Elsker du kage? Og gelatine? Har du tænkt på at kombinere disse to elsker? Der er to fælles måder at lave kage med gelatine på. Kagen og mousse er nemme at lave og lækre dessertindstillinger til ethvert måltid. De er gode til møder og fødselsdagsfest. Brug kreativitet og kombinere gelatine smag til at lave en farverig kage.
Forbered kageblandingen. Følg anvisningerne på emballagen. Brug en 20 x 30 cm bageplade. Dette er den ideelle størrelse, da kagen kan bage jævnt.
Hvis du vil bruge kreativitet, få forskellige kage smag. Nogle foretrækker smagen af englernes kage. Prøv andre smag for at finde ud af, hvad du kan lide.
Hver instruktion er forskellig, men de fleste kan gøres i op til 30 minutter.
Du kan også bruge en cupcake form og lave individuelle cupcakes. De er gode til børnefester.
Lad kagen afkøle i mindst 15 minutter. For at undgå at blive brændt og hjælpe gelatine med at holde fast i kagen, bør den være ved stuetemperatur.
2
Lav huller med en gaffel. Du kan gøre dette med en gaffel, tandstikker eller andre spidse køkkenredskaber. Hullerne bør ikke gå i bunden af bagpladen. De skal gøres hver 1 eller 2 tommer.
3
Bland sammen 170 g gelatine og 2 kopper kogende vand. Rør til helt opløst. Hvis du ikke godt opløse al gelatinen blanding, vil det klumper og vil ikke udføre korrekt.
Hvis du beslutter dig for at lave en lagdelt gelatinkage, skal du bruge en gelatinekasse til hvert lag. Du kan vælge farverne efter anledningen, såsom rød og grøn til jul. Dette er også en god idé, hvis du forsøger at behage mange mennesker, der foretrækker forskellige smag.
For en vegansk mulighed, brug agar-agar gelatine (en havkelp). Den er tilgængelig i Indien og i indiske butikker rundt om i verden. Gelatine er ikke en vegansk dessert. Det er et protein produceret ved delvis hydrolyse af kollagen ekstraheret fra forskellige dyredele.
4
Hæld flydende gelatine jævnt gennem kagen. De frembragte huller gør det muligt for gelatinen at trænge ind i kagen.
De fleste foretrækker at gelatinen spredes jævnt over kagen og giver hver bid en lige så stor mængde kage og gelatine. Du er velkommen til at bruge din kreativitet. Du kan skrive personens navn, hvis det er din fødselsdag. Lav gelatine tegninger. Eller endda overveje at blande flere gelé smag for at give din kage en udbrud af farve.
5
Sæt kagen i køleskabet. Lad den være der i ca. en time eller indtil gelatinen er fast.
Video: Como hacer una torta Gigante Sandia de Gelatina
6
Spred toppet over kagen. Dekorer med farvede konfektioner (valgfri), frugt, stearinlys og alt andet, der gør kagen mere festlig. Du kan overveje at blande farvestof i pisket topping for at give farve.
7
Nyd din "fast" gelékage.
Metode 2 Lav en mousse kage med gelatine
1
Forbered dit valg af kage mix. Følg instruktionerne og brug en 20 x 30 cm bageplade, medmindre andet er angivet på pakken. Du kan også overveje en gennemsigtig glasskål. Mousse kagen er meget pænere på siden end den bagt kage, fordi den har forskellige lag. En gennemsigtig lamel giver din familie og dine gæster mulighed for at se denne effekt.
Forberedelsestiden for de fleste kageblandinger er 30 minutter.
Lad kagen afkøle i mindst 15 minutter. For at undgå at blive brændt og hjælpe mousselaget til at holde fast uden at dryppe, skal din kage være ved stuetemperatur.
2
Bland gelatine og vand. Bland sammen 170 g gelatine og 2 kopper kogende vand. Rør til helt opløst. Hvis du ikke opløser hele gelatineblandingen grundigt, vil den gel og vil ikke holde sig ordentligt. Derefter tilsættes 1 kop koldt vand og omrøres. Isvandet vil aktivere blandingen, og gelatinen begynder at indstille.
3
Lad gelatinen hvile i 20-30 minutter ved stuetemperatur. Hvis du har brug for gelatinen til at bosætte sig hurtigere, sæt det i køleskabet i 10-15 minutter.
4
Slå 230 g af pisket topping. Når gelatinen begynder at holde fast, tag topping og bland det godt sammen med gelatinen. Dette vil resultere i en mousse-lignende tekstur.
Video: Glaze på frugtsaft - glaze gelé på husblas - Ditte Julie Jensen
5
Spred mousse over kagen. Lav et ensartet lag. Hvis du skal bruge et 20 x 30 cm bageplade, skal mousselaget have en tykkelse på 2 cm.
6
Køles i en time. Dette vil gøre det muligt for moussen at holde sig helt. Hvis du ikke køler det, vil det dræne og understøtter ikke det næste lag af kagen.
Video: SÅDAN LAVER MAN JELLY *Opskrift* - Med Villads Sommer
7
Lav mere gelatine til toplaget. Tilsæt 85 g gelatineblanding til 1 kop kogende vand og rør. Når gelatinen er opløst (som før), tilsættes ½ kop koldt vand og lad afkøle til stuetemperatur.
Du kan blande smag på dette tidspunkt, hvis du vil. Brug for eksempel kirsebærgelé til mousse og jordbærgelé til toplaget. Så har du en gelatinkage med kirsebærmousse.
8
Hæld gelatinen over moussen og læg den i køleskabet. Dette lag af gelatine bør også være ensartet.
9
Garnér din kage. Mange mennesker kan lide at sætte frugt i det endelige lag af gelatine. Vælg frugter, der matcher dine gelatine smag som kirsebær, jordbær, hindbær, blåbær eller æbleskiver. Læg noget slik. De kan tilføje en munter touch til kagen.
Hvis du fejrer en bestemt lejlighed, f.eks. En fødselsdag, skal du forlade en besked ved hjælp af frugt eller konfekt.
Hvis du beslutter dig for at lave en mousse kage af flere lag, skal du sørge for at bruge en dyb beholder, da den har tendens til at glide eller falde.
10
Nyd din mousse kage med gelatine.
Materialer krævet
1 stor gryde til at koge vand
1 pan 20 x 30 cm (se emballering af en kage mix for andre instruktioner vedrørende panorere).
Sådan laver du en gulerodskage
Sådan baka en bolle på komfuret
Sådan laver du chokoladekage til morgenmad
Sådan laver du kaffe kage
Sådan laver du gelatine skud
Sådan laver du en hurtig og nem kage
Sådan laver du en simpel kage
Sådan laver du en kanelcake
Sådan laver du en Bowl Cake
Sådan laver du en prinsesse kage
Sådan laver du en kølet Mango Cake
Sådan laver du en kage i 10 minutter
Sådan laver du en chokolademousse
Hvordan man ved, om kagen er klar
Sådan laver du kage i Minecraft