Alle køkkener har mindst en god kniv. Ikke alle kok kender de mange fordele, som saksene giver til skærejob. Sakse og specielle knive kan gøre skærejob i noget sikrere, hurtigere og endnu renere. Her er nogle ideer til at bruge køkken saks - opgaver, du aldrig troede kunne gøres med dette udstyr.
Besøg en butik eller afdeling af køkkenartikler for at købe saks. Når du vælger, skal du huske på følgende krav:
Kig efter tykke, stærke knive.
Føl vægten - foretrækker dem tungere og mere solide.
Serrerede tips og fingerstøtte kan være nyttige funktioner.
Kontroller om det kan vaskes i opvaskemaskinen for bedre hygiejne.
Vælg kvalitet - ligesom med knive, bør du foretrække varer, der varer i mange år.
Metode 2 Brug af køkken saks
Der er flere måder at bruge, nogle mere indlysende end andre. Over tid vil du opdage nye måder at bruge saks på. Dette afsnit foreslår flere måder at bruge saks på for at lette dine forberedelser.
1
Skær friske urter og krydderier mere sikkert. Nogle kokke elsker at klippe urter med en kniv, men der er risiko for at skære sig og gøre et rod. Skære urter med saks direkte i skålen, potten eller skålen er nemmere og gør mindre rod.
Forårsløg, basilikum og persille er gode friske urter til skæring med saks.
Hvidløgskage og stykker af ingefær kan skæres hurtigt med saks.
Hold fingrene væk fra paprika ved at skære dem med en saks.
2
Skær rødderne på flere grøntsager, inden du bruger dem. At skære disse rødder med saks er nemmere og hurtigere for visse grøntsager som sjaletter og gulerødder.
Svampe og svampe tips kan let klippes med et par saks.
Skær spinat og asiatiske grøntsager.
Skær broccoli eller blomkål blomster.
3
Skær filo wienerbrød ved hjælp af køkken saks. Du får en renere kant, og du får mere kontrol til at skære en lige linje med massen - det er ikke muligt med kniven.
Du kan også skære nori og andre tørrede blade lettere med saks.
4
Skær frisk dej ved hjælp af saks. De er gode til præcise nedskæringer, som dem der laves i ravioli rækker. Saksen kan også bruges til at skære frisk spaghetti.
Du kan også skære tørre nudler med saks.
5
Skær stykker ost lige ind i bagepanden. Dette kan være en praktisk måde at tilsætte ost til retter såsom æggekage eller røræg, når du opdager, at der ikke er revet ost i huset, og du har brug for det hurtigt.
6
Video: De 3 eneste knive du skal bruge i dit køkken
Brug saks på kød, især fjerkræ og fisk. Der er en særlig type sakse til udskæringer af fugleled. Sax kan også spare dig for at skære kød, fisk og skaldyr eller fisk på et skærebræt, forbedre hygiejnen. Du kan også:
Brug saks til at skære spidsen af kylling og kalkun vinger.
Skær rå eller kogt fjerkræ i mindre stykker.
Skær fiskeskalaer eller finner i tide for at forberede dem til madlavning.
Skær grillet kylling.
Brug saks til at skære sommerfuglkyllingen.
Skær stykker af bacon.
Brug saks til at åbne krabbeben.
Fjern fedtet fra kødet.
7
Skær frugt. Fjern eksterne elementer fra frugt nemt med saks. For eksempel klippe ananaskronen, top jordbæret eller druerne i mindre stykker. Saksen kan bruges til at fjerne barken fra bananen.
Hvis du har et banantræ, skal du bruge saksen til at skære en banan ved måltider. Dette hjælper med til at forhindre bark af andre bananer i at rive.
8
Forbered mad til at bage lettere. Nogle fødevarer, der er bagt eller bruges til dekoration, kan skæres med saks. For eksempel:
Skær tørret frugt i halv eller mindre stykker med saks smurt med olie.
Skær dåse stykker af angelica for at dekorere eller bage.
Skær mindre stykker af en hel kokosnød.
Brug sagen til at skære toppen af en tærte, inden du bager den.
Skær stykker brød for at gøre croutoner.
9
Skær stykker af bagt mad. Der er flere bagte genstande, der kan drage fordel af saks:
Skær skiver af pizza eller focaccia.
Skær flade brød i mindre stykker.
Skær tortillas eller quesadillas.
Metode 3 Brug udenfor køkkenet
1
Brug saks til at skære og trimme urter fra din have. Hold sagen tæt på urterne for at gøre det lettere at bruge friske urter - du vil føle dig mere som at bruge timian eller hjemmelavet basilikum!
Saxen er også ideel til høst af haven urter og fine stamme grøntsager.
2
Brug saks til at skære garnet fra bundet eller bundet mad.
3
Anvendes i beholdere. Saksene er naturligvis nyttige til åbning af pakker, der ikke rive på den stiplede linje eller som ikke let åbnes. Den er perfekt til skæring af knuder i forseglede pakker.
Køkkenvasken er meget nyttig til åbning af vakuumforseglede pakker, der har tendens til at være for stramme til at åbne med dine hænder.
Metode 4 Generel pleje med køkken saks
1
Vask saksen efter brug med varmt sæbevand. Lad den stå åben for at tørre med spidserne nedad.
Køkken saks kan være opvaskemaskine bevis - se etiketten og hvis den er - det er en hygiejnisk metode til at holde den ren.
Video: Jule gås - sådan steger du den helt perfekt
Video: Sådan bliver din kniv slebet hos H.W.Larsen
2
Gem saksen, efter at den er tørret. Undgå at berøre enhver metalobjekt, så bladene forbliver skarpe.
Hvis du har en skærekniv, skal du se om der er plads i det, der passer til en saks - det gør det lettere at finde det.
tips
Brug køkkenesaks til madlavning, så de forbliver skarpe og forbliver i hånden, når det er nødvendigt. Lettere saks er bedst til at skære papir og udføre kontoraktiviteter.
Sakse er et vigtigt redskab i koreansk køkken - de er vant til at skære forskellige fødevarer som pasta, kimchi og bulgogi.
Tykke saks af god kvalitet kan fungere såvel som specielle køkkenblade. Opbevar dem kun til madlavning for at sikre god hygiejne.
Nogle urter er bedre revet end skåret.
advarsler
Som med knive, ved at bruge køkkenesaks til andre aktiviteter, kan de ødelægge dem.
Bed dine familiemedlemmer om at holde køkkenvasken i køkkenet og ikke bruge dem til andre ting - dette er vigtigt at opretholde hygiejne, når man forbereder mad.
Video: Montering af fodlister og fodpaneler. Lær hvordan du opsætter lister her
Sådan skærpe serrated knive
Sådan Skær Broccoli
Sådan plejer du dine køkkenknive
Hvordan man smider kyllinglår og overtræk
Sådan vælger du kvalitet køkkenknive
Sådan bruges en peelingkniv
Sådan forkortes hår
Sådan trimmer du håret derhjemme
Sådan bruges hår saks
Sådan bruges en schweizisk hærkniv
Sådan skærer du en sakse
Sådan laver du en sak i Minecraft
Sådan arbejder du i et køkken
Sådan laver du et lommetørklæde
Sådan laver du en Freddy Krueger Glove
Sådan vinder du på sten, papir og sakse
Sådan køber du Køkkenknive
Sådan kasseres knive sikkert
Valg af en overlevelseskniv til stier, rygsække og lejre
Sådan laver du et firkantet stykke papir