Hvordan man laver hjemmelavede pH-metere

PH-skalaen måler sandsynligheden for, at et stof giver op eller accepterer protoner (eller H + -atomer). Mange molekyler, herunder farvestoffer, vil ændre deres struktur ved at acceptere protoner fra et surt miljø (hvilket giver protoner) eller donere protoner til et grundlæggende (protonaccepterende) miljø. PH-testen er en væsentlig del af mange kemiske og biologiske eksperimenter. Det kan gøres ved at dække papirstrimler med farvestoffer, der ændrer farve i nærvær af en syre eller base.

indhold

Trin

Metode 1at lave papir til måling af hjemmelavet ph med kål
Metode 2lav hjemmelavet litmus papir

Video: rødkål som ph-indikator
Tips
Advarsler
Nødvendige materialer

trin

Metode 1
At lave papir til måling af hjemmelavet pH med kål

Hak lidt lilla kål. Du skal hugge omkring 1/4 af en kål og læg den i blenderen. Du vil udvinde kemiske elementer fra kålen for at dække papiret. Disse elementer er kendt som anthocyaniner, og findes i planter som kål, roser og visse frugter. Anthocyaniner er lilla under neutrale forhold (pH 7), men de ændrer farve, når de udsættes for en syre (pH < 7) ou a uma base (pH > 7).

Den samme procedure kan gøres med frugter, roser og andre planter, der indeholder anthocyanin.
Det virker ikke med grønkål, fordi de samme anthocyaniner ikke er til stede i denne sort.

Billedbetegnelse Lav hjemmelavede pH-papirstrimler Trin 11

Tilsæt kogende vand til kålen. Du kan koge vandet på komfuret eller mikrobølgeovnen, men alligevel skal du bruge ca. 500 ml vand. Hæld kogende vand direkte i blenderen sammen med kålen. Det vil hjælpe med at udvinde de nødvendige kemikalier.

Tænd blenderen. Du skal slå vand og kål til de bedste resultater. Beat indtil vandet er lilla. Denne farve indikerer at du med succes har udtaget de nødvendige kemiske elementer (anthocyaniner) fra kålen og opløst dem i varmt vand. Lad blenderens indhold afkøle i mindst ti minutter, før du fortsætter.

Hæld blandingen i en sigte. Fjern kålstykkerne fra indikatoropløsningen (det farvede vand). Papirfiltret kan bruges i stedet for sigten, men det vil tage længere tid for at handle. Efter spænding af indikatoropløsningen kan du smide kålstykker ud.

Tilsæt isopropylalkohol til din indikatoropløsning. Tilsætning af ca. 50 ml isopropylalkohol vil beskytte opløsningen mod bakteriel proliferation. Alkohol kan begynde at ændre opløsningens farve. Hvis dette sker, tilsættes eddike, indtil opløsningen vender tilbage til mørk lilla.

Hæld opløsningen i en gryde eller skål. Du bør bruge en beholder med en åbning, der er bred nok til at suge papiret. Vælg noget pletbestandigt, da du vil dumpe et farvestof på det. Gode valg er keramik og glas.

Billedbetegnelse Gør hjemmelavede pH-papirstrimler Trin 12

Dip papiret i indikatoropløsningen og skub det helt. Alle hjørner og kanter af papiret skal være dækket. Brug af handsker til dette trin er en god idé.

Billedbetegnelse Lav hjemmelavede pH-papirstrimler Trin 6

Lad papiret tørre i vinden på et håndklæde. Find et sted fri for sure eller basiske dampe og lad papiret tørre helt, inden du fortsætter. Idealet er at lade det tørre natten over.

Skær papiret i strimler. Så du kan teste flere prøver. Du kan klippe strimlerne den ønskede størrelse, men generelt er længde og bredde af din pegefinger passende foranstaltninger. Det vil således være muligt at dyppe strimlen ind i en prøve uden at placere fingrene på den.

Brug strimlerne til at teste pH for forskellige løsninger. Du kan teste hjemmelavede løsninger som appelsinsaft, vand og mælk. Du kan også blande testløsninger som vand og bagepulver. Så du vil have et bredt udvalg af prøver at teste.

Billedbetegnelse Lav hjemmelavede pH-papirstrimler Trin 7

Opbevar strimler på et køligt, tørt sted. Sæt strimlerne i en overdækket beholder, indtil du er klar til at bruge dem. Således vil de blive beskyttet mod miljøforurening af f.eks. Sure eller basiske gasser. At forlade dem i direkte sollys er heller ikke ideelt, da de kan misfarve over tid.

Metode 2
Lav hjemmelavet litmus papir

1
Få tørt lakmuspulver. Litmus er en forbindelse stammer fra lav, svampe, der danner symbolske forhold med alger eller cyanobakterier, der er i stand til fotosyntese. Du kan købe det online eller hos en kemisk butik.
- En uddannede kemiker kan gøre sig lakmus pulver, men processen er noget komplicerede og indebærer tilsætning af forskellige komponenter, såsom kalk og potassas, jordbunden lav, og en fermentering, som varer i uger.
2
Opløs lakmusen i vandet. Rør opløsningen og opvarm hvis pulveret ikke opløses godt. Det skal opløses helt i vand. Den resterende opløsning skal blive blå-violet.
3
Dip papiret i lakmusen opløsningen. Fugt alle sider og hjørner med løsningen for at opnå det største overfladeareal på strimlen og de mest nøjagtige resultater. Du behøver ikke at forlade papiret i saucen, så længe det er godt dækket.
4
Lad papiret tørre. Du bør tørre papiret udendørs, men uden at udsætte det til syre eller basiske dampe, som kan forurene strimlerne og gøre dem unøjagtige. Opbevar papiret på et mørkt, tørt sted for at forhindre misfarvning og forurening.
Video: Rødkål som pH-indikator
5
Brug lakmuspapiret til at teste surheden. Disse papirer bliver røde i nærværelse af en syre. Husk at de ikke vil indikere syrestyrken, eller hvis løsningen er grundlæggende. Hvis farven ikke ændres, er opløsningen basisk eller neutral, men ikke sur.
- Du kan lave rødt litmuspapir (som bliver blåt, når det udsættes for en base) ved at tilsætte syre til indikatoropløsningen, inden du lægger papiret ned.

tips

Du kan skære papiret i strimler før eller efter nedsænkning i indikatoropløsningen. Bare skære det ikke, mens det stadig er vådt.
Brug den universelle indikator til at sammenligne stribeaflæsninger lavet med samme indikatoropløsning. Det vil give dig en ide om styrken af din læsning.
Brug kun destilleret eller renset vand.
Brug syrefri papir.

advarsler

Vær meget forsigtig, når du beskæftiger sig med syrer, og søg tilsyn med en ansvarlig person, som en videnskabslærer, hvis du laver et projekt for skole. Brug det relevante udstyr til at håndtere et af stofferne.
Opbevar tilberedte strimler i en kølig, mørk, tør beholder.
Håndtag teststrimlerne med hænderne rene og tørre.