant.
Isolering af saltet fra sandet indebærer at tilsætte varmt vand til kombinationen for at opløse saltet, forringe sandet ved at føre blandingen med vand gennem en fin sigte og derefter koge vandet omhyggeligt, så det på bare saltet. Processen involverer ikke brandfarlige væsker eller potentielt farlige dampe.
Sikkerhedsspørgsmålet er nok hovedårsagen til, at det er svært at finde lektionsplaner eller legitime videnskabelige råd om adskillelse af salt og sukker. Men hvis du virkelig vil insistere, skal du træffe alle forholdsregler. Prøv ikke at gøre dette hjemme, medmindre du er ekspert inden for kemi og har fulgt alle sikkerhedsforanstaltninger.
Først og fremmest skal du altid have en brandslukker i nærheden.
2
Tilsæt ethanol til blandingen. Jo højere mængden af salt og sukker er, desto mere ethanol vil være nødvendigt. Der bør være nok alkohol til sukkeret at opløse uden at blive for mættet.
Hvis det er muligt, overvej at bruge kun en lille mængde salt- og sukker- eller batchseparation, hvis mængden er høj. Ethanol er brandfarlig, og overbrug af det vil øge risikoen for brand.
3
Rør opløsningen ved hjælp af en ske eller en glaspind til opløsning af sukkeret. Når blandingen sættes op, bør saltet være på bunden af bægeret.
Raffineret sukker er et organisk stof, der er opløseligt i alkohol og andre organiske opløsningsmidler som f.eks. Acetone. Bordsalt er derimod meget mindre opløseligt i alkohol end i vand, da den nederste polaritet af førstnævnte tiltrækker mindre natrium- og chloridioner til saltet.
Video: Meet the Mormons Official Movie - Full HD
4
Hæld alkoholopløsningen i en anden beholder ved at passere den gennem en meget fin sigte. Dette bør samle alle saltpartiklerne sammen. Lad det tørre og hæld saltet i en separat beholder.
Husk, at bordsalt har en gennemsnitlig kornstørrelse på 100 mikrometer, så du skal bruge en skærm med åbninger mindre end dette medida.Pode være bedre at bruge et kaffefilter inde i sigte.
5
Vent til alkoholen fordamper eller dampbad. Til sidst anbringes en lille gryde med 1 liter vand på komfuret. Sæt en skål med glas direkte på panden, så bunden af skålen ikke kommer i kontakt med vandet af panden.
Et dampbad svarer til det vandbad, der anvendes til madlavning.
6
Sæt ethanol- og sukkerblandingen i åben skål på dampbadet. Tænd en ventilator eller hætte og brug en maske for at undgå indånding af dampen fra alkoholen.
Først efter at alkoholopløsningen er sat i skålen, opvarmes vandet til kogen over medium varme. Dampbadet blev lavet til forsigtigt opvarmning af opløsningen på grund af alkoholens volatilitet. Andre metoder kan forårsage en gnist og antændes væsken.
Lad ikke opløsningen komme i kontakt med varmeelementet eller åben ild.
Hold dig væk fra dampen, der dannes over den åbne beholder med sukker og alkohol, som det destillerer.
Video: Сало горячего посола - домашний деликатес!
7
Fortsæt processen, indtil al ethanol er fordampet. Sukkeret vil være i skålen. Hæld i en separat beholder.
Pas på under og indtil eksperimentet er afsluttet. Enhver resterende alkoholrest kan antændes af det stadig varme varmeelement.
Hvordan man laver sød ris
Hvordan laver man kager med jordnøddesmør
Sådan laver du pandekager uden æg og uden mælk
Hvordan man laver grøn popcorn
Hvordan man laver popcorn med salt og sukker
Hvordan man laver tykt salt
Hvordan laver is i en plastikpose
Hvordan man laver Kingdom Hearts Sea Salt Ice Cream
Sådan tilberedes en kanelbrød
Sådan Salgar Carne
Sådan adskilles salt fra vand
Sådan Cure Ham
Hvordan man laver en salt shaker forsvinde
Sådan tilberedes karameliserede valnødder