Beslutningen om at starte en virksomhed skal ske efter nok planlægning og overvejelse, og iværksættere ved at i virkeligheden er det et job, der aldrig ender. Masser af arbejdstimer, økonomisk pres og ledelsesproblemer er blot nogle af de forhindringer, der opstår. En bar kan pålægge flere udfordringer end andre typer virksomheder på grund af drikkelov og ansvarsproblemer, så hvis du tænker på at åbne en bar, skal du overveje følgende, før du serverer din første øl.
Vurder din personlighed. Ikke nogen, der kan have en bar. Man må ikke huske de lange arbejdstimer og holde deres hænder i dejen. Selvom du vælger at ansætte ledere til rutineoperationer, skal du stadig være synlig og på stedet for at sikre, at alle gør deres job korrekt.
Video: Tjenerproptrækker. Hvordan bruger man den? - Sådan åbner man en vin med tjenerens ven.
2
Analyser din livsstil. En familie mand eller kvinde, der kan lide at vågne op tidligt, kan ikke lide at blive på arbejde indtil 3:00. Hvis du ikke har noget imod at blive på arbejde indtil de tidlige timer om morgenen og har tendens til at sove lidt senere end andre, kan din livsstil være den rigtige slags at åbne baren.
3
Forhør dig om de forskellige typer stang, som du kan åbne. Der er begreberne tema barer, pubber, sports klubber, natklubber og de mindre hjørne barer. Hver af dem styres forskelligt og varierer i størrelse. Undersøg udviklingen i dit område og afgøre, hvad der kan fungere i området, og hvad der passer til dine mål og kørselsstil.
4
Undersøg konkurrencen. Når du har besluttet, hvilken type bar du vil åbne, skal du besøge alle de andre barer i området, der ligner hinanden. Du har ideer om, hvordan du får din til at skille sig ud fra resten, og se hvad der fungerer godt eller ej.
Video: Villain Pub - Penny For Your Fears
5
Vælg placeringen omhyggeligt. Uanset om du køber en eksisterende bar og planlægger at renovere den og ændre den efter dine behov eller købe en batch og bygge fra bunden, er lokationen en nøglefaktor for succes. Du bør købe en bar, der er let tilgængelig for kunderne og har god synlighed.
6
Start processerne for at få alle de nødvendige licenser. De kan tage tid til at tjekke, så start dem tidligt, før du selv køber en eksisterende bar eller begynder at bygge den.
7
Bestem, hvad dit driftsbudget er. Pensionering og byggeri omkostninger, opgørelse, lønninger, forsikring og regninger er nogle af de udgifter, du skal have råd til, når du starter en virksomhed.
8
Gennemføre dybdegående interviews med medarbejdere. Antag ikke nogen kan arbejde i din bar og lære i praksis. Leje og træne medarbejdere og ledere for at kunne stole på dem og have erfaring, som at håndtere kunderne og hastigheden af service er afgørende for overlevelsen af din bar.