Sådan holder du Hashi

Nogen vænnet til gafler, knive og skeer kan ende med at finde nogle problemer med at forsøge at holde hashi (også kendt som "spisepinde"). Men når du lærer at bruge dem ordentligt, kan det være nemt at gøre det. Hvis det virker svært for dig at tage mad med hashi i første omgang, bare fortsæt med at øve - som i alle ting i livet, "gør øvelsen perfekt." Følg læsningen for at lære mere om, hvordan man bruger hashi.

indhold

Trin

Del 1Øvelse af kropsholdning

Video: how to eat with chopsticks

Del 2den rigtige formular

Video: how to use chopsticks, how to hold chopsticks correctly

Del 3den rigtige hashi

Video: how to use chopsticks

Del 4etiquette og tabus

Video: yoga challenge
Tips
Nødvendige materialer
Kilder og citater

trin

Del 1
Øvelse af kropsholdning

Hold den øvre hashi som en blyant. Placer den første i din dominerende hånd, hold den med den bredere ende udad og den smalere og spidsede indad.

Hold hashi til en tredjedel af dens ende.
Resten hashi imod svanglen på din langfinger. Spidsen af tommelfingeren skal presses mod hashi, holde den på plads og spidsen af din pegefinger mod toppen.

Placer bunden hashi mod ringfingeren. Den anden skal pege i samme retning som den første, og dens tip bør ligestilles med hinanden.

Hvil denne hash i dalen mellem pegefingeren og tommelfingeren, så den bliver mere tilbøjelig til bunden af sidstnævnte end den første.
Den anden side af hashi skal hvile på din ringfinger, som skal placeres ca. en tredjedel af den nedre ende.

Åbn hashi med din langfinger. Tryk på den øverste ved hjælp af den øverste eller mellemfinger phalanx.

Din pegefinger vil også bevæge sig med hashi og midten.
Kun hashi point skal åbnes. De brede toppe skal faktisk henvende sig uden at røre ved.

Luk hashi med pegefingeren. Tryk på toppen med fingeren, sammenføj de to ender sammen.

Din langfinger vil også bevæge sig med hashi og indikator.
Når du får et stykke mad, skal du holde hashi åben på hver side af fødevaren, så den holdes centralt mellem dem. Luk hashi omkring delen for at holde sit center mellem spidserne.

Video: How to eat with chopsticks

Billede med titlen Hold spisepinde Trin 5

Hold tommelfingeren stille. Tåen skal holdes opret, ikke bøjet.

Den nedre hashi bør også holdes ubevægelig under processen.

Del 2
Den rigtige formular

Separat hashi, hvis det er nødvendigt. Engangs hashi eller waribashi, bør fjernes fra papirpapiret og adskilles.

En almindelig praksis er at gnide hasherne mod hinanden for at fjerne uønskede splinter. Du kan gøre det, hvis du ikke er i en formel lejlighed, men denne praksis, kendt som kosuri-bashi, betragtes ofte som tabu og bør undgås så meget som muligt.

Hold hashi med din dominerende hånd. De skal placeres side ved side, hvile horisontalt foran dig. Brug din dominerende hånd til at løfte dem og holde dem sammen.

Hold hashi fra toppen, med bagsiden af hånden mod dit ansigt.
Tommelfingeren og pegefingeren skal placeres ca. en tredjedel af hashiets overkant. Lillefingeren skal være tæt på toppen.

Brug din anden hånd til at justere hashi. Placer den ikke-dominerende hånd mellem hashi`en og skub den fra enden, indtil den er omkring en tredjedel af den nedre kant.

Hashi skal stadig være på dette punkt vandret.
Hold din tommelfinger over toppen af hashi.

Video: How to Use Chopsticks, How to Hold Chopsticks Correctly

Drej dine fingre. Hold hashi-firmaet med den ikke-dominerende hånd, mens du drejer den dominerende hånd for at nå den rigtige position.

Den rigtige position er den, der er erhvervet i slutningen af din træning.
Den nederste hashi skal holdes komfortabelt mellem bunden af tommelfingeren og pegefingeren, mens den anden side forbliver over ringrommet.
Den øvre hashi skal være fast med tommelfingerens tip og tipsene på indekset og mellemfingrene.
Placer hashi med den ikke-dominerende hånd for at holde enderne sammen, og den bredere ende en smule fra hinanden.

Fjern din ikke-dominerende hånd. Skub den ikke-dominerende hånd ud og ned i hashi, så de er klar til brug.

Åbn og luk hashi omkring maden ved hjælp af samme metode, der udføres i praksis.

Del 3
Den rigtige Hashi

Billedbetegnelse Hold spisepinde Steg 11

Mød standardstørrelserne. En vigtig del i at holde hashi er at vide, hvilke størrelser din hånd har brug for. Der er en stor forskel mellem hashi lavet til voksne og dem der er lavet til børns hænder.

Konventionelle Hashi tilbydes på en japansk restaurant er normalt 23 inches lang. De er dog specielt velegnede til den voksne mandlige hånd.
De fleste voksne kvinder bruger normalt hashi med længde ca. 21 cm.
Ideelt set bør børn anvende hashi med varierende størrelser efter deres alder. De i alderen mellem 1 og 2 år skal have hashi med en længde på 13 cm. Ved 3 år kan de fleste børn bruge 14 cm hashi og på 4 år, normalt 15 cm. Det samme mønster følger som barnet modnes, og i en alder af 12 eller 13 begynder de fleste børn at have hashi på 20 cm i længden.

Billedbetegnelse Hold spisepinde Trin 12

Mål afstanden mellem din tommel og pegefinger. Placer tommelfingeren på afstand d som skaber en 90 grader vinkel med din pegefinger og måler afstanden mellem fingrene i begge fingre i centimeter.

Du skal tage denne måling i centimeter. Matematikken virker ikke, hvis du bruger tommer.
Mens der findes standardiserede størrelser, er den bedste måde at sikre den rette størrelse på at måle den fulde hånd og bestemme, hvad der skal bruges derfra.

Billedbetegnelse Hold spisepinde Trin 13

Video: How to Use Chopsticks

Multiplicer resultatet med 1½. Det resulterende tal vil være den rette længde for dit hashi, i centimeter.

Del 4
Etiquette Og Tabus

Resten hashi foran dig, når den ikke er i brug. Tipene skal pege til venstre.

Opbevar dem ikke på pladen, når du er færdig med at spise. Denne handling kaldes Watashi-bashi, og betragtes som et tabu.
Ligeledes bør du ikke holde hashi lodret på en tallerken ris eller anden mad. Dette tabu er kendt som tate-bashi.

Spræng ikke din mad med hashi. De er redskaber til at forstå mad, og bør ikke bruges til at punktere det, som det gør med en gaffel.

Dette tabu er kendt som sashi-bashi eller tsuki-bashi.

Flyt ikke opvasken med hashi. Retter og skåle skal sendes for hånd, ikke blive trukket af hashi.

Dette tabu er kendt som Yose-bashi.

Video: Yoga challenge

Forlad ikke mad fra din hashi til et andet hashi-par. Faktisk udføres denne handling ved begravelser og involverer knoglerne i en kremeret krop, og det er ikke hensigtsmæssigt at gøre det med mad.

Et formelt navn på dette tabu er utsushi-bashi eller Hiroi-bashi.

Flyt hashi direkte til skålen, hvorfra du vil fjerne mad. Lad dem ikke slentre, når du beslutter dig for at spise. Denne tabu praksis er kendt som Mayoi-bashi.

På samme måde, hvis du flytter hashi til en plade, er det afgørende, at du forstår noget, der er til stede i det. Det er ikke et tabu kendt som Sora-bashi.

tips

Bekendtgør dig med yderligere faner og faner, der involverer brug af hashi. Meget af de beskrevne i denne og andre artikler gælder ikke, hvis du er blandt venner eller alene, men de er en vigtig del af din kultur med at vide, hvordan man sikrer og bruger hashi i nærværelse af fremtrædende virksomheder eller ved formelle lejligheder.