HodTari.com

Hvordan man laver blåbærsirup

Blåbærsirupen har mange anvendelser ud over at dække pandekager. Mange bruger det til at smag ostekage, yoghurt og andre desserter. Frosne eller friske blåbær kan bruges til at gøre denne sirup. Det tager mindre end en time at lave og kan serveres varmt eller koldt. Brug disse tips til at lave blåbærsirup.

trin

1
Forbered blåbærene for at gøre sirupet. Mål 5 kopper af dem.
  • Vælg friske blåbær til sirup. De er bedre, når de er i sæson. Vask blåbærene og fjern alle stængerne. Kassér de dårlige blåbær.
    Billede med titlen Lav Blåbærsirup Trin 1Bullet1
  • Brug frosne blåbær, hvis de er ude af sæsonen. Afrim dem, inden du fortsætter med opskriften.
    Billede med titlen Lav Blåbærsirup Trin 1Bullet2
  • Billede med titlen Lav Blåbærsirup Trin 2
    2
    Fjern 2 eller 4 strimler fra en citronskal med en kniv. De skal være mindst 1,5 cm tykke og så lidt hvide som muligt på indersiden.
  • Billede med titlen Lav Blåbærsirup Trin 3
    3
    Udtræk mindst 2 spiseskefulde citronsaft. Bestil det.
  • Billede med titlen Lav Blåbærsirup Trin 4
    4
    Knæ blåbærene i en mellemstor gryde med 250 ml vand.
  • Billedbetegnelse Lav Blåbærsirup Trin 5
    5
    Varm blåbærene med vandet på komfuret. Lad koge og koge i op til 15 minutter. Rør hvert 5. minut. Blåbær bør mørkere, når de koger.
  • Billede med titlen Lav blåbærsirup Trin 6
    6
    Træ blåbærene i en fin sigte. Påfør trykket på frugten for at ekstrahere mere juice. Pas på, det bliver meget varmt.
  • 7
    Forbered sirupens bund.
    • Vask panden med varmt vand og klapp tørre.


      Billede med titlen Lav Blåbærsirup Trin 7Bullet1
    • Sæt i panden 480 ml vand, strimlerne af citronskræl og 226 g sukker.
      Billede med titlen Lav Blåbærsirup Trin 7Bullet2
    • Kog og kog i 15 minutter.
      Billede med titlen Lav Blåbærsirup Trin 7Bullet3
  • 8
    Tilsæt blåbærsaften til basissirupen.
    • Forvent at tykke og nå minimumstemperaturen på 107ºC for at tilføje blåbærsaften.
      Billede med titlen Lav Blåbærsirup Trin 8Bullet1
    • Sæt blåbærjuice i sirup sammen med 2 spiseskefulde citronsaft.
      Billede med titlen Lav Blåbærsirup Trin 8Bullet2
    • Kog i yderligere 2 minutter.
      Billede med titlen Lav Blåbærsirup Trin 8Bullet3
  • Billede med titlen Lav Blåbærsirup Trin 9
    9
    Fjern panden fra varmen og lad den køle af.
  • Billedbetegnelse Lav Blåbærsirup Trin 10
    10
    Brug straks sprøjten eller opbevar i potter med låg. Opbevar potterne i køleskabet.
  • Billede med titlen Lav Blueberry Syrup Intro
    11
    Klar.

    • tips

    • Den sirup, der opbevares i forseglede gryder, opbevares i op til 6 måneder, hvis den opbevares i køleskabet. Efter 6 måneder kasseres.

    advarsler

    • Den kogende sirup er meget varm og kan forårsage forbrændinger, hvis den spildes fra gryden. Vær forsigtig, når du håndterer den. Ved overførsel af sirup til beholderen, hvor den bliver opbevaret, selvom den er lidt koldere end i brand, kan den stadig forårsage forbrændinger og svære ar.

    Nødvendige materialer

    • Kulinarisk termometer
    • blåbær
    • citron
    • Kartoffelmasker
    • Fin sigt
    • pan
    • Potter med låg
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com