Sådan opbygger du en Kegerator

Få de komponenter, du har brug for. Komponenterne vil være mere eller mindre variable, afhængigt af hvilken type øl der vil blive serveret, og antallet og typer tønder, som vil være på vandhanen på samme tid. Disse komponenter omfatter generelt en stor nok køleskab til at rumme den type cylinderen skal anvendes, øl og håndtag vandhaner, vandhanen skaft (stor nok til at rage køleskab), møtrik spændeskive og finish justere akse rør drikke (hvis det ikke kom til aksen), at stik eller konnektorer drikkevare- og gas til den type cylinderen anvendes, befæstelseselementer såsom klemmer for slangerne, en cylinder af CO2, en CO2-gas regulator, og vinyl rør i korrekt størrelse. Vinyl slange til øl bør have mindst en og en halv meter i længde (for at reducere skum), mens vinyl slange til gas bør være omkring en meter og kunne modstå højtryksgas. Se også listen over "nødvendige materialer" nedenfor.

Læs alle instruktioner og advarsler omhyggeligt for alle komponenter. Sørg for, at du forstår betjenings- og brugsmåder for cylinderen og CO2-regulatoren. Hold gasflaskerne altid i en opretstående stilling. CO2-cylindrene leveres tomt og skal udfyldes lokalt. Se "advarslerne" nedenfor.

Bestem, hvordan komponenterne skal placeres i køleskabet. Dette kan gøres ved at måle komponenterne og størrelsen af ​​det indre af køleskabet og montere dem der. Sørg for, at kegerator døren kan helt lukket, bliver komponenterne ikke falde, og slangerne drikke og gas vil ikke være blokeret eller klemt. Sørg også for, at stammen korrekt krydser køleskabet (de fås i forskellige størrelser), og at den side, der kommer ud, har tilstrækkelig plads inde i køleskabet. Det er normalt at placere gasudstyret inde i køleskabet med tønderen, selv om dette ikke er obligatorisk. Dog skal der laves et ekstra hul til gasslangen, hvis gasudstyret er udenfor.

Vælg et bestemt område i køleskabet, der kan bores sikkert for at passe til tappekranens stilk. Køleskabe indeholder interne komponenter, som bør undgås fuldstændigt. Generelt er det lettere og sikrere at lave hul gennem døren.

Tegn en cirkel eller lav et midtpunkt, hvor du vil lave hullet til stangen og vandhanen. Det er normalt bedst at bruge en leveler og en lineal, når man bestemmer hvor man skal bore et hul. Fjern tønde og gasudstyr fra køleskabet, og sørg for, at det er slukket.

Få et tip boremaskine (normalt i målingerne i inches, 1 1/8", 1" , 7/8 `eller 3/4`) til at producere et hul, der mageligt plads vandhanen skaft, og gør det. En bredere ende, såsom 1 1/8 "kan anvendes til at gøre en ekstra plads, hvis det ønskes. En mere nøjagtig og eventuelt tæt pasning kan opnås med en noget smallere spids. Hvis noget større end 1 1/8 ", får du nok et hul for bredt. Sørg for at kontrollere stammens dimensioner, inden du vælger tipstørrelsen under hensyntagen til tykkelsen af ​​køleskabet. Køleskabets metaludvendige yderside kan give en vis modstand på tidspunktet for hullet, men isoleringen og plastik under metaldækslet bør let bores. Den centrale og mest iøjnefaldende bore ud boret bør give arbejde til at starte fredelig måde, og vil udføre boret på plads tidligt i processen. Hvis boret ikke umiddelbart kan trænge ind i metaludvendigt, kan det være nødvendigt at lave et mindre hul først med en mindre smule. Sørg for at fjerne snavs fra boringen og kontrollere, at ingen af ​​kølekomponenterne er blevet beskadiget. Isolationen af ​​køleskabet kan bryde nemt og træde ind i røret (og sandsynligvis øl), så kan det være en god idé at dække indersiden med noget, især hvis stilken fjernes hyppigt. Det er ikke tilfældet, at stangen altid skal fjernes, men visse rengøringsmetoder kan ende med at forårsage denne bevægelse. rengøringsmidler og desinfektionsmidler, for eksempel, kan simpelthen passeres af øl slanger, der renser kegerator, eller man kan også fjerne dem (herunder tryk og stilk) demontering dem og dyppe dem i sådanne produkter. Hvis hullet producerede ende med at blive for lille, kan det være nødvendigt at slibe den koldere metallag med en automatisk slibemaskine (en Dremel, for eksempel) for at øge den. Hvis derimod hullet er for stort, kan der monteres en ekstra forstærkningsplade inde i køleskabet. For at gøre det skal du kun klippe et stykke lidt tyndt, men robust materiale, som kan dække og overlappe området af køleren, hvor hullet blev lavet. Derefter laves et mindre hul i samme stykke, så stænglen og udstyret passer. Sæt stammen ind i køleskabet og gennem forstærkningspladen, og skru det udstyr, der justerer stilken. Dette tjener også til at justere en stamme, som har en god pasform.

Rengør og desinficer vandhane, stængel, ølslange og alle relaterede komponenter. Alt, der kommer i kontakt med øl, skal rengøres og sanitiseres. Gasslanger og udstyr skal være rene og fri for støv eller affald, der kan ende i øl.

Indsæt vandhanen monteret med stilken i køleskabet, og sæt dem fast. Fastgør ølslangen til stikket, der holder den i tønderen, og også til stempelhætten. Hvis stammen ikke har en samlet aksel, vil der være brug for en møtrik, en separat aksel og en neoprenskive. Den separate aksel er fastgjort med møtrikken og fastgjort til røret med en klemme. Møtrikken roterer frit på akslen. Neoprenskiven er mellem akslen og stangens ende. Låsemøtrikken strammer akslen med stangen. Stram begge ender af slangen med klemmer eller noget lignende. Alle drikke- og gasslanger skal være helt sikret for at forhindre lækage. For at opretholde et afbalanceret tryk på hanen (uden at fylde skumrøret) er der specielle drikkevarestrør. Ølslangen skal være mindst en og en halv fod lang, når 3/16 "rør bruges til at tjene en god caneco.

Tilslut gasslangen sikkert til regulatorudløbet og til tappens indløbsstik. Gasslangen skal være mindst en meter.

Kontroller, at CO2-cylinderen er komplet, lukket og korrekt forbundet til regulatoren. Regulatoren skal også lukkes helt og indstilles til nul tryk.

Få en tønde kold øl (varm øl vil resultere i en masse skum). Slip gastrykket på tønde ved at trække trykaflastningsventilen. Tilslut ikke forbindelsesstykkerne til en fuld trykbeholder. Dette kan resultere i en eksplosion af øl og gas indeholdt i tønde.

Slut ølslangen til tønde. Om nødvendigt, genudløb gastrykket i tønderen.

Tilslut gasslangen til tønderen. Hold gassen lukket.

Sørg for at alle tilslutninger er sikre, og at hanen er lukket. Sørg for, at gasregulatoren er indstillet til nul, og at sikkerhedsventilen er lukket, så gassen ikke undslipper. Kontroller også om tønderen er forseglet og klar til at blive trykket.

Tryk tønderen for at tjene. Åbn CO2-cylinderventilen, og hold regulatoren lukket, så der ikke lækker gas igennem slangen. Åbn regulatorens lås og juster det langsomt til plus eller minus 12PSI, og lad gassen komme ind i tønderen. Prøv at høre godt for at finde ud af, om der er lækager et sted i dit system (der må ikke være lækage).

Prøv at servere noget øl fra vandhanen og se efter lækager. Du må ikke drikke den første mængde øl, som måske stadig har resterende rengøringsprodukter. Det kan være, at hun har for meget skum. Det kan betyde, at øl er for varmt, eller at slangen er for kort, at der kan være for meget gastryk, eller endda at der er en luftboble inde i slangen. Utilstrækkelig trykpåvirkning resulterer i luftrum i slangen.

• For at justere trykket i tønderen skal du lukke gasen og frigøre trykket i tønderen og derefter justere trykket ved hjælp af gasregulatoren for at opnå den ønskede mængde skum.